Чӣ тавр пухтупази ярмаро бе қитъа пухтан мумкин аст

Send

Дар мақолаи имрӯза ман ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна бодиринги бидуни яклухт тайёр кардан мумкин аст. Бисёре аз ошпазҳои навкор мехоҳанд тарзи пухтани ярмаи конситатсияи яксонро омӯзанд, аммо кӯшишҳои онҳо аксар вақт бенатиҷа анҷом меёбанд.

Ҳар кас дар ҳаёти худ ҳадди аққал як бор чашми ҷавро чашидааст. Дар кӯдакӣ, модари ман ин хӯрокро доимо ва бе қитъаҳо мепухт. Вақте ки ман калон шудам ва ба пухтупаз омӯхтан шурӯъ кардам, дар аввал ман маннаро хуб пухта наметавонистам. Ташаккур ба модарам, ки ба ман дар маслиҳатҳои муфид кумак кард.

Дорухати махфии марҳила ба марҳила ройгон

Ман технологияи пухтупази пухтупазро, ки тар кардани пешакии ярмаро пешбинӣ мекунад, нақл мекунам. Дар вақти "коркарди об" донаҳо намӣ мегиранд. Дар натиҷа, қитъаҳо ба вуҷуд намеоянд.

шир 1 шиша
ярмаи 3 tbsp. л.
равған 10 г.
намак ба бичашед
шакар ба бичашонем
мураббо ё мураббо то бичашед

Калорияҳо: 98 ккал

Сафедаҳо: 3 г.

Равған: 3,2 гр

Карбогидратҳо: 15.3 г.

Ба як дег як шиша шири хунук рехтед. Ман тавсия медиҳам, ки ярмарка дар дегчаи хурд бо дастаки дароз омода карда шавад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки контейнерро ҳангоми баланд шудани ярма назорат кунед.
Ба шир шакар ва намак илова кунед. Миқдори компонентҳо аз афзалиятҳои шумо вобаста аст. Агар шумо ният доред, ки мураббо, буттамеваи тару тоза ва ё консерва истифода баред, ба шир шакар илова накунед.
Марҳилаи навбатии бе қитъа тайёр кардани ярмаи ниҳоят муҳим аст.
Барои тайёр кардани табақи тайёр мутобиқати якхела ва бе қитъаҳо, ба шири хунук ғалладонагиҳо илова кунед. Дар натиҷа, манна моеъро ҷаббида, варам мекунад ва донаҳо ба ҳам намечаспанд.
Кӯзаеро бо шир ва манина ба оташи хурд гузоред. Ҳангоми пухтупаз мундариҷаро доимо омехта кунед. Агар ин тавр накунед, донаҳо ба қаъри дег мечаспанд.
Пас аз ҷӯшидани шир оташи гармиро ба ҳадди аққал кам кунед ва табакро дар канори оташдон гузоред. Пас аз тақрибан ду дақиқа, ярма ғафс мешавад ва онро аз оташдон гирифтан мумкин аст.
Боқӣ мемонад, ки бодирингро ба табақ рехта, каме равған илова кунед ва каме омехта кунед.

Шумо метавонед маззаи хӯрокро бо илова намудани буттамева ё мураббои тару тоза беҳтар намоед.

Шумо нав омӯхтед, ки чӣ гуна бодиринги бидуни яклухт тайёр кунед. Компонентҳое, ки дар дорухат пешбинӣ шудаанд, барои тайёр кардани ярмаи кӯдакон кифоя мебошанд. Агар шумо хоҳед, ки калонсолонро бо табақ писанд кунед, тавсия медиҳам, ки ҳаҷми маҳсулот тақрибан якуним маротиба афзоиш ёбад.

Чӣ тавр пухтагии ярмаро дар шир пухтан мумкин аст

Манка хӯроки оддӣ, болаззат ва серғизост. На ҳар як хонуми хонагӣ ҷуръат мекунад, ки онро пазад, зеро пухтани маннаи хуб на ҳамеша имконпазир аст.

Усулҳои пухтупаз бисёранд. Аммо, манна, ки барои тайёр кардани он шири тоза истифода мешавад, маззаи беҳтарин дорад.

Ман ба шумо як дорухат барои бодиринкаи ярмаро бо шир медиҳам, то ки шумо як табақи комил тайёр кунед. Таносубҳои дар дорухат пешбинишуда ва тартиби марҳилаҳои пухтупазро риоя кунед.

Компонентҳо:

Шир - 1 шиша.
Об - 1 tbsp. як қошуқ.
Зиреҳпӯш - 4 tsp.
Шакар ва равған.

Омода:

Барои тайёр кардани ярмаи дар шир зарфе бо поёни ғафс гиред. Ин аз ғафсии қаъри он вобаста аст ё не, ки ярма сӯзад ё не. Гузашта аз ин, бо сӯзонидани миқдори ками об аз сӯхтан пешгирӣ кардан мумкин аст.
Ба табақи омодашуда об резед ва оташи хурдеро даргиронед. Ба табақ фавран шири хунук илова кунед ва интизор шавед, ки болоравии он баланд шавад. Сипас гармиро кам кунед ва дар ҷараёни тунук маннаро илова кунед. Мундариҷаи дегро доимо омехта кунед. Дар натиҷа, шумо як porridge якхела бе қитъаҳо ба даст меоред.
Се дақиқа пазед, доимо омехта кунед.
Оташдонро хомӯш кунед, каме шакар илова кунед ва омехта кунед. Зарфҳоро пӯшонед ва ба чоряки соат равед. Пас аз ин вақт, ярмаи ширро ҷаббида мегирад. Дар натиҷа як porridge қабати аст.

Дорухатии видео

Шумо метавонед аз табақ як лаззати ҳақиқӣ тайёр кунед, агар шумо пеш аз хӯрдан ба боди манина каме равған ва як навъ мураббо илова кунед. Ман мураббои биҳӣ илова мекунам. Шумо шоҳкори воқеии кулинарӣ хоҳед гирифт.

Пухтани манна дар об

Тарзи кулинарӣ тайёр кардани хӯрокҳои парҳезӣ ва камкалорияро истиқбол мекунад. Барои он ки ҳамқадами замон шавем ва аз тамоюлҳо дур нашавам, ман пешниҳод мекунам, ки дар бораи чӣ гуна пухтупази ярма дар об пухтан сӯҳбат кунам.

Семолина як ғалладонаи беназир аст, ки барои истеҳсоли он навъҳои гандуми мулоим истифода мешаванд. Он аз организми инсон аз фосфор, калтсий ва маводи ғизоӣ бой аст.

Семя маҳсулоти парҳезӣ аст, хусусан агар бидуни илова кардани шир ва шакар пухта шавад. Ин як porridge мулоим хоҳад кард, то каме мавиз илова кунед. Дорухат барои об бениҳоят содда аст. Танҳо дар хотир доред, ки ярма тамоюл дорад. Аз ин рӯ, ҳангоми пухтупаз доимо омехта кунед.

Марҳилаи муҳимтарин дар дорухат омехта кардани ғалладонагиҳо бо об мебошад. Барои пешгирии пайдошавии қитъаҳо зуд ва зуд омехта кунед.

Компонентҳо:

Гроб - 3 tbsp. юѓу.
Равған - 2 қошуқ юѓу.
Мавиз - 1 tbsp. як қошуқ.
Шакар ва намак.

Компонентҳо барои ҳар як пораи ярма номбар карда шудаанд. Агар шумо аз афзоиши вазн метарсед ё истеъмоли шакар хилофи он аст, ин компонентро истисно кунед. Агар ягон маҳдудият набошад, истифодаи шакар ҳатмист.

Омода:

Ғалладонаро ба дегча рехта, дар қаъри он баробар тақсим кунед. Ин бояд анҷом дода шавад. Манна доимо дар пораҳо гум шуда истодааст ва дар мавриди об шумораи онҳо хеле зиёдтар аст.
Ба дегча об илова кунед ва омехта кунед. Ман тавсия медиҳам, ки оби гарм истифода баред. Мунтазам омехта карда, ярмаи онро ба ҷӯшон биёред.
Пас аз об ҷӯшон, ба дег каме шакар илова кунед. Намак ба бичашед.
Маннаро дар об на камтар аз панҷ дақиқа ҷӯшонед ва ҳамеша омехта кунед. Аз ҳад зиёд пухта наравед, дар акси ҳол ғалладонагиҳо мепазанд.
Равған илова кунед. Ғизоро аз оташдон гирифтан шарт нест. Якҷоя бо равған каме мавизро ба зарф фиристед ва бодиққат омехта кунед.

Омодасозии видео

Акнун шумо бодиққат медонед, ки чӣ тавр бодиринг дар дохили об пухтан лозим аст. Агар шумо равғанро дӯст доред, ба қадри дилатон илова кунед, шумо бодирингро бо равған вайрон намекунед.

Чӣ тавр пухтани маннаро дар пази суст пухтан мумкин аст

Бисёр занони хонашин porridge ширӣ ва шӯрбоҳо тайёр мекунанд. Ҳар яки онҳо хуб медонанд, ки дар ҷараёни пухтани ин хӯрокҳо бояд бодиққат назорат карда шавад. Дар акси ҳол, шир танҳо "мегурезад". Технологияи муосири ошхона барои пешгирии ин мушкилот мусоидат мекунад, агар шумо рецептураи бодирини ярмаро дар пази суст медонед.

Семян шояд ягона хӯрокест, ки инсонро дар тӯли ҳаёташ ҳамроҳӣ мекунад.

Компонентҳо:

Гроб - 0,5 пиёла.
Об - 1,5 пиёла.
Шир - 2 пиёла.
Шакар ва равған.

Омода:

Манка бо қобилияти фурӯ бурдани моеъ машҳур аст. Аз ин сабаб, таносуби ярма ва моеъ бояд ҳадди аққал аз 1 то 7 бошад.
Маннаро ҳамроҳ бо миқдори ками шакар ба зарфи бисёрпазӣ рехта, омехта кунед. Дар натиҷа, ҳангоми пухтупаз ягон донача ба амал намеояд.
Ба бисёрпазпаз шир рехта, як порча равған гузоред. Агар шумо хоҳед, ки барои кӯдак хӯрок пазед, ширро бо об ҷӯшонед. Барои калонсолон, ғалладонагиҳо танҳо бо шир хеле хубанд.
Режими "Multi-cook" -ро фаъол созед. Дар ҳарорати 90 дараҷа, ярмаи тақрибан сеяки соат пухта мешавад.
Пас аз гузаштани вақти муайян, ярма омода мешавад. Эҳтимол, пас аз кушодани зарф, porridge каме лоғар ба назар мерасад, пас танҳо ярмаркаро бодиққат омехта кунед.

Ин хӯрок ба ҳама кӯдакон маъқул нест. Агар шумо онро дар як деги суст пазед, онҳо хурсанд хоҳанд шуд. Ман инро борҳо дар амал санҷидаам.

Семянаи дар бисёр пухта пухта пайдошудаи гуворо ва маззаи нозук дорад. Агар шумо онро бо чанд қошуқ асал ҷолиб кунед, шоҳасари воқеӣ ба даст меоред, ки касе онро рад намекунад.

Манфиатҳо ва зарари манӣ

Дар қисмати охири мақола мо фоида ва зарари ирморо баррасӣ хоҳем кард.

Манзол миқдори ками магний, калтсий ва фосфорро дарбар мегирад, зеро моддаҳои муфид дар пӯсти донаи гандум, ки ҳангоми истеҳсол хориҷ карда мешаванд, мутамарказ шудаанд. Дар айни замон, дар ҳар як дона миқдори зиёди калий ва витаминҳо мавҷуданд.

Духтурони кӯдакон тавсия медиҳанд, ки пас аз як сол ба кӯдакон манла диҳед. Дар пашм нах вуҷуд надорад. Аз ин рӯ, меъдаи кӯдак ба осонӣ ин хӯрокҳоро идора карда метавонад. Ба кӯдакон маннаро то яксолагӣ додан мумкин нест. Он дорои глутини зиёд аст, ки боиси вайроншавии аллергияи кӯдакон мегардад. Нахл дар таркибаш фитини зиёд дорад, ки ба азхудкунии калтсий халал мерасонад. Аз ин рӯ, ба бодиро, ки ин моддаро безарар мекунанд, буттамева ё мева илова мекунанд.

Нахл барои тоза кардани луоб ва хориҷ кардани чарбҳо мусоидат мекунад. Он ҳамчун манбаи энергия амал мекунад ва ба мушакҳо ва устухонҳои инсон таъсири судманд мерасонад. Табибон ба одамони ярадор, бемориҳои рӯда, пас аз амалиёти ҷарроҳии рӯда ё меъда, одамоне, ки ҳозимаашон бад аст, тавсия медиҳанд. Онҳо ҳатто парҳези махсусро дар асоси шир ва ярма таҳия карданд.

Дар баъзе ҳолатҳо, ярма зараровар аст. Додани кӯдакони то яксола манъ аст, ин барои одамони гирифтори норасоии калтсий ва аллергия ба глютин мухолиф аст.

Мақола дар бораи он, ки чӣ тавр бодиринг дар дохили шир ва об пухтанӣ мешавад, ба охир расид. Ман ҳикояро ба омода кардани носили комил бахшида, ба фоида ва зарараш диққат додам. Ба шумо саломатӣ ва иштиҳои хуб таманно дорам. То дидор!

Send