Чӣ тавр майгуҳои тару тоза ва яхкардашударо тоза кардан мумкин аст

Send

Баҳрӣ ҳайвони бесутунмӯҳраест, ки дар уқёнуси ҷаҳон мавҷуд аст. Онҳо лазизҳо ҳисобида мешаванд, ки дар болои миз ҳамчун як табақи алоҳида ё ҳамчун як ҷузъи иловагӣ хизмат мекунанд. Яке аз чунин хӯрокҳо майгу аст, ки диетологҳо ба ҷои гӯшти ҳайвонот тавсия медиҳанд.

Пеш аз пухтупаз, ба шумо лозим аст, ки тарзи дуруст пошидани майгуҳоро омӯзед, зеро онҳо ях баста, хом, судак шудаанд.

Нақшаи зина ба зина тоза кардани майгуҳои тару тоза

Барои майгуҳои тару тоза ё судак раванди тозакунӣ аз якчанд марҳила иборат аст.

Калорияҳо: 95 ккал

Сафедаҳо: 18.9 гр

Равған: 2,2 гр

Карбогидратҳо: 0 г.

Шремпро бо об шуста, ба colander ҷойгир кунед ва бо оби хунук бодиққат шӯед.
Онҳое, ки луоб доранд, ранги хира ё бӯи нохуш доранд, тафтиш ва хориҷ кунед.
Тозакунӣ аз сар сар мешавад (агар бошад), ки берун меояд (баъзеҳо гум шудаанд). Ба шумо лозим меояд, ки саратонро дар ҷое сар кунед, ки бадан дар байни ангуштони дастӣ ва ангушти дастӣ пинҳон кунед. Бо дасти дигар, ҷасадро аз қафо нигоҳ доред ва сарро то даме ки аз бадан ҷудо шавед, гардонед.
Биёед ба тоза кардани ниҳонӣ гузарем. Онҳо онро аз канори васеъ сар карда, оҳиста ба сӯи дум ҳаракат мекунанд. Пойҳо бо садаф берун мешаванд. Барои экзотикӣ, шумо метавонед думро тарк кунед. Аммо ин ба ихтиёри шумост. Агар шумо хоҳед, ки аз он халос шавед, танҳо бо ангуштони худ пахш кунед.
Дигар ин бартараф кардани рӯдаи рӯда, ки ба зарфи торик монанд аст ва дар танаи бадан ҷойгир аст. Бо корд ё қайчӣ дар қисми марказии хамида буриш сохта, ба сеяки бадан бурида мешавад. Агар зарур бошад, шумо метавонед аз дандоншиканҳо истифода кунед. Ба туфайли буридан, лоша ҳангоми пухтупаз каме ҷингила ва кушода мешавад, ки табақро ҷолиб мекунад.
Агар рӯдаи рӯда хориҷ карда шавад, талхӣ нахоҳад буд. Маҳсулоти баҳрии тоза кардашударо бо оби равон мешӯянд ва дар рӯймолҳо гузошта хушк мекунед.

Чӣ тавр зуд майгуҳои яхкардашударо пӯст кардан лозим аст

Мо муҳокима кардем, ки чӣ тавр майгуҳои тару тозаро тоза кардан лозим аст. Бисёр одамон саволе доранд, ки бо яхкардашуда чӣ кор кардан лозим аст, чӣ гуна онҳоро дуруст тоза кардан мумкин аст, оё ягон фарқият ҳаст ё не?

Майгу яхкардашуда бояд дар оби хунук хуб шуста шавад. Бо дастмоле ё дастмолҳои коғазӣ хушк кунед. Онҳо инчунин ба зарфи амиқ андохта, бо намак пӯшонида мешаванд ва барои якчанд дақиқа гузошта мешаванд. Аксари хӯрокҳои яхкардашуда бе сар фурӯхта мешаванд, аз ин рӯ мо ин қадамро аз даст хоҳем дод.

Нақшаи тозакунии қадам ба қадам:

То об шудани ях бо оби равон шустушӯй кунед.
Садафро бодиққат хориҷ кунед, то ба гӯшт зарар нарасонад. Онро мебуранд ва зарринҳоро мебардоранд. Агар майгу калон бошад (подшоҳ), зарринро оҳиста тоза кунед.
Рудаи рӯда низ ҳамон тавре ки дар роҳҳои тару тоза тоза карда мешавад. Тафовут дар он аст, ки даруни яхкардашуда осеб дида метавонад, бинобар ин онҳо инро бодиққат иҷро мекунанд.

Пас аз ба итмом расонидани ҳамаи нуқтаҳо, майгуҳо бо оби хунук шуста ва бо салфетка хушк карда мешаванд. Шумо набояд пахш кунед, танҳо каме тар шавед.

Чӣ бояд бо майгу пухт - 3 меъ- маъмул

Майгу дар хӯришҳо, шӯрбоҳо, соусҳо истифода мешавад ё ҳамчун як табақи алоҳида хизмат мекунад. Онҳо ҷӯшонида мешаванд, пухта мешаванд, пухта мешаванд. Ман 3 дастурхони маъмултарини хонагиро фаро мегирам.

Макарон дар чошнии

Барои табақ, майгу яхкардашуда мувофиқ аст, ки бояд дар ҳарорати хонагӣ гудохта шавад. Ба сояи садаф диққат диҳед, он бояд равшан бошад ва ях ҳадди аққал бошад. Хариди маҳсулоти сафедшуда тавсия дода намешавад. Ин аз он шаҳодат медиҳад, ки маҳсулоти баҳрӣ на як бору ду бор ях баста ва об шудааст. Ҳар гуна хамираро мувофиқи завқи шумо истифода бурдан мумкин аст. Ман марҳилаҳои омодагиро барои 4 хидмат баррасӣ мекунам.

Компонентҳо:

0,4 г майгу;
300 г макарон;
300 г крем (беҳтараш 15% чарб);
1 тара;
100 г равған;
1 қошуқи равғани растанӣ;
намак ба бичаш;
қаламфури сиёҳи хӯрдашуда, то бичашед;
Пармезан;
кабудӣ.

Чӣ тавр пухтан:

Мо як контейнер чуқур мегирем, ба он об мерезем, намак мечашонем. 1 қошуқ равғани растанӣ илова кунед. Макаронро на зиёдтар аз 6-7 дақиқа пазед, вагарна он пазад. Бо шарофати равған макарон ба ҳам намечаспанд.
Мо майгуҳоро тоза карда, бо оби равон шуста, хушк мекунем. Ба тафдон равған илова кунед ва об кунед. Пӯстҳои тозакардашударо дар зарфи гарм тақрибан 2 дақиқа бирён кунед.
Пиёзро майда реза кунед, дар зарфи frying бо маҳсулоти баҳрӣ гузоред. Дақиқаи дигар бирён кунед. Сипас қаймоқ, намак ва мурч илова кунед, то бичашед. Соусро тақрибан 3 дақиқа пазед.
Макаронҳоро пур кунед, омехта кунед, 1 дақиқаи дигар дар оташи паст пазед.
Табақи тайёрро ба табақ гузоред. Агар хоҳед, бо гиёҳҳо ва Пармезан реза оро диҳед.

Хӯриши майгу ва бодиринг

Барои тайёр кардани хӯриш тақрибан 30 дақиқа вақт сарф мешавад. Ин дар маҷмӯъ 4 servings мекунад.

Компонентҳо:

900 г майгу яхкардашуда;
300 г бодиринг тару тоза;
6 дона тухм;
2 даста бодиён тару тоза;
8 қошуқи майонез;
намак ва ќаламфури мечашонем.

Омода:

Майдони яхкардашударо ба зарфе ҷойгир кунед, бо об пур кунед ва пас аз ҷӯшон тақрибан 1 дақиқа пазед. Агар шумо хоҳед, ки маззаи бештаре дошта бошед, ба об гиёҳҳо, қаламфур, барги лавр илова кунед.
Мо обро холӣ мекунем, хунук мекунем ва ниҳонро хориҷ мекунем, дар зери зарф 35 дақиқа нигоҳ доред.
Бодиринги тару тозаро ба тасмаҳои хурд буред. Тухмҳоро 10 дақиқа ҷӯшонед ва пас аз тоза кардан ба мукааб реза кунед. Сабзакҳоро майда реза кунед.
Мо ҳама компонентҳоро ба як контейнер меандозем, бодиққат омехта мекунем, ба салат майонез ва намаку мурч мерезем, то бичашем.
Дар қисмҳо хизмат кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед бо навдаҳои сабз оро диҳед.

Майгу дар қабати панир

Компонентҳо:

400 г майгу;
2 дона тухм;
100 г панири сахт;
6 қошуқ орд (беҳтараш ҷуворимакка);
2 дона сирпиёз;
ним лимӯ;
6 навдаи бодиён;
намак ва ќаламфури мечашонем.

Омода:

Агар майса дуруст пӯст карда шавад, майгу нарм, боллазату болаззат хоҳад шуд. Барои ин сар, пӯст, дум, рӯдаҳоро хориҷ кунед. Агар хоҳед, думро танҳо гузоштан мумкин аст.
Мариновани мариновани. Барои маринад, афшураи ним лимӯ, сирпиёз бурида, бодиёнро гиред ва ќаламфури сиёҳ, намакро мувофиқи табъ илова кунед. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед.
Маҳсулоти баҳриро дар чошнӣ баробар паҳн кунед ва 40 дақиқа нигоҳ доред.
Ҳангоме ки гӯшт маринатсия мешавад, баттер ва нонро барои қабати панир омода кунед. Барои ин, тухм ва намакро то ҳамвор кардан лату кӯб кунед. Ҳамчун нон орд ва панири майда майдакардашударо истифода баред. Гӯштро дар навбати худ дар хамир тар карда, бо нон печонед ва ба табақи тафсон фиристед. Аз ҳарду ҷониб то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. То он даме, ки майгуҳоро дар равған тар кунед.
Барои тоза кардани равғани барзиёд дар рӯймолҳои коғазӣ ҷойгир кунед. Сипас дар табақе ҷойгир кунед, агар лозим бошад, соус илова кунед. "Баҳрӣ" ба таври беҳтарин бо чошнии карнӣ ҳамроҳ карда шудааст.

Дорухатии видео

Маълумоти муфид

Чӣ тавр интихоби майгу дуруст

Чӣ гуна самаранок тоза кардани маҳсулоти баҳрӣ бисёриҳоро нигарон мекунад, хусусан вақте ки бори аввал бо он дучор меоянд. Фаромӯш накунед, ки интихоби онҳо низ як нуқтаи муҳим аст. Сифати маҳсулот таъми табақи тайёрро муайян мекунад.

Хариди майгуҳои тару тоза тавсия дода мешавад. Мутаассифона, ин имконро на ҳама доранд. Варианти маъмултарин дар қатори миёна ях карда шудааст. Пешакӣ "маҳсулоти баҳрӣ" -ро тафтиш кунед. Агар онҳо сифати баланд дошта бошанд, пас лошаҳо аз якдигар ҷудоанд, ба ҳам часпидан намехоҳанд. Пойҳо ва дум ба бадан наздиканд, ранги сар сабзӣ ё қаҳваранг.

Хусусиятҳои муфид

Агар шумо ният доред, ки ғизои дуруст ва солим нигоҳ доред, ба маҳсулоти баҳрӣ диққат диҳед.

Ба парҳези худ майгуҳоро дохил кунед, ки дорои сафедаи тоза, кислотаҳои чарбии омега-3, минералҳо ва витаминҳо, фосфор, натрий, йод, калтсий ва ғайра мебошад.

Бо ниҳонӣ чӣ кор кардан лозим аст

Пас аз тоза кардан садафе боқӣ мемонад, ки ҳама онро мепартоянд. Аммо шумо метавонед онро оқилона истифода баред - соус ё шӯрбо лазиз тайёр кунед. Маҳсулотро ба зарф печонед, онро бо об пур кунед, то садафҳоро пӯшонед. Контейнерро ба оташ андозед ва пас аз ҷӯшон, 30 дақиқа пазед. Мазмунро фишор диҳед ва дар асоси шӯрбо шӯрбо омода кунед.

Тоза кардани майгу зуд ва осон аст. Тарси хариди ин маҳсулоти баҳрӣ аз сабаби надоштани таҷриба бояд тамоман аз байн равад. Охир, акнун шумо чӣ гуна дуруст кор кардани онро омӯхтед ва шумо ҳатто аз садафҳо табақ пухта метавонед.

Send