Чӣ тавр бояд батери филми мурғ - 6 марҳила аз меъ-

Send

Шумо метавонед маскаи мурғро дар хона бо илова намудани компонентҳои гуногун: панир, крахмал, пиво, хамиртуруш, ҳанут ва гиёҳҳо омода созед. Гӯшти мурғро дар зарфҳои лазизи лазиз дар табаи пухта пухта, дар амиқ бирён кунед.

Баттер хамири зуд омодашаванда барои тар кардани ғизо мебошад. Компонентҳои асосӣ орд, тухм ва шир мебошанд. Хӯрок метавонад муттасилии лоғар ё ғафс бошад ва шӯр, каме ширин ва ба чашм ғусса.

Суратҳои пухтупаз

Барои креми хеле ғафс крахмалро истифода баред.
Оби газдори минералӣ ба зарбаи мурғ, инчунин зарбаи моҳӣ шукӯҳи иловагӣ медиҳад. Ҳубобчаҳо дар моеъ оксигени хамирро зиёд мекунанд. Ҳар қадаре ки газҳо дар об зиёдтар бошанд, ниҳонӣ пурратар ва ҳавотар хоҳад буд.
Кӯшиш кунед, ки тухмро аз дигар компонентҳо ҷудо пазед. Дар зарф то кафк шудани он зарб занед, пас тадриҷан бо дигар ҷузъҳои хамир омехта кунед. Тухмро аз яхдон зарба задан беҳтар аст аз ҳарорати хонагӣ.

Дастурамали осонтарини баттер классикӣ аст

Технологияи классикӣ барои тайёр кардани хамираи мурғ бе компонентҳои иловагӣ ва хирад. Содда, зуд ва лазиз.

филми мурғ 500 гр
равғани растанӣ 1 tbsp. л.
орд 2 tbsp. л.
тухм 2 дона
шир 30 мл
намак, ќаламфури мечашонем

Калорияҳо: 173 ккал

Сафеда: 19 г.

Равған: 7,8 гр

Карбогидратҳо: 5.3 г.

Ман ба тайёр кардани баттер бо филҳо шурӯъ мекунам. Ман онро мешӯям, онро ба қисмҳои дароз бурида мепартоям. Ба омехтаи мурч ва намак тар кунед.
Тухмро бо шир бизанед. Оҳиста-оҳиста ордро паҳн кунед. Ман таҳрик мекунам, ман омехтаи қаймоқро ба даст меорам. Илова бар ин, ман ба хамир намак ва мурч андохтам.
Ман табакро ба болои оташдон гузоштам. Ман онро дар оташи миёна гарм мекунам. Ман ҳар як пораи мурғи мурғро дар таркиби омодашуда ғӯтонда, ба дег мефиристам.
Браунҳои мурғро дар ҳарду тараф кабуд кунед.
Ман онро ба табақе, ки бо рӯймолҳои ошхона пӯшонида шудааст, интиқол медиҳам. Ман мурғро молида, равғани зиёдатиро тоза мекунам.

Ман бо мурғҳо ва чошнии дӯстдоштаам дар болои миз мурғро бо хамир тақдим мекунам.

Баттер барои болҳои мурғ, тавре ки дар KFC

Компонентҳо:

Болҳо - 1,5 кг,
Орди гандум - 10 қошуқ (аз ҷумла 4 қошуқи калон барои нон)
Крахмал - 3 қошуқи калон,
Тухм - 1 дона,
Равғани растанӣ - 1 л,
Об - 200 мл,
Омехтаи хӯриши мурғ - 1 қошуқ
Гиёҳҳои хушк (Provencal, Италия ва дигарон) - 1 қошуқ,
Намак - 1 қошуқи
Қаламфури сиёҳкардашуда - ним қошуқи хурд,
Қаламфури сурх, паприка - мечашонем.

Омода:

Ман болҳои мурғро аз бақияи парҳо тоза мекунам, бо дастмолҳои коғазӣ шуста ва хушк мекунам.
Ман онро ба 3 қисм ҷудо кардам. Ман онро ба як косаи амиқ интиқол медиҳам.
Намак ва 2 қошуқи калон об, мурч илова кунед. Бодиққат омехта кунед. Ман онро барои 1 соат мегузорам.
Хӯрокро дар як косаи алоҳида омода кунед. Ман крахмалро бо орд омехта мекунам, ҳама ҳанутҳоро мепошам. Ман онро меҷунбонам. Ман намаки иловагӣ илова мекунам, то бичашам.

Барои камтар мустаҳкам кардани нон, таносуби крахмал ва ордро коҳиш диҳед.

Ман тухмро бо об омехта мекунам. Оҳиста лату кӯб кунед. Ман онро ба омехтаи ҳанут рехтам. Доимо омехта карда, оби нав илова мекунам. Хӯроки мурғ хеле ғафс нахоҳад шуд, ба кефир дар мутобиқат наздик.
Ман болҳоро аз зарфҳо бо намак ва мурч бароварда, ба баттер мегузорам. Ман меҷунбонам, то ки ҳар як зарра бодиққат тофта шавад.
Барои ба даст овардани қадре бодиққат, ман нони хушкро истифода мекунам. Ман чунин мепазам: ба орд миқдори ками паприка илова кунед (ранги дигар диҳад), намак ва мурч.
Болҳои зарбро бо орд печонед. Беҳтар аст, ки инро бо ҳар як зарра бо навбат иваз намоед ва нагузоред, ки зарф ба табақ резад. Ман болҳоро ба устухон мефиристам.
Ман равғани растаниро ба дегча мерезам. Ман контейнерро васеътар ва амиқтар мегирам, то болҳо озод шино кунанд. Ман равғанро ба ҷӯш меоварам. Ман онро ба ташаккули сурхии каме меандозам.

Маслиҳати муфид. Дар деги ғафси девордор, ки гармиро хуб нигоҳ медорад, дар оташи баланд пазед. Дар акси ҳол, болҳо оҳиста пухта мешаванд ва миқдори зиёди равғанро ҷаббида, чарбдор ва бемазза мешаванд.

Ман болҳои тайёри худро дар зарф дар зарфе паҳн мекунам, ба мисли KFC. Ман аз ҳар тараф бо рӯймолҳо тоза мекунам, чарбҳои зиёдатиро тоза мекунам. Ман қисми навро дар зарф гузоштам.

Танӯрро истифода баред, агар гӯшт дар дохили он хом бошад, бинобар ғуруби ҳарорат нодуруст аст.

Омодасозии видео

Чӣ тавр бояд пивои пивои мурғ тайёр кард

Компонентҳо:

Филла - 600 г,
Пиво - 125 мл,
Тухм - 1 дона,
Лимӯ - нисфи лазиз
Равғани растанӣ - барои пухтан,
Намак, мурч, помидори хушк - мечашонем.

Омода:

Ман филми мурғро ба рахҳои борик буридам. Намак ва мурч дар ҳарду тараф.
Як тухмро бизанед, пивои хунуккардашуда (гуногуни интихоби шумо), намак, мурч резед ва нисфи лаззати лимӯро андозед. Мавсими бичашед. Ман мехоҳам помидорҳои хушкро дар зарбҳои худ истифода барам.
Шиддатнок омехта кунед, то бе ҳамвор.
Ман ба равғани равған равғани растанӣ мерезам. Ман оташдонро гарм мекунам.
Ман мурғро дар омехтаи моеъ тар мекунам. Ман онро ба тоба мепартоям. Пухтан то қаҳваранги тиллоӣ аз як тараф. Пас аз он ман онро ба тарафи дигар мегузорам.
Равғани зиёдатиро бо дастмолҳои коғазӣ ҳосил кунед.

Хӯроки мурғи ҷармиро дар хамираи пиво дар якҷоягӣ бо гиёҳҳои тару тоза ва кетчуп хӯред. Бон иштиҳо!

Дорухат панир зуд

Равғани панир барои паррандаҳои пухта мувофиқ аст. Пойҳо ё ронҳояшонро дар печи пухтан пазед, сипас дар хамир ғӯтонед ва дар табақ бирён кунед. Чӯҷа бо маззаи фавқулодда қаҳваранг хоҳад шуд.

Компонентҳо:

Панир - 100 гр
Тухм - 2 дона,
Орд - 2 қошуқи калон,
Равғани растанӣ - барои пухтан,
Ҳанут ва гиёҳҳои мечашонем.

Чӣ тавр пухтан:

Тухмро бо орд бизанед. Ман майонез илова мекунам.
Ман панирро дар grater ҷарима молед. Ман бо компонентҳои боқимонда омехта мекунам. Ман барои тезонидани раванд аз кахвачушонак истифода мекунам.
Ман ба омехтаи тайёр миқдори ками қаламфур, намак ва ҳанут илова мекунам.

Маслиҳати муфид. Намак ба меъёр, мурғи тайёр аллакай намакин ва ќаламфур аст.

Ман бо равғани растанӣ як табақи бирёнро барои гарм кардан гузоштам. Ман вақти пухтупазро бо ранги хамир муайян мекунам. Дар ҳарду тараф пухтанро фаромӯш накунед.
Ман онро ба табақе гузоштам, ки қаблан бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонида шуда буд. Ман равғанро ҷаббидам. Ман онро бо рӯймолҳо дар боло тар мекунам.

Шуд!

Чӣ гуна хӯрдани крахмали крахмалӣ

Компонентҳо:

Чӯҷа (камар) - 400 г,
Крахмал - 4 қошуқи калон,
Орд - 2 қошуқ
Сафед тухм - 1 дона,
Равғани растанӣ - 100 мл,
Намак ва ќаламфури мечашонем.

Омода:

Ман филми мурғро ба қисмҳои тақсимшуда, ки ғафсии онҳо на бештар аз 1 см аст, буридам.
Ғалбер кардани орд дар як коса. Ман 4 қошуқи крахмал гузоштам. Бо намак, мурч ва дигар ҳанут омехта кунед (мувофиқи табъ).
Пораҳои филетаро ба омехтаи хушк гузоред.
Сафеди тухмро дар зарфи алоҳида бизанед.
Ман онро ба болои мурғ мерезам. Мулоим, вале шадидан омехта кунед.
Ман миқдори зиёди равғанро ба зарф мерезам. Гарм шудан. Ман пораҳои сирро паҳн кардам. Дар гармии миёна аз ду тараф бирён кунед. Ман ба сӯхтан роҳ намедиҳам.

Хизмат бо чошнии сметана тендер.

Компонентҳо:

Филми мурғ (ё бол) - 500 г,
Сметана - 2 қошуқи калон,
Тухм - 2 чиз,
Орд - 4 қошуқ
Равғани растанӣ - барои пухтан,
Намак ва ќаламфури мечашонем.

Омода:

Чӯҷаро бодиққат шӯед. Бурида ба иловаро борик. Агар ман филе бигирам, ман ҳар зарраеро бо болғаи ошхона мезадам. Бо ќаламфур ва намак пошед. Ман онро барои муддате тарк мекунам.
Тухмро бизанед, сметана илова кунед. Намак. То тозаи ҳамвор бо тозиёна бодиққат бизанед. Орди элакро тадриҷан илова кунед, то омехта ғафс шавад. Мутобиқат бояд сметана бошад.
Ман мурғро дар хамир тар мекунам. Ман онро ба равғани хеле тафсондаи равғани растанӣ мефиристам.
Дар ҳар тараф аз 4 то 7 дақиқа бирён кунед. Оташ аз миёна болотар аст. Вақти бирёнро пайгирӣ кунед. Гӯшт набояд дар дохили хом боқӣ монад.

Дорухатии видео

Ман табақи тайёрро бо чошнии сметана-панир мечаспонам, бо гиёҳҳои тару тоза оро медиҳам.

Хӯриши калория барои мурғ

Хӯроки дуруст омодашуда, ки аз компонентҳои хуб сохта шудааст, маззаи олиҷаноб дорад. Бо вуҷуди ин, истифодаи латта боиси афзоиши калориянокии маҳсулот мегардад. Ин алалхусус ҳангоми пухтани амиқи чарб бо равғани зиёд, ки равғанро зиёд мекунад, дуруст аст.

Миқдори калорияи тухмии мурғ, орди гандум ва шири гов (миқдори миёнаи чарб) дар 100 грамм 170-200 ккал мебошад.

Сӯиистифода аз мурғ дар хамир ба одамони вазни аз ҳад зиёд тавсия дода намешавад. Чораеро риоя кунед, гоҳ-гоҳе худро ва наздикони худро бо мурғи болаззат бо қадри пухта меҳрубон кунед.

Send