Меъёрҳои лаблабу: оё шумо метавонед онро ҳар рӯз бихӯред? Сабабҳои маҳдудиятҳо
Лаблабу арзонтарин ва паҳншудатарин зироати решавӣ на танҳо дар Русия, балки дар бисёр кишварҳои ҷаҳон мебошад. Ҳама медонанд, ки ин гиёҳро ҳам судак ва ҳам хӯрдан мумкин аст. Хусусиятҳои он аз ин на танҳо кам намешаванд, балки дар баъзе ҳолатҳо ҳатто меафзоянд.
Масалан, афшураи лаблабу барои одамони гирифтори гипертония хеле муфид аст ва болопӯшҳо иловаи хубе ба шӯрбо ё хӯриш мебошанд. Аммо дар ҳама чиз андозагирӣ муҳим аст, бинобар ин шумо бояд донед, ки дар як рӯз чӣ қадар лаблабу истеъмол кардан лозим аст, то сабзавот муфид бошад.
Оё истифодаи он маҳдуд аст ва чаро?
Таркиби химиявии лаблабу хеле гуногун ва муфид аст, аммо бемориҳое ҳастанд, ки дар онҳо ин моддаҳо метавонанд ба саломатӣ зарар расонанд.
- Одамоне, ки санги гурда доранд ин сабзавот хилофи он аст, зеро он миқдори зиёди намакҳо дорад, онҳо метавонанд афзоиши сангҳоро барангезанд.
- Ҳамлаҳои urolithiasis кислотаи оксалатро зиёд мекунад, маҳз он дар лаблабу мавҷуд аст.
- Остеопороз. Сабзавот азхудкунии калтсийро халалдор мекунад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки беморони чунин ташхис ин сабзаи решаро нахӯранд.
- Бемориҳои системаи дилу рагҳо. Омезиши лаблабу ва сирпиёз мушакҳои дилро изофабор мекунад.
- Кислотаи баланд ва гастрит. Лаблабуи судак ва тару тоза миқдори кислотаи хлорро дар меъда зиёд мекунад, ин шиддат гирифтани бемориро ба вуҷуд меорад.
- Диабет. На танҳо он аст, ки шакари ғалладона аз ин сабзавот тайёр карда мешавад, миқдори зиёди он дар зироати реша мавҷуд аст.
- Дарунравӣ. Лаблабуи хом таъсири исҳоловарро тақвият медиҳад.
- Гипотония. Ҳангоми хӯрдани лаблабу фишори хун паст мешавад.
Шумо ҳар рӯз чӣ қадар сабзавот хӯрда метавонед?
Дар доираи ин ниҳол боғ, чунин моддаҳои муфид ҳастанд, ба монанди:
- Каротинҳои бета, моддаҳои крахмал, дисахаридҳо ва моносахаридҳо.
- Кислотаҳо: лакӣ, шарикӣ, оксалик, фолий, малик, лимӯ Онҳо ба организм кӯмак мекунанд, ки аввал хӯрокро азхуд кунанд ва баъд ҳазм кунанд.
- Витаминҳои гурӯҳи B, E, C ва A.
Бо ин ҳама, агар мо ин решаро бо ҳамаи дигар растаниҳои боғӣ муқоиса кунем, пас он миқдори камтарин калория дорад - 45 ккал барои 100 г.
Аҳамият диҳед, ки лаблабуи судак дар калорияаш нисбат ба лаблабуи хом хеле баландтар аст.
Калонсолон
Миқдори якрӯзаи лаблабу барои калонсолон 250 грамм аст. Барои ҳазм кардани лаблабу дар бадани инсон тақрибан 3 соат вақт лозим аст.
Маблағи лаблабуи хом дар як шабонарӯз 50-70 граммро ташкил медиҳад, агар нишондиҳандаҳо набошанд. Шумо бояд истифодаи 1 tbsp / l -ро оғоз кунед. Миқдори ҳадди аксар 200 грамм аст. Миқдори оптималии сабзавоти судак 150 грамм аст.
Аз истифодаи оқилонаи лаблабу фоидаи калон ба даст овардан мумкин аст:
- Сабзавоти пухтарасида аз кислотаи фолий бой аст, ки ин дар навбати худ ба гормонҳои зан ва инчунин намуди зоҳирии он таъсири судманд мерасонад.
- Пешгирии бемориҳои омосҳои бад ва бадсифат. Сабзавот моддаҳое дорад, ки ба коҳиш додани хатари пайдоиши ин бемориҳо мусоидат мекунанд.
Лаблабуи судак дорои ферментҳоест, ки ба организм дар мубориза бо бактерияҳо ва вирусҳои зараровар кумак мекунанд. Лаблабуи судакро бояд одамоне истеъмол кунанд, ки ба стресс ё депрессияи доимӣ дучор меоянд. Дар ҳолати резиши бадан, инчунин арзон аст, ки ин сабзавотро ба парҳези худ ворид кунед. Он барои аз бадан хориҷ кардани моддаҳои заҳрнок кӯмак мекунад.
Барои кӯдакон
Лаблабу барои кӯдакон метавонад хатарнок бошад, зеро онҳо барои организми баркамол ғизои хеле вазнин мебошанд. Ин сабзавоти реша бояд аз 6 моҳ ба парҳез ворид карда шавад, аммо танҳо дар сурате, ки кӯдак аллергия надорад. Дар акси ҳол, шумо метавонед ҳамлаи ин бемориро барангезед.
Беҳтараш кӯдакро аз 3-солагӣ ба ин сабзавот омӯзонед. Лаблабуи судакро ба хӯришҳо, шӯрбоҳо, афшураҳо, ғалладонагиҳо илова кардан мумкин аст. Миқдори максималии маҳсулоти истеъмолшуда 50 грамм аст. дар як рӯз.
Дар менюи кӯдакон лаблабу бояд танҳо ҷӯшонида шавад, зеро ҳама нитратҳо ҳангоми табобати гармӣ нобуд мешаванд.
Агар сабзавоти реша дар ҳар 24 соат истеъмол карда шавад, чӣ мешавад?
Хом
Агар одами солим ҳар рӯз 50-70 грамм бихӯрад. лаблабуи хом, пас бадан танҳо аз он истифода хоҳад кард. Он метавонад ба хӯришҳо илова карда шавад, бо дигар сабзавотҳо бихӯред ва ҳамчун шарбат истеъмол кунед.
Ҷӯшон
Меъёри сабзавоти судак 100-150 грамм аст. дар як рӯз. Таркиби лаблабу ба организм таъсири мусбат мерасонад ва дар зимистон системаи иммуниро дастгирӣ мекунад.
Чаро шумо бояд меъёрро зиёд накунед?
- Аллергия метавонад, алахусус дар одамоне, ки ба ин беморӣ моиланд, рух диҳад.
- Баландшавии шакар дар хун. Одамони гирифтори диабет беҳтаранд, ки аз ин сабзавот пурра даст кашанд.
- Бемориҳои музмин боз ҳам бадтар мешаванд. Асосан ба системаи ҳозима марбут аст.
Аз гуфтаҳои боло, мо метавонем ба хулоса оем, ки лаблабу як сабзавоти решаи хеле арзон ва муфид аст. Агар шумо андозаи истифодаи ин маҳсулотро донед, он гоҳ онро ҳатто барои одамоне, ки бемориҳои музмин доранд, ба парҳез ворид кардан мумкин аст.