Чӣ тавр pancakes панир, косибӣ дар як табақ, бо манина, дар танӯр пухтан

Send

Пеш аз мубодилаи якчанд дастурҳои ҷолиб барои пухтани панирҳои косибӣ дар дег ё танӯр, ман мехоҳам қайд кунам, ки ҳама шоҳкориҳои кулинарӣ ҳикояи худро доранд.

Дар аввал соҳибхоназанҳо як дорухати оддии пирожни панирро истифода мебурданд, пас ошпазҳои ҷасур, ки аз таҷриба наметарсиданд, садҳо дастурхони нав ихтироъ карданд. Ҳар як технологияи пухтупаз ҷолиб ва беназир аст. Ҳар як дорухат пойгоҳест, ки бо истифода аз тасаввуроти худ, ба чизи нав ва аслӣ табдил хоҳед ёфт.

Дорухат оддии классикӣ дар як табақ

Панирҳои косибӣ хӯроки анъанавии таомҳои русӣ мебошанд. Ошпазҳои ботаҷриба ин дастурамали классикиро ба насли ҷавон мерасонанд. Шумо чӣ гуна пухтани хӯрокҳои болаззатро дар зарфи тафсона меомӯзед, ки бӯи онро тасвир кардан ғайриимкон аст.

панир, косибӣ 500 гр
тухм 2 дона
шакар 5 tbsp. л.
орд 100 г.
шакари ванилӣ 1 tsp
равғани гудохта 10 г.
намак 2 г.

Калорияҳо: 276 ккал

Сафедаҳо: 12,2 гр

Равған: 17.4 гр

Карбогидратҳо: 16,8 г.

Биёед аз хамир кардани хамир оғоз намоем. Панирҳои творогиро ба як косаи амиқ андохта, бо чангак хуб хамир карда, тухмро илова кунед ва омехта кунед. Массаи ҳосилшударо бо шакар, намак пошед, шакар ванилин ва ордро дар қисмҳои мӯътадил илова кунед. Натиҷа таркиби якхела ва нишеб мебошад.
Мо бланкаҳо ташкил медиҳем. Як пораи хурди хамирро ба дастатон печонед, тӯб кунед ва аз ду тараф каме ҳамвор кунед. Шумо метавонед онро бо ҳасиб ғелонда, бо корд ба қисмҳои мудаввар буред ва сипас шакли онро каме ислоҳ кунед. Ҳар якро дар орд печонед.
Дар зарф дар навбати худ ҳарду тарафро дар оташи пасти пӯшида пазед. Барои пухтани ҳар тараф на бештар аз панҷ дақиқа вақт лозим аст.

Панирҳои классикӣ хӯроки хуби наҳорӣ ё шириниҳои аъло мебошанд. Одатан, онҳо бо сметана ё мураббои мевагӣ ва буттамева об дода мешаванд. Ман бо ин мақсад асали табииро истифода мекунам. Хӯрок бо чойи сиёҳ, қаҳва, какао ва шири гарм хуб ҳамҷоя мешавад.

Дорухат аз ҳама лазиз

Баъзеҳо рӯзи худро бо як пиёла чой оғоз мекунанд, дигарон сандвичро авлотар медонанд ва баъзеи дигар тамоман чизе намехӯранд. Ман кӯшиш мекунам, ки субҳи рӯзгор хонаводаамро бо лаззати зуд, аз ҷумла пирожни панири болаззат шод кунам.

Компонентҳо:

Панирҳои косибӣ - 500 гр.
Тухм - 1 дона.
Орд - 0,5 пиёла.
Шакар - 2 tbsp. л.

Омода:

Ширини нозукро фавран барои хамир кардан истифода бурдан мумкин аст. Хушк ва эластикӣ барои пеш аз майда кардан, аз суфтакунанда гузаштан ё дар кахвачушон бо сметанаи тару тоза буридан зарар надорад.
Тухм ва шакар илова кунед, омехта кунед ва ордро дар қисмҳо илова кунед. Дар натиҷа хамири мулоим ва часпанда ба вуҷуд намеояд, ки аз он "чӯб" сохта мешавад.
Бо истифода аз корд, қисми корӣ бо зарринҳои хурд моделонида шудааст ва бо дасти худ ба ҳар як шакли мудаввар медиҳем.
Ҳар як порчаеро дар орд печонед ва то равғани қоғаз паймоиш кунед.

Ба шумо маслиҳат медиҳам, ки панҷ табақи панирро дар шакли гул ба табақе гузоред ва ба қошуқ як сметана, асал ё шири моеъ гузоред. Наққошӣ ба "кӯрпа" -и шакари хок халал намерасонад.

Тортҳои парҳезӣ бо ярмаи

Ҳатто як хонуми бетаҷриба дар хона хӯрок омода мекунад. Дар айни замон, мо компонентҳои анъанавиро иваз мекунем, ки хӯрокро бо калорияҳо баланд мекунанд, бо ҳамтоёни парҳезӣ.

Компонентҳо:

Панирҳои косибии камравған - 2 баста.
Тухм - 1 дона.
Манна - 1 шиша.
Шакар.

Омода:

Тухмро ба панири твороги бидуни фарбеҳ илова кунед ва омехта кунед. Манларо дар қисмҳо ҷорӣ кунед, ки аз он пироги классикии манник тайёр карда мешавад. Ба завқи худ ё буттамеваҳои дӯстдоштаатон шакар илова кунед.
Азбаски таркиб ордро дар бар намегирад, ғалтонидани тӯбҳо мушкилот дорад. Макри хурд: дастҳоятонро бо чанд қатра равғани растанӣ молед. Як қошуқ хамирро ба кафи дастатон андозед, ба тӯб печонед ва каме пачақ кунед, то блинчаи ҳамвор созед.
Шумо метавонед тортҳои панирии камкалорияро, ки дар буғ пухта шудаанд, дар танӯр ё дар дегдони суст пухта метавонед. Дар ҳолати аввал, ним соат пазед, аммо шумо наметавонед ба қадри тиллоӣ умед бандед. Дар ҳолати танӯр, вақти пухтупаз аз 30 дақиқа зиёд нест ва ҳарорати максималӣ 180 дараҷа аст. Бо мултипликатор хеле осонтар аст - режими пухтупазро фаъол созед ва таймерро 25 дақиқа созед.

Тортҳои панир бо манна барои деликатес, ки мехоҳад вазни худро гум кунад, беҳтаринанд. Ин табобати болаззат ва парҳезӣ ниёзҳои гастрономиро қонеъ мекунад ва аз пасмондаҳои чарб равона нест.

Пухтупази шириниҳои бодиринг

Компонентҳои оддӣ ҳадафи асосии табобат ҳисобида мешаванд. Аммо натиҷа ҳар нафареро, ки насибаш шудааст, ҳайрон мекунад.

Компонентҳо:

Панирҳои косибӣ - 500 гр.
Тухм - 2 дона.
Манна - 0,5 пиёла.
Ҷуворимакка - 0,5 пиёла
Хамири нонпазӣ - 0,5 tsp.
Намак ва дорчин.

Омода:

Барои ба даст овардани кулчаҳои тунуки тунук, твороги тару тозаро ба рӯймол пошед, хуб ғунҷонед ва аз ҷумбонидан гузаред.
Тухм, як рози дорчин, каме намак илова кунед. Агар шумо дандони ширин дошта бошед, дар ин марҳила шакар илова кунед, то бичашед.
Ба массаи творог орди ҷуворимакка, ярмаи дона ва хокаи нонпазӣ илова кунед. Пас аз омехта, шумо метавонед бехатарии тестӣ ташкил кунед. Агар шумо хокаи нонпазӣ надошта бошед, содаи нонпазӣ метавонад онро иваз кунад. Хӯроки асосии он аст, ки онро аз ҳад зиёд накунед, вагарна табақи тайёр таъми нохуш ба даст меорад.
Як-ду қошуқ хамирро ба кафи худ андозед, тӯбро печонед ва бо дастҳои худ каме пахш кунед. Ба орд тар карда, орди зиёдатиро хориҷ кунед. Бо боқимондаи санҷиш низ ҳамин тавр кунед.
Ба зарфи тафсондаи пешакӣ каме равған рехтед ва тортҳои панирро дар ҳар тараф то зарди тиллоӣ бирён кунед. Кукро дар оташи паст пӯшонед.

Панираҳои гарм нозук, ҳавоӣ ва бениҳоят серғайратанд. Ҳатто агар шириниҳо то субҳ дар яхдон гузошта шаванд, таъми онҳо бад намешавад, аммо мутобиқат зичтар мешавад. Бо чӣ хизмат кардан, худатон тасмим гиред. Он метавонад сметана, мураббо, чой ё афшураи карнӣ бошад. Дар ин масъала, ман тавсия медиҳам, ки табъу завқи шахсиро ҳидоят кунам.

Дорухатии видео

Чӣ тавр дар танӯр панирҳои ширӣ тайёр кардан мумкин аст

Панир, творог як маҳсулоти аҷибест, ки аз он торт, самбӯса, кастрюль, торт ва панир панир тайёр мекунанд. Сирри муваффақияти табақ дар чист? Шириние, ки дар танӯри ошхона пухта шудааст, нозук ва боллазату шаҳодатнок мешавад. Ва агар шумо ба таркиб каме ванилин илова кунед, табобат бӯи зоҳир, иштиҳо ва ширин мегирад.

Компонентҳо:

Панирҳои косибӣ - 300 гр.
Шакар - 100 гр.
Орд - 100 гр.
Зардҳо - 2 дона.
Намак, ваниллин.

Омода:

Панирҳои творогиро бо чангак майда карда, каме намак илова кунед. Ба он шакар, ванилин, зард ва орд илова кунед.
Пас аз омехта, шумо хамири ғафс хоҳед гирифт. Аз он тортҳои майда пазед. Барои сохтани як дона кор на танҳо аз як қошуқ масса гиред. Барои кор осонтар шудан, дастҳои худро пешакӣ бо об тар кунед ё бо равған молед.
Поёни варақаи нонпазиро, ки истифода мебаред, бо пергамент пӯшонед. Қоғази коғазиро сабук молед ва бланкаҳоро паҳн кунед. Тақрибан ним соат дар 180 дараҷа пазед.

Пеш аз хидмат, ман тавсия медиҳам, ки ба дору сметана, меваи тару тоза ё шарбати шоколад илова кунед. Ин иловаҳо имкон медиҳанд, ки мазза пурра густариш ёбад. Барои ороиш аз баргҳои наъно истифода кунед ва афшураи табиӣ ҳамчун нӯшокӣ мувофиқ аст.

Send