Фоида ва зарари шалғамча барои диабети қандҳои 1 ва 2, ҳомиладорӣ ва ғизо

Send

Шалғам аз ҳисоби таркиби бойи кимиёвӣ маҳсулоти муфид ба ҳисоб меравад.

Аммо ба ҷуз аз витаминҳо ва минералҳо, сохтори фарҳанги сабзавот бо кислотаҳои органикӣ ва моддаҳои талх, ки ҳангоми мавҷудияти бемориҳои музмин хатарнок мебошанд, илова карда мешавад.

Аз ин рӯ, гирифтани сабзавоти решавӣ ҳангоми осеби шадиди рӯдаи меъда, ҷигар ва гурда мухолиф аст.

Оё сабзавоти реша зиддиятҳо барои истифода дорад ё не?

Дар баъзе ҳолатҳо, истифода аз шалғам бо сабаби хусусиятҳои таркиби химиявии зироати сабзавот манъ аст:

Равғанҳои эфирӣ... Аксар вақт онҳо боиси рушди реаксияи анафилактикӣ, ангиодема дар рӯ ва гулӯ мешаванд.
Моддаҳои талх. Аз сабаби консентратсияи зиёди ҷузъҳои растанӣ, сабзавоти реша маззаи талхро мечашад ва забонро месӯзонад. Онҳо луобпардаи меъдаро асабонӣ мекунанд, кислотаи шарбати ҳозимаро зиёд мекунанд. Онҳо ба деворҳои узв бо захм ва гастрит таъсири манфӣ мерасонанд. Онҳо дар ҳолати халалдор шудани кори ҷигар барои организм заҳролуд мешаванд, зеро онҳо сари вақт аз ҷониби гепатоцитҳо безарар карда намешаванд.
Сафедаи сабзавот... Маводи аз ҷиҳати биологӣ аллергияро ба вуҷуд меорад, ки дар шакли бронхоспазм, доғҳои пӯст ва хориш зоҳир мешаванд.
Фитонсидҳо... Онҳо ба сабзавот маззаи талхи ҷолиб медиҳанд. Онҳо моддаҳои хеле аллергенӣ мебошанд, бинобар ин истеъмоли шалғам ба миқдори зиёд тавсия дода намешавад.
Нахи дағали сабзавот... Моеъро ҷаббида ва дар рӯдаи меъда варам мекунад. Дар миқдори зиёд, он боиси инкишофи қабзият, афзоиши ҳосилшавии газ, шамолхӯрӣ ва шамолкашӣ мегардад. Дар баъзе ҳолатҳо, ҷамъшавии газ боиси дарди шадиди нуқта мегардад.

Вақте ки хӯрок хӯред: хусусиятҳои татбиқ

Иҷозат дода мешавад

Шалгамча дар шароити патологии зерин ба парҳез дохил карда мешавад:

подагра, urolithiasis;
сироятҳои вирусӣ;
цистит;
норасоии витамин ва гиповитаминоз;
бемориҳои замбӯруғӣ;
норасоии иштиҳо.

Афшураи шалғамчаи табиӣ, ки дорои миқдори зиёди микроэлементҳо ва витаминҳо мебошад, метавонад нӯшида шавад, агар шумо ба рушди неоплазмаҳои бад ва бадсифати маҳалли гуногун гумон кунед.

Нӯшокӣ ҳам барои мақсадҳои профилактикӣ ва ҳам табобатӣ истифода мешавад.

Ин ғайриимкон аст

Истифодаи сабзавот барои патологияи зерин қатъиян манъ аст:

иллати гурда ва ҷигар;
бемориҳои шадиди сироятӣ ва илтиҳобии системаи пешоб;
тамоюли афзоиши истеҳсоли газ дар рӯдаҳо, зуд-зуд қабз шудан, шамол хӯрдан, шамолкашӣ;
сангҳо дар гурда, пуфак ва масона;
бемориҳои охирини гурда: гломерулонефрит, поликистоз, пиелонефрит;
ҳолати постинфарктӣ;
таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба маҳсулот;
илтиҳоби рӯда, атрофияи системаи ҳозима;
захми меъдаи меъда ва рудаи дувоздаҳангушта, гастрити гиперасид.

Бо маҳдудиятҳо

Дар шакли маҳдуд, истифодаи сабзавот дар шароити зерин иҷозат дода мешавад:

занони ҳомила ва синамакон;
гастрит гипоацид;
диабети қанд;
подагра;
синну сол

Оё сабзавотро бе фоида, бе расонидани зарар истеъмол кардан мумкин аст?

Бо диабети қанд

Шалғамча барои диабети қанд тавсия дода намешавад вобаста ба таркиби химиявии он пайвастагиҳои зерин фаъоланд:

миқдори зиёди равғанҳои эфирӣ, ки метавонанд реаксияи анафилактикиро ба вуҷуд оранд;
моддаҳои талх;
кислотаҳои органикӣ, ки бемориҳои музминро ба монанди диабет шадидтар мекунанд.

Дар айни замон, сабзавоти реша дорои карбогидратҳои оддӣ нестанд, ки метавонанд боиси афзоиши шадиди консентратсияи қанди плазма дар бадан шаванд. Сахаридҳое, ки дар зироатҳои сабзавот мавҷуданд, асосан аз нахи нахи дурушт намояндагӣ мекунанд. Он амалан дар бадан ҳазм намешавад, аз ин рӯ он ҷаббида намешавад ва боиси афзоиши глюкозаи хун намешавад.

Навъи вобастагии инсулин 1

Барои диабети қанд ба инсулин миқдори маҳдуди шалғамча истеъмол карда мешавад. Сабзавоти реша ҳассосияти ҳуҷайраҳои мушакро ба шакар меафзояд ва азхудкунии глюкозаро аз хун беҳтар мекунад. Зироатҳои сабзавот барои диабети навъи 1 манфиатҳои зерин доранд:

сатҳи глюкозаи хунро кам мекунад;
аз сабаби миқдори ками калория ва таъсири мусбӣ ба мубодилаи умумӣ, ба эътидол овардани вазн мусоидат мекунад;
холестерини зарароварро аз бадан хориҷ мекунад, сатҳи LDL-ро паст мекунад;
самаранокиро меафзояд;
хунро аз пайвастагиҳои заҳрнок тоза мекунад;
инкишофи мушкилотро дар заминаи диабет аз системаи пешоб, гардиш ва асаб пешгирӣ мекунад;
системаи иммуниро беҳтар мекунад.

Маълумотнома: Шалғам бо GI паст (индекси гликемикӣ) тавсиф мешавад. Нишондиҳандаи маҳсулот 15 ададро ташкил медиҳад, аз ин рӯ зироати сабзавотро ба парҳези одамони гирифтори диабети навъи 1 дохил кардан мумкин аст.

Истифодаи якҷоя бо тазриқи инсулин метавонад сатҳи глюкозаи хунро ба таври ҷиддӣ коҳиш диҳад, ки ин набояд иҷозат дода шавад. Дар як рӯз 100-150 г сабзавот истеъмол кардан кофист. Ин миқдори шалғамча ба 2 воҳид тақсим карда мешавад.

Намуди вобастаи инсулин

Шалгамча ба рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда барои диабети аз инсулин вобастабуда дохил карда шудааст. Он ба организм дар заминаи диабети навъи 2 манфиатҳои зерин меорад:

сатҳи глюкозаро ба эътидол меорад;
афзоиши вазни зиёдатиро пешгирӣ мекунад;
варами бофтаҳои мулоимро таскин медиҳад, қобилияти рагҳоро паст мекунад;
атеросклерозро пешгирӣ мекунад;
мубодилаи чарб ва карбогидратро беҳтар мекунад;
барқароршавии бофтаро метезонад;
хавфи пайдоиши полиневропатиро коҳиш медиҳад;
фишори хунро мӯътадил мегардонад;
кори рӯдаҳои борикро беҳтар мекунад;
рушди патологияи сипаршаклро пешгирӣ мекунад.

Дар айни замон, истеъмоли беназорати сабзавот метавонад боиси:

шиддат гирифтани бемориҳои музмин;
қабз ва зиёд шудани истеҳсоли газ дар рӯда.

Барои диабет тавсия дода мешавад, ки шалгамчаи хом истеъмол карда шавад.то ки организм тамоми гизодихиро аз зироати сабзавот гирад. Шумо метавонед афшураеро, ки бо об дар сатҳи 2: 1 об карда шудааст, бинӯшед.

Дар диабети қанд ба инсулин, миқдори шабонарӯзӣ 200 грамм шалгамча аст. Дар давоми рӯз, сабзавот дар якчанд хӯрок истеъмол карда мешавад. Муддати татбиқ ҳафтае 3-4 маротиба аст.

Ҳангоми ҳомиладорӣ

Шалғамча ғизои камкалория буда, мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад. Маҳсулот ба шумо имкон медиҳад, ки вазни худро ҳангоми ҳомиладорӣ назорат кунед.

Витаминҳо ва минералҳо хуни модарро сер мекунанд ва онро барои рушди ҳомила муфидтар мекунанд. Шалгамча хусусан дар 3 моҳи охири ҳомиладорӣ муфид аст - аз сабаби хосиятҳои пешобдонаш, сабзавот варамҳои пойҳо, рӯй, ронҳоро рафъ мекунад.

Дар айни замон, сӯиистифода аз ҳосили реша қатъиян манъ аст. Шумораи зиёди ҷузъҳои фаъол метавонанд боиси кашишхӯрии бачадон шаванд, ки таҳдиди бачапартоӣ ва таваллуди бармаҳалро ба вуҷуд меорад. 1-2 маротиба дар як ҳафта, на бештар аз 100 г маҳсулот дар як рӯз иҷозат дода мешавад.

Маълумотнома: Пас аз таваллуд шалғамча истеҳсоли ширро такмил медиҳад ва арзиши ғизоии онро меафзояд. Барои ноил шудан ба натиҷаи дилхоҳ, зан бояд 15 дақиқа пеш аз хӯрок додани кӯдаки навзод дар як шабонарӯз 175 мл обро бо 1 tsp дар як рӯз 2 маротиба нӯшад. асал ва 50 мл шарбати шалғамча.

Бо gout

Шалгамча тавозуни об ва электролитро дар организм ба эътидол меорад, мусоидат ба бартараф намудани намакҳои минералӣ ва металлҳои вазнин. Аз таъсири диуретикӣ, консентратсияи плазма кислотаи пешоб кам мешавад. Чунин хосиятҳои сабзавоти реша барои gout муфид мебошанд. Агар дуруст истифода бурда шавад, шалғам зарар намерасонад. Агар шумо маҳсулотро сӯиистифода кунед, шумо метавонед қабзият пайдо кунед ва истеҳсоли газро зиёд кунед.

Барои омода кардани як табобати халқӣ дар асоси сабзавоти реша ба шумо лозим меояд:

Сабзавотро дар оби собун ним соат тар кунед.
Пас аз 30 дақиқа, шалғамча бо об шуста, сипас молида ё дар кахвачушон реза карда мешавад.
Массаи дар натиҷа овардашударо тавассути ҷадвалҳо пахш карда, шарбат ба даст меорад.
Шумо метавонед сабзавотро мустақиман тавассути шарбатшӯӣ гузаред.

Афшураи шалғамчаи табиӣ, ки дорои ҳамаи моддаҳои муфиди зироати реша аст, тавсия дода мешавад, ки дар як шабонарӯз 3 бор, 2 қошуқ барои 10 рӯз нӯшед.

Бо гастрит

Барои гастрит истифода бурдани шалгамча тавсия дода намешавад.... Сабзавоти реша ба суръат бахшидани барқароршавии бофтаҳо мусоидат мекунад, аммо ин хосият ҳангоми илтиҳоби девори меъда бефоида мешавад. Маданияти сабзавот инҳоро дар бар мегирад:

моддаҳои талх;
кислотаҳои органикӣ;
нахи дағал.

Чунин омехта танҳо осебро ба хашм меорад, вазъи умумии баданро бадтар мекунад. бинобар ин истеъмоли шалгамча барои гастритҳои гиперасид ва захми меъда манъ аст рӯдаи gastrointestinal.

Ҳангоми табобати гастритҳои музмини гипоацид миқдори ками шалгамча истеъмол карда мешавад.

Сабзавот дар давраи ремиссия гирифта мешавад. Иҷозат дода шудааст, ки дар як рӯз дар як ҳафта 1 маротиба зиёдтар аз 50 грамм бошад, зеро нахи дағал ба узвҳои ҳозима сарборӣ меорад ва бо истеҳсоли сусти кислотаи хлор ҳазм намешавад.

Модароне, ки синамаконанд, ҳангоми ширдиҳӣ

Истифодаи шалғамча бо HS тавлиди шири сина бармеангезад дар бадани зан, онро бо витаминҳо, сафедаҳои сабзавот, қандҳо ва минералҳо сер мекунад.

Аммо дар давраи ширдиҳӣ, зироати реша метавонад ба навзод зарар расонад. Истифодаи сабзавот аз ҷониби модари парастор баъзан боиси афзоиши истеҳсоли газ дар кӯдак мегардад ва инчунин ба он маззаи мушаххас медиҳад, ки ин сабаби эҳтимолии радди кӯдак аз синамаконӣ мебошад.

Шалғам ба парҳези модари ширмак танҳо 2 моҳи пас аз таваллуд ворид карда мешавад.

Муҳим! Барои рафъи хавфи пайдоиши аллергия, бори аввал зан шалғамчаеро истифода барад, бояд 1 қошуқи доруи халқӣ бинӯшад ва дар давоми 24 соат вазъи кӯдакро мушоҳида кунад.

Шалғамча барои мушкилот бо системаи ҳозима ва бемориҳои шадиди гурда манъ аст. Он дорои моддаҳои талхест, ки ба ҳолати луобпардаи рӯдаи gastrointestinal таъсири манфӣ мерасонанд. Решаи сабзавот таъсири пешобронӣ дорад, ки метавонад ҳаракати сангҳоро бо urolithiasis барангезад ё илтиҳоби гурдаҳоро афзоиш диҳад.

Send