Парҳез барои панкреатити ғадуди зери меъда

Send

Риояи қатъии парҳези панкреатит барои панкреатит калиди табобати муваффақ ва зуд барқароршавӣ мебошад. Ғизои бемор аз ғизои солим ва мулоим иборат аст. Барои хӯрокҳои спиртӣ, шӯр, тунд, серравған ва бирён ҷой нест. Муносибати беэътиноёна ба тавсияҳои духтур оқибатҳо ва мушкилот дорад.

Дар ин мақола ман дар бораи панкреатит сӯҳбат мекунам, намудҳо, аломатҳо ва сабабҳои онро баррасӣ мекунам. Ман ба ташхис, терапия ва ғизо диққати махсус медиҳам, зеро натиҷаи ниҳоӣ аз ин вобаста аст.

Панкреатит чист?

Панкреатит илтиҳоби ғадуди зери меъда мебошад. Сабаби асосии ин беморӣ берун рафтани шарбати ҳозима ва ферментҳои истеҳсоли ғадуд ба рӯдаи борик мебошад.

Дар зери таъсири ферментҳо худи ғадуд ва рагҳо ва узвҳои наздик нобуд мешаванд, аз ин рӯ, мушкилоте, ки аксар вақт бе назорат гузошта мешаванд, марговар аст.

Хуруҷи нокифояи сафро натиҷаи пайдоиши неоплазмаҳо ё сангҳо дар ғадуд мебошад, ки дар натиҷа канал кам ва ё баста шудааст. Аксар вақт, одамоне, ки мунтазам аз ҳад зиёд ғизо мехӯранд, аксар вақт хӯрокҳои тунд, серравған ва бирён мехӯранд ва машруботи спиртиро сӯиистифода мекунанд.

Хусусиятҳои беморӣ

Барои фаҳмидани он, ки беморӣ чист, принсипи узви солимро ба назар гиред. Дар ҳолати муқаррарӣ оҳан дар ҳазми сафедаҳо, карбогидратҳо ва чарбҳо иштирок мекунад. Бо истифода аз гормонҳо, он шакари хунро боз ҳам танзим мекунад.

Ҳангоми илтиҳоб, кори узв халалдор мешавад ва ферментҳое, ки ба хун ворид шудаанд, ба масти оварда мерасонанд. Дар шароити муқаррарӣ, ин ферментҳо аллакай дар рӯдаи руда фаъол мешаванд, аммо дар раванди илтиҳобӣ зери таъсири омилҳои манфӣ фаъолкунӣ дар гадуди зери меъда ба амал оварда мешавад, ки дар натиҷа он «худро ҳазм мекунад».

Муҳим! Хатари аз ҳама калон барои саломатӣ на беморӣ, балки мушкилот мебошад. Сухан дар бораи диабет ва саратон меравад.

Рӯйхати сабабҳои ташвиқкунандаи рушди панкреатит ва мушкилоти минбаъдаро истеъмоли машруботи спиртӣ ва ҳама гуна ихтилолот дар кори сафҳаи пешоб нишон медиҳанд. Омилҳои номбаршуда дар 95% ҳолатҳо боиси мушкилот мешаванд.

Дар ҳолатҳои дигар, пайдоиши бемориро сироятҳо, осеби шикам, ҷарроҳии меъда, номутавозинии гормоналӣ, халалдор шудани мубодилаи моддаҳо ва ирсият осон мекунад.

Намудҳои панкреатит

Барои он, ки мубориза бо панкреатит ба беҳудаи нерӯ ва пул табдил наёбад, муайян кардани навъи беморӣ муҳим аст. Намудҳои панкреатит бо ҷараён ва нозукиҳои таъсири дору ба ғадуд фарқ мекунанд.

Панкреатити шадид. Хусусияти намуд намуди пайдоиши ногаҳонӣ ва минбаъд худтабобаткунӣ мебошад. Аксар вақт одамон мушкилотро намешиносанд, зеро он ба заҳролудшавӣ ё хафа монанд аст. Агар шахс тарзи ҳаёти солимро пеш барад, эҳтимолияти авҷгирии дуввум хеле кам аст. Ҳангоми хӯрдани хӯрокҳои чарбӣ ва сӯиистифода аз алкогол такрори шиддат кафолат дода мешавад, ки оқибатҳои ҷиддӣ доранд.
Панкреатит музмин. Натиҷаи таъсири доимии алкогол ва хӯрокҳои чарбӣ дар ғадуд. Аксар вақт ин навъи бемориҳои пешрафта ё табобатнашудаи системаи ҳозима ба вуҷуд меоянд. Ҳамроҳ бо ивазшавии дурахшон ва хомӯшӣ.
Панкреатити шадиди такроршаванда... Ташхис мушкил аст, зеро он ба намуди шадид монанд аст. Танҳо таҳлили давраи пас аз он пайдо шудани аломатҳо кӯмак мекунад. Агар ҳамлаи навбатӣ дар тӯли шаш моҳи пас аз зуҳури аввал рух дода бошад, ин шакли такроршавандаро нишон медиҳад.

Аломатҳои панкреатит

Чӣ гуна мушкилотро бидуни дониши мувофиқ эътироф кардан мумкин аст? Аксар вақт, панкреатит дурахшон ба назар мерасад ва бо дарди камар дар наздикии гипохондрияи чап ҳамроҳӣ мекунад. Баъзан дард дар болоии шикам пайдо шуда, ба дил таъсир мерасонад. Одатан, дард дар ин минтақаҳо пас аз хӯрокхӯрии шадид пайдо мешавад ва рафъи дардҳои стандартӣ наметавонанд ҳамларо рафъ кунанд.

Инчунин нишонаҳои ғайримустақиме мебошанд, ки панкреатитро нишон медиҳанд, аммо одамон на ҳамеша онҳоро дуруст мехонанд. Аз ин рӯ, тавсия медиҳам, ки ба маълумоти дар поён овардашуда диққати махсус диҳед.

Ихтилоли ҳозима. Инҳо дилбеҳузурӣ ва қайкунӣ, шикамдард, ҳиккак, қабз ва дарунрав мебошанд.
Вазни сареъ бидуни сабаб - одам ба кори ҷисмонӣ машғул намешавад, парҳезро риоя намекунад, барои мубориза бо фунтҳои зиёдатӣ дигар чораҳо намебинад.
Афзоиши фишор, дуршавии ҳарорати бадан аз меъёр.

Маълумоти видео

Муҳим! Агар худро бад ҳис кунед, ба духтур муроҷиат кунед ва кӯшиш кунед, ки сабаби онро зуд муайян кунед. Панкреатит музмин аксар вақт бо давраҳои асимптоматикӣ ҳамроҳӣ мекунад. Шояд мушкилот кайҳо пеш пайдо шуда бошад, аммо шумо аз сабаби махфияти баланд дар ин бора намедонед.

Терапия ва табобат

Калиди зуд ҳал кардани мушкилот табобати саривақтӣ мебошад. Дар марҳилаи аввал дидани табиб бо ҳамроҳии пайдоиши нишонаҳои аввалини сигнал бениҳоят муҳим аст. Панкреатитро метавон табобат кард - ҳақиқат, аммо баъзан одамон саломатии худро чунон бад сар мекунанд, ки ҳатто як табиби хуб бидуни саъйи titanic барои ба даст овардани натиҷа мушкилот пеш меорад.

Дар марҳилаи аввали табобат нақшаи зерин риоя карда мешавад.

Гуруснагӣ... Барои сабук кардани ҳамла ё ремиссияи беморӣ, тавсия дода мешавад, ки се рӯз рӯза гиред. Нӯшидани оби тоза иҷозат дода шудааст. Барои дигар моеъҳо беҳтараш ба духтур муроҷиат кунед.
Хунук... Пойгоҳи гармидиҳии пур аз ях ё оби хунук барои рафъи илтиҳоб ва осон шудани некӯаҳволӣ кӯмак мекунад. Онро ба меъда дар минтақаи ғадуд мепошанд.
Истироҳат... Ҳангоми авҷ гирифтан тавсия дода мешавад, ки машқҳои ҷисмонӣ ҳадди аққал кам карда шаванд. Он ба кам шудани гардиши хун ва ба эътидол овардани узвҳо мусоидат мекунад.

Дард тавассути анальгетикҳо сабук карда мешавад. Пас аз ба эътидол омадани ҳолат, ба бемор хӯрокҳои зуд-зуд ва фракционӣ таъин карда мешаванд, ба истиснои истифодаи хӯрокҳои тунд, шӯр, бирён ва серравған.

Дар табобати минбаъдаи панкреатит, омодагиҳои дорои ферментҳо мувофиқанд, ки ба организм кӯмаки бебаҳо мерасонанд. Фестал ба коҳиш додани кислота кӯмак мекунад, Панкреатин шикасти карбогидратҳо, сафедаҳо ва чарбҳоро фаъол мекунад ва витаминҳо баданро тақвият медиҳанд.

Муҳим! Муборизаи мустақилона бо панкреатит ғайри қобили қабул аст, зеро интихоби нодурусти доруҳо оқибатҳои вазнин дорад.

Перитонит ва некроз дар рӯйхати мушкилоти эҳтимолӣ шомиланд. Дар ҳолатҳои пешрафта, аксар вақт ҳама чиз бо ҷарроҳӣ ба анҷом мерасад - табибон пораи нобудшудаи ғадудро хориҷ мекунанд.

Менюи намуна барои як ҳафта бо панкреатит

Барои он ки табобати панкреатит муваффақ шавад, тавсия дода мешавад, ки парҳез ба таври куллӣ таҷдиди назар карда шавад. Баъзе одамон ба тарзи нави хӯрокхӯрӣ одат кардан душвор аст. Барои осон кардани кор, менюи ҳафтаеро тартиб додам, ки тавсия дода мешавад, ки ҳамчун дастур истифода шавад. Барои мусоидат ба азхудкунии мавод, ман маълумотро дар шакли ҷадвал пешниҳод мекунам.

Наҳорӣ	Хӯроки нисфирӯзӣ	Нашуст	Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ	Нашуст
Рӯзи 1	Мурғи судак, чой	Ҷавғо дар шир, сукути гулобӣ	Шӯрбо авокси сабзӣ, моҳии судак, чой	Хӯроки кӯдакон	Гӯшти сабзавот, мурғи судак, компот
Рӯзи 2	Омлети сафеда, моҳии судакшуда ва ё пуддинги куфр	Панири косибии хонагӣ, чойи ширӣ	Шӯрбо картошкаи гиёҳхорон, пирожни гӯштӣ	Панири сахт, шўрбои гулобӣ	Мурғи судак, гӯшти гӯшти буғӣ, чойи ширӣ
Рӯзи 3	Печенье бо панир	Омлет, чой, нон	Гречиха, панир, косибӣ, кабачаки судак	Себ себ	Себ пухта, овёс, хӯриши лаблабу
Рӯзи 4	Гӯшти гов судак, овёс дар шир, чой	Омлет, шўрбои гулобӣ	Шӯрбо сабзавот, макарон, желе мевагӣ, компот	Бутун ва чой	Sufflé моҳӣ, чой
Рӯзи 5	Ҷуворимакка, нони сафед, оби ҳанӯз ҳам маъданӣ	Пудинги куфр, себ, чой	Шӯрбо сабзавот, бобуи каду, панир, творог	Омлети сафеда	Хӯроки гӯштӣ, кастроли панир, косибӣ, желе
Рӯзи 6	Картошкаи пухта бо гӯшти гӯшт, чой	Панири дулмашуда	Шӯрбои картошка ва сабзӣ, суфлеи гӯштӣ, марҷумак	Як шиша йогурт	Рӯйхати моҳӣ
Рӯзи 7	Ҷуворимакка, суфлеи гӯштӣ, чой	Панири дулмашуда	Шӯрбо овёс, котлетҳои пухта, себи пухта	Омлети сафеда, кефир	Пюреи сабзӣ, гӯшти гӯшт, чой

Барои мувофиқтар кардани хӯрок хӯрокҳо ва хӯрокҳои дар ҷадвал овардашударо якҷоя кунед ё иваз кунед. Ин ба диверсификатсияи меню кӯмак мекунад.

Меню барои шиддат гирифтани панкреатити музмин

Ҳангоми панкреатити музмин марҳилаи шадид бо сустӣ иваз мешавад. Барои роҳ надодан ба зарари иловагӣ ба организм ва рафъи нишонаҳо, тавсия дода мешавад, ки ин дастурҳои ғизоро риоя кунед.

Ду рӯзи аввал нахӯред. Ба гадуди зериобӣ истироҳат додан муҳим аст. Ин ба коҳиши варам ва суст шудани илтиҳоб мусоидат мекунад, ки ин раванди таъмири узвҳоро метезонад.
Сипас, меъёри ҳаррӯзаи худро ба 6 қисм тақсим кунед, то гадуди зери меъда сербор нашавад. Аз ҳад зиёд ғизо нахӯред, зеро ин метавонад ба шикамдараҷа, исҳол ё ферментатсия ва пайдошавии меъда оварда расонад.
Таркиби химиявии парҳезро тамошо кунед. Пас аз рафъи дард, истеъмоли ҳаррӯзаи сафедаҳо ва карбогидратҳоро мутаносибан тақрибан 150 ва 65 грамм нигоҳ доред.
Дар бораи хӯрокҳои гарм ва хунук фаромӯш кунед. Танҳо ғизои гарм бихӯред. Барои кам кардани хашм ба луобпарда хӯрокҳои реза бихӯред. Ғизоҳоеро, ки истеҳсоли кислотаи меъдаро метезонанд, аз байн баред.

Бо риояи ин принсипҳои ғизоӣ, вақтро барои ремиссия наздик кунед. Ва беэътиноӣ ба онҳо пур аз мушкилот аст.

Тавсифи парҳези "ҷадвали рақами 5" барои панкреатит

Ғизо дар табобати панкреатит нақши калон дорад. Бо шарофати парҳезҳо, ки ихроҷи секрецияро коҳиш медиҳанд, гадуди зери меъда зудтар бармегардад. Ва парҳези "ҷадвали рақами 5" сазовори таваҷҷӯҳи бештар аст, ки ба кам шудани дард, беҳтар шудани равандҳои ҳозима ва беҳтар азхуд кардани хӯрок мусоидат мекунад. Меъёрҳои парҳезро баррасӣ кунед.

Пеш аз оғози парҳез рӯзаи серӯза пеш гирифта мешавад. Дар ин вақт, узв дар оромӣ аст. Дар натиҷа, таъсири харобиовари ферментҳо ба луобпарда қатъ мешавад.
Ҳангоми панкреатит танҳо хӯрокҳои гарм истифода мешаванд. Парҳез аз хӯрокҳои бо сафеда бойгардондашуда асос ёфтааст. Истеъмоли карбогидратҳо ва чарбҳо ҳадди аққал аст. Хӯрдани хӯрокҳои бо нахи дағал ё кислотаҳо сершуда манъ аст.
Барои муҳофизат кардани меъда ва ғадуди зери меъда аз зарари иловагӣ хӯрокҳоро пас аз тарошидани пешакӣ ҷӯшон медиҳанд ё буғ медиҳанд.
Миқдори ҳаррӯзаи калория барои панкреатит 2000 ккал мебошад.

Нӯшидани бештар моеъ муҳим аст. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз то 2 литр об нӯшанд. Ҳалли беҳтарин нӯшокии минерализатсияшуда мебошад.

Дар хотир доред, ки парҳези "ҷадвали рақами 5" якчанд вариант дорад, ки вобаста ба намуди беморӣ истифода мешаванд.

Панкреатити шадид... Варианти "а" мувофиқ аст. Ғизо аз ғизои моеъ ё пок иборат аст. Маҳсулоти афзояндаи ҳашарот қатъиян манъ аст. Миқдори намаки истеъмолшуда дар як рӯз то 10 грамм маҳдуд аст ва миқдори умумии калориянокии маҳсулот дар сатҳи 1700 ккал мебошад. Дар тӯли ҳафта дар ҳар 3 соат қисмҳои хурд бихӯред.
Панкреатит музмин... Дар ин ҷо варианти "b" ба наҷот меояд. Он аз парҳези decoctions ва шўрбоиҳо, ки ифлосиро ҳавасманд мекунанд, хориҷ мекунад. Миқдори калорияи шабонарӯзӣ 2700 ккал мебошад. Хӯрок дар рӯи миз дар шакли реза пешкаш карда мешавад.

Маслиҳатҳо оид ба видео

Парҳези "No5" натиҷаи мушоҳидаҳо ва таҳқиқоти сершумор аст. Ғизои дуруст дар хона кафолат медиҳад, ки бадан бо моддаҳои барои кори бадан зарурӣ бе зарар ба гадуди зери меъда сер карда шавад.

Чӣ бо панкреатит

Ҳангоми панкреатит ғизохӯрии эҳтиёткорона ва дуруст тавсия дода мешавад, зеро бисёр хӯрокҳо шиддат мегиранд. Баъзе одамон тағир додани парҳези худро мушкилтар мешуморанд, аммо бидуни ин барқарор кардан ғайриимкон аст. Категорияҳои хӯрокҳоро баррасӣ кунед, ки барои панкреатит беҳтарин пешгирӣ карда мешаванд.

Гӯшт... Истифодаи хӯрокҳои равғанӣ ва дуддодашудаи гӯштӣ, шўрбои серғизо номатлуб аст, зеро ҳазмашон душвор аст. Гастроэнтерологҳо хӯрдани гӯшти хук, мурғобӣ ва гус, кабоб, ҳасиб ва ҳасиб, котлет, гӯштпаз ва гӯшти мурғро манъ мекунанд. Гӯшти сурх ва маҳсулоти дохилӣ низ манъ аст.
Моҳӣ... Моҳии равғанӣ, хоҳ сом, скумбрия, гулмоҳӣ ва самак, набояд дар сари суфраи шахси мубталои панкреатит ҳузур дошта бошад. Ба категорияи маҳсулоти манъшудаи моҳӣ инчунин консерваҳо, икр ва бодиринг дохил мешаванд.
Мева... Ҳангоми панкреатит, ҳатто баъзе меваҳо ба организм фоида намерасонанд. Ба онҳо авокадо, ангур, хурмо, меваи карам ва анҷир дохил мешаванд. Зардолуи хушк номатлуб аст. Дар таркиби он қанди зиёд мавҷуд аст, ки барои ҳазми он инсулини тавлидшудаи ғадуд лозим аст.
Сабзавот... Фоидаҳои маҳсулоти ин категория борҳо исбот шудаанд, аммо баъзеи онҳо метавонанд ҳолатро бо панкреатит бадтар кунанд. Духтурон чанд лаҳза маслиҳат медиҳанд, ки аз карам, пиёз, шалғамча, исфаноҷ, қаламфури булғорӣ, тундрӣ, шалғамча ва қошуқча даст кашанд. Ғизошиносон бодиринг ва помидорро ба ин гурӯҳ шомил мекунанд ва бо ишора ба ҳассосияти баланди узв ба ин сабзавот. Лӯбиёиҳо, ки ферментатсияро фаъол мекунанд, низ хилофи он мебошанд.
Занбурӯғҳо... Онҳо ба ғадуди сарбории калон меоранд, бинобар ин, бо панкреатит, хӯрдани занбурӯғ дар шакли судак, пухта ё намак манъ аст. Шӯрбоҳои занбӯруц низ манъ аст.
Консерва... Ҳангоми панкреатит ҳама гуна сабзавоти бодиринг ё консервшуда манъ аст, хусусан агар сирко ҳангоми тайёр кардани онҳо истифода шуда бошад.
Ғалладонагиҳо ва нон... Ҳангоми шиддат ёфтан нони тоза, булочка ва дигар маҳсулоти каннодӣ манъ аст. Тавсия дода мешавад, ки онҳоро бо печенье, печенье ё нони дирӯза иваз кунед. Поруи ҷуворимакка ва гандум манъ карда шудааст.
Нӯшокиҳо... Панкреатит ва машрубот чизҳои номувофиқанд, бинобар ин дар бораи манъи истеъмоли машрубот ҳарф задан намеарзад. Дар мавриди дигар нӯшокиҳо, категорияи манъкуниҳо квас, қаҳва ва какао, шири чарб, чой ва сода мебошанд.
Шириниҳо... Бадбахтона аст, аммо ҳангоми панкреатит хӯрдани хӯрокҳои бо карбогидратҳо ва чарбҳо сершуда манъ аст. Беҳтараш аз шоколад, яхмос, каннодй, тортҳо ва кремҳои бо ҷурми сирдор даст кашед. Қаннодӣ транс-чарбҳо дорад, ки ҳатто ба бадани солим зарар мерасонанд.

Калиди барқарорсозии зуд ин пешгирӣ аз истифодаи хӯрокҳоест, ки раванди илтиҳобиро афзоиш медиҳанд ё дастгирӣ мекунанд ва ғадуди луобпардаро озор медиҳанд. Гузоштани ин қадам осон нест, аммо бамаврид аст.

Send