Хусусиятҳои муфид ва мухолифати шалғамчаи сиёҳ. Тавсияҳои амалӣ барои истифодаи сабзавот

Send

Шалгамчаи сиёҳ бо таъсири шифобахши худ ва дар таркиби он мавҷуд будани моддаҳои муфид шӯҳрат дорад. Дар тӯли муддати тӯлонӣ он барои шамолхӯрӣ истифода мешуд ва акнун бисёриҳо як дорухати оддиро ба ёд меоранд. Нӯшокиҳои шифобахшро бо афшураи ин сабзавот ҷӯшонида, ки дар табобати сулфа, гепатити музмин, сиррози ҷигар кӯмак мекунанд.

Дар ин мақола чӣ гуна муфид ва зараровар будани ин сабзавот муфассал тасвир шудааст. Ва чӣ гуна он барои табобати дохилӣ ва берунӣ истифода мешавад.

Таркиби кимиёвӣ барои 100 грамм, аз ҷумла калория

Ин аст ҷадвал, ки таркиби химиявиро нишон медиҳад, аз ҷумла маълумот дар бораи чанд калория будани шалгамчаи сиёҳ.

Витаминҳо	Макроэлементҳо	Микроэлементҳо	KBZHU
Ретинол (витамини А) (3 мкг)	Калий (280.0-1199.0 мг)	Алюминий (286.9 мкг)	сафедаҳо - 1,9 г.
Тиамин (витамини B1) (0,03 мг)	Калтсий (27.0-479.0 мг)	Бор (28,1 мкг)	чарбҳо - 0,2 гр
Рибофлавин (витамини B2) (0,03 мг)	Силикон (41.0 мг)	Ванадий (47,1 мкг)	карбогидратҳо - 6,7 гр
Кислотаи пантотеникӣ (витамини B5) (0,18 мг)	Магний (22.0 мг)	Оҳан (0.39-1.29 мг)	миқдори умумии калория - 34,5 ккал
Пиридоксин (витамини B6) (0,06 мг)	Натрий (13.0 мг)	Йод (0,6-1,8 мкг)
Кислотаи аскорбин (витамини С) (29 мг)	Сулфур (31.0-424.0 мг)	Кобалт (3,9 мкг)
Токоферол (витамини Е) (0,1 мг)	Фосфор (26.0 мг)	Литий (15,5 мкг)
Ниацин (витамини B3) (0,3 мг)	Хлор (238.0 мг)	Марганец (33.0-150.0 мкг)
Мис (30.0-99.0 мкг)
Молибден (15 мкг)
Никель (1,0-5,0 мкг)
Рубидиум (110-150 мкг)
Селен (0.1 мкг)
Фтор (6 мкг)
Хром (1,0 мкг)
Рӯҳ (270-410 мкг)

Барои ба даст овардани истеъмоли ҳаррӯзаи витамини С, 150 грамм шалғамчаи сиёҳ кифоя аст.

Хусусиятҳои шифобахш ва манфиатҳои саломатӣ

Кӯдакон

Барои кӯдакон, афшураи шалгамча воситаи сулфаи самарабахш аст.
Ва вақте ки шумо афшураро бо асал омехта мекунед, нӯшокие ба даст меоред, ки хусусиятҳои антисептикӣ дорад.
Аммо, ба ёд овардан бамаврид аст, ки шалғамчаи ҷолиб рӯдаҳо ва луобпардаи меъдаро асабонӣ мекунад.

Дар кӯдакон, ин сабзавот ба таври муқаррарӣ ҳазм карда намешавад. Аз ин рӯ, хӯрдани шалғамчаи сиёҳ барои кӯдакони то 3-сола тавсия дода намешавад. Он дорои бисёр моддаҳоест, ки метавонанд ба бадани нозук зарар расонанд. Пас аз се сола шудани кӯдак, шумо метавонед бо сукути асал бо чанд қатра шарбат оғоз кунед. Миқдори сабзавоти истеъмолшударо тадриҷан зиёд кунед.

Занон

Унсурҳои микро ва макро, ки дар шалғамчаи сиёҳ мавҷуданд, ба ҷинси одилона кӯмак мекунанд, ки дардро ҳангоми ҳайз раҳо кунанд ва давраро мувофиқат кунанд.
Ва аз ҳисоби ғизо, он ба цистит ва дигар бемориҳои системаи узвҳои таносул кӯмак мекунад.
Шалғамро ҳангоми ҳомиладорӣ истеъмол кардан мумкин нест. Ҷузъҳои дар он мавҷудбуда ба гардиши қавии хун мусоидат мекунанд.
Пас аз таваллуди кӯдак, сабзавот бояд на камтар аз шаш моҳ пас ба парҳез ворид карда шавад.
Ва ҳангоми ширдиҳӣ беҳтар аст, ки онро комилан тарк кунед. Мавҷуд будани сабзавот дар шир боиси колик дар кӯдак мегардад.

Чӣ гуна он барои мардон муфид аст?

Барои бадани мард ин сабзавот "муборизи" фаъоли зидди сакта ва сактаи қалб дар синни хурдсолӣ мебошад.
Ва ҷузъҳои муфиде, ки дар шалғамчаи сиёҳ мавҷуданд, барои фаъолияти системаи узвҳои таносул масъуланд ва пайдоиши омосҳои простатаро пешгирӣ мекунанд.
Барои калонсолон, шалғамчаи сиёҳ дар мӯътадил ба эътидол овардани системаи ҳозима кӯмак мекунад:
- моддаҳои зарароварро аз бадан хориҷ мекунад;
- микрофлораи рӯдаро барқарор мекунад ва метаболизмро беҳтар мекунад.
Он инчунин ба ҳолати пӯст таъсири мусбат мерасонад, зеро он таъсири сафедкунанда дорад.
Кӯмак кардани дандонҳои дандон кӯмак мекунад.
Оё:
- expectorant сабзавот;
- пешобдон ва анестезин.

Хӯрдани миқдори зиёди шалгамчаи сиёҳ метавонад ба саломатии инсон зарар расонад.

Зарар ва нишондодҳо

Сабзавоти безарар дар назари аввал метавонад ба бадани инсон зарари ҷиддӣ расонад. Истифодаи аз ҳад зиёди шалғамчаи сиёҳ метавонад бемориҳои меъда, ҷигар ва гурдаро шадидтар кунад. Гайринишондод барои истифодаи шалғамчаи сиёҳ:

ҳомиладорӣ;
ба сактаи дил гирифтор шуд;
гастрит ва захми меъда;
бемориҳои гурда ва ҷигар;
панкреатит ва энтероколит;
ғадуди зери меъда;
аллергия.

Оқибатҳои истифода

Истифодаи шалғамчаи сиёҳ ҳангоми мавҷудияти ихтилофот ба чӣ таҳдид мекунад?

Метавонад зани ҳомиладорро барвақт таваллуд ё бачапартоӣ кунад.
Дар одамоне, ки гирифтори бемориҳои рӯдаю рӯда (рӯдаи gastrointestinal) мебошанд, авҷ гирифтан мумкин аст, дар баъзе ҳолатҳо оқибати марговар имконпазир аст.
Ҳангоми мавҷудияти аллергия, пешгӯии натиҷа ғайриимкон аст, аммо шиддат гирифтани аллергия кафолат дода мешавад.
Ҳамлаи қалбии ахир метавонад такрор шавад.

Истифодаи ҳама гуна маҳсулот дар сурати мавҷуд набудани ҳолатҳо вазъро бадтар мекунад.

Чӣ гуна барои табобат ва косметология муроҷиат кардан лозим аст?

Бо сабаби хосиятҳои шифобахши он шалғам дар тибби халқӣ васеъ истифода мешавад, барои истифодаи он бо фоида, шумо бояд донед, ки ин сабзавот чӣ шифо мебахшад.

Табобат бо доруҳои халқӣ роҳи асосӣ нест! Ҳатман ба духтур муроҷиат кунед!

Шалғамча барои бемориҳои зерин истифода бурда мешавад.

Аз синусит ва бинӣ... Афшураи шалцамча. Дар ҳар як бинӣ дар як рӯз ду маротиба 4-6 қатрача чакед.
Бар зидди сулфа (мухтасар). Шалғамчаи сиёҳ ва асал.
1. Болои шалғамро буред, селлюлоза хориҷ кунед.
2. Асалро ба сабзавот резед ва бо болояш 2-4 соат пӯшонед.
1 қошуқро дар як рӯз 5-6 маротиба истеъмол кунед.
Барои мӯй... Афшураи шалцамча.
1. Афшураро аз сабзавот ғунҷонед, ба мӯи сар молед, саратонро бо дастмоле гарм 2 соат печонед.
2. Афшураи мӯи худро бо оби гарм бишӯед.
Барои ҷигар... Афшура ва об (30% аз рӯи ҳаҷм) шалғамча. Курси табобат 5 ҳафта аст. Дар 1 ҳафта - 1 қошуқи афшура 3 бор дар як рӯз. Дар 2 ҳафта - 2 tablespoons 3 бор дар як рўз. Ва то 5 ҳафта, идома додани илова кардани як қошуқи афшура. Бо об об кардани обро фаромӯш накунед, то моддаҳои дар таркибаш буда ба меъда зарар нарасонанд.
Барои шамолхӯрӣ.
1. Селлпаи шалғамчаро то он даме, ки тамоми афшура нобуд шавад, ғунҷонед.
2. Сипас ба матои тунук ё дока печонед ва ба қафаси сина ё қафо пайваст кунед, бо дастмоле пӯшонед ва равед.
Шумо бояд компрессро ҳарчи зудтар сӯхтанро оғоз кунед.
Аз бавосир. Хӯрдани шалғамча қабзро пешгирӣ мекунад, ки сабаби асосии бавосир аст. Истифодаи беруна: сабзавотро майда кунед ва мақъадро бо равғани дар натиҷа молиш кунед, то илтиҳоб ва нороҳатиро рафъ кунед.
Аз баланд шудани овоз. Дорухат ҳамонанди хунук аст - шалғамча бо асал. Дар як рӯз 4-5 маротиба ним қошуқ нӯшед.
Бо холесистит... Шалғамча ва асал (ё шакар). Инчунин бо шамолхӯрӣ:
1. Ба сабзавот асал резед (ё шакар резед), аммо шумо бояд 3 рӯз боисрор талаб кунед.
2. Ним соат пеш аз хӯрок, 50 мл (зарба) афшураи нӯшида нӯшед.
Аз гипертония. Афшура аз шалгамча, сабзӣ, тундрӣ ва лаблабу, лимӯ.
1. Ҳама афшураҳоро як-як қошуқ ба ҳам омехта кунед ва бо афшураи як лимӯ об кунед.
2. Абрҳоро ва се маротиба ҳар рӯз 1 меъда ба меъда холӣ кунед.

Чӣ бояд кард, агар ин сабзавот хилофи он бошад?

Агар шумо шалғамчаи сиёҳро мехоҳед, аммо бо ягон сабаб наметавонед, онро бо шалғамчаи сабз ё сафед, шалғам иваз кунед.

Ҳангоми истифодаи шалғамчаи сиёҳ, чизи асосӣ риояи миқдор аст., пас бадан ташаккур мегӯяд. Беҳуда нест, ки ӯро "Маликаи сабзавот" лақаб додаанд. Дар боғи худ сабзидани шалғам ё ёфтан дар рафҳои мағозаҳо осон аст. Он дорои бисёр витаминҳои муфид мебошад, ки ба сиҳат шудани тамоми бадан мусоидат мекунанд.

Мо ба шумо пешниҳод кардани видеоро дар бораи манфиатҳои шалғамчаи сиёҳ ва хусусиятҳои истифодаи он пешниҳод менамоем:

Send