Себҳои пухта дар танӯр, пухтупази суст, печи пухта - дастурҳои зина ба зина

Send

Ман ин мақоларо ба табақе бахшидаам, ки ҳама аз хурдӣ бо он ошно ҳастанд. Ман ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна себи пухтаро дар танӯр, пухтупази суст, печи пухтан мумкин аст. Ин шириниҳои аҷибро бидуни маҳдудият истеъмол кардан мумкин аст, зеро болаззат ва солим аст.

Себ меваи гуногунҷанбаест, ки барои тайёр кардани хӯроки болаззат, солим ва серғизо истифода мешавад: пирогҳо, шарлотҳо, чипсҳо, соусҳо ва шириниҳо. Табақе, ки мо дар хона омода мекунем, нисбат ба пирог ё печенье камтар калориянок аст ва ба меъда ва бадан фоида дорад.

Себҳои пухтаи классикӣ

Мехоҳед шириние осон, болаззат ва арзон тайёр кунед? Ба себҳои пухта дар танӯр диққат диҳед. Чунин табобати гармӣ сифатҳои муфидро нигоҳ медорад ва пур кардани буттамева ва творог мазаро мулоим ва мулоим мекунад.

себ 3 дона
шакар 2 tbsp. л.
панир, косибӣ 2 tbsp. л.
чормащз решакан 2 tbsp. л.
об 100 мл
мавиз ё малина 10 г.

Калорияҳо: 89 ккал

Сафеда: 1 г.

Равған: 0.3 г.

Карбогидратҳо: 24 г.

Себҳоро бишӯед ва магзи онро бо корд хориҷ кунед. Бо истифода аз як қошуқ тухмҳои боқимондаро тоза кунед. Шумо депрессияи диаметри 3 сантиметрро ба даст меоред.
Ҳар гуна чормағзҳоро бирён кунед ва реза кунед. Панирҳои творогиро ба коса андохта, бо чангак маш кунед, бо шакар пошед ва омехта кунед. Чормащз ва буттамева решаканро ба массаи творд илова кунед.
Пас аз омехта, шумо массаи зебо мегиред. Себҳои қаблан омодашударо бо он пур кунед. Меваҳои пуркардашударо ба қолабе андозед ва дар оби тафсон рехтед. Ба танӯре фиристед, ки то 160 дараҷа гарм карда мешавад.
Пас аз 30 дақиқа омодагиро санҷед. Агар онҳо дар мутобиқат зич бошанд, аммо сахт набошанд, онҳоро хориҷ кунед. Дар акси ҳол, онро барои даҳ дақиқаи дигар нигоҳ доред.

Агар шумо қаблан наздикони худро бо ин лаззат хушнуд накардед, боварӣ ҳосил кунед. Хизматрасонии шириниҳо бо яхмосҳои ванилин шодии зиёд меорад. Ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки табақро бо қаймоқ ё қаймоқ оро диҳед.

A дорухат оддӣ дар як cooker суст

Мавзӯи сӯҳбатро идома дода, қайд мекунам, ки себҳои пухта дар пази суст аз афсонаҳои бо тарзи дигар пухташуда камӣ надоранд. Вақте ки шумо сарпӯши дастгоҳро мекушоед, тамоми фазои ошхона бо бӯи хуше фаро гирифта мешавад, ки фавран аъзои хонаводаҳоро дар ошхона ҷамъ мекунад.

Компонентҳо:

Себ - 6 дона.
Асал - 3 tbsp. юѓу.
Дорчин - 0,3 tsp.
Шакари ванилӣ.
Қаймоқи қамчинкорӣ.

Чӣ тавр пухтан:

Меваро бишӯед ва магзи онро бо корд буред. Бо истифода аз як қошуқи хурд дар ҳар кадоме депрессия кунед. Ғафсии девор худсарона аст ва аз рӯи миқдори пуркунӣ муайян карда мешавад. Рӯйро бо чангак пинҳон кунед, то ҳангоми пухтан пӯст кафида нашавад.
Шакари ванилинро бо дорчин якҷоя кунед, омехта кунед ва ба асали моеъ илова кунед. Чуқуриҳоро бо пур кардани натиҷа пур кунед ва дар зарфи бисёрпазӣ ҷойгир кунед. Пеш аз он, ки равғанро бо равған молед, зарар надорад.
Пас аз фаъол кардани ҳолати нонпазӣ, сӣ дақиқа пазед. Агар шумо дар ихтиёри худ меваҳои сахт дошта бошед, вақтро чоряк соат зиёд кунед.
Ба косаҳо тақсим кунед ва бо теппаи хурди яхмос ё қутти яхмос. Пас аз пухтан, карамел дар коса боқӣ мемонад. Ба вай шириниҳо резед.

Ман бояд ин хӯрокро аз навъҳои гуногуни себ омода мекардам, аммо беҳтаринаш: Смит, Антоновка, Ранет. Ҳама таъми турш, гӯшти устувор ва пӯсти қавӣ доранд.

Чӣ гуна себро дар печи пухтан мумкин аст

Шириниҳо дар зарфи чанд дақиқа омода карда мешаванд ва барои чанд себ танӯрро пешакӣ гарм кардан намеарзад. Мазза аз он вобаста аст, ки мева турш аст ё ширин аст.

Ба шумо хӯрокҳои чуқур лозиманд, зеро ҳангоми пухтан афшураи зиёд ҷудо мешавад. Ман истифодаи табақи сафолӣ ё зарфҳои шишагиро тавсия медиҳам, аммо зарфи пластикӣ низ кор хоҳад кард. Хӯроки асосии он аст, ки он дар печи пухта намешавад.

Компонентҳо:

Себ - 4 дона.
Асал - 4 tbsp. юѓу.

Омода:

Меваро нисф кунед, ғӯзапояро ҳамроҳ бо магзу тухмҳо тоза кунед. Бо истифода аз як қошуқча дар ҳар як ҷудоӣ депрессия кунед. Дар табақе, ки шумо мепазед, ҷойгир кунед.
Ба ҳар як чоҳ каме асал андозед, ки онро бо мураббо иваз кардан мумкин аст. Ба болояш дорчин пошед ва печи печи. Агар сарпӯши махсус бошад, қолаби онро пӯшонед.
Давомнокии нонпазӣ бо қудрати асбобҳои рӯзгор, вазн ва дуруштии себ муайян карда мешавад.
Ман як печи 800 ватт дар ихтиёр дорам ва нонпазӣ на бештар аз 8 дақиқа вақтро мегирад. Вобаста аз қудрати таҷҳизот, вақти пухтупаз кам ё кам мешавад.

Себҳои тайёрро дар шакли каме хунукшуда ба ҷадвал хизмат кунед. Аммо ҳатто як ширини сармо шуморо бо таъми олиҷаноб шод хоҳад кард. Бо шарофати ин коркард, меваҳо шакли аслии худро нигоҳ медоранд.

Фоида ва зарари себҳои пухта

Себҳои пухта хӯрокест бо таркиби беназире, ки барои организм муфид аст. Аммо баъзе табибон ба таъсири мусбат шубҳа доранд ва мегӯянд, ки онҳо зарароваранд. Ман фикр мекунам, ки ин одамон кӯшиш мекунанд, ки бо ёрии далелҳои бардурӯғ машҳур шаванд, зеро деликатеси фаровон паҳн шудааст ва дар истифодаи он ягон мушкиле ба миён наомадааст.

Ягона истисно маҳсулоти харидшуда ҳисобида мешавад, ки пас аз коркарди термикӣ ва кимиёвӣ ба фурӯш меравад. Дар натиҷа, моддаҳои муфид нопадид мешаванд ва омехтае иборат аст, ки аз фруктоза, моеъ ва селлюлоза иборат аст.

Дар натиҷаи табобати гармӣ, меваҳо аз хосиятҳои судманди худ маҳрум мешаванд, аммо коэффисиенти талафот хеле паст аст. Ҳатто себҳои пурра хушк ва бирёншуда моддаҳои муфидро нигоҳ медоранд. Дар робита ба коркарди кимиёвӣ, ин як ҳикояи дигар аст. Он ба шумораи ҷузъҳои муҳим таъсири манфӣ мерасонад.

Хусусиятҳои муфид

Бисёр парҳезҳо себҳои аз оташ пухташударо дар бар мегиранд. Маҳсулот барои аз даст додани вазн ва беҳтар кардани саломатӣ кӯмак мекунад.
Хӯрдани се себи пухта дар як рӯз дар якҷоягӣ бо ду стакан афшураи себ, ба организм талаботи ҳаррӯзаи витаминҳои B, G ва E, кислотаи фолийро таъмин мекунад.
Фоидаҳо аз навъҳо вобастаанд. Ҳангоми туршии кам, навъҳои турш ва тавлиди баланд, навъҳои ширин тавсия дода мешавад.
Меваҳои аз як grater гузашта беҳтар ҷаббида мешаванд ва тавсия дода намешавад, ки пӯстро тоза кунед. Ин хазинаи компонентҳои солим мебошад. Ман тавсия медиҳам, ки шириниҳо бо афшура ва меваҳои тару тоза якҷоя карда шаванд.
Пӯст дорои нахи ҳалнашавандаи зиёд аст, ки барои аз хун хориҷ кардани холестерин мусоидат мекунад. Он инчунин дорои нахи ҳалшаванда мебошад, ки ҷигарро тоза мекунад.

Қитъаи видео

Парҳезҳои себ маъмулӣ пайдо карда, чарбро самаранок сӯзонданд. Аммо истеъмоли пайвастаи меваҳои пухта ба организм таъсири манфӣ мерасонад. Онҳо бисёр нахи дағал доранд, ки боиси шиддати колит шуда, боиси халалдор шудани системаи ҳозима мегардад. Аз ин рӯ, табақ барои шахсони гирифтори гастрит ё захм норавост.

Send