Чӣ тавр картошкаро дар пази суст пухтан мумкин аст

Send

Мехоҳед хӯроки ғайриоддӣ пазед, аммо хаёлоти шумо тамом шуд? Мутахассисони ошпазӣ аз картошка дастурҳои зиёдеро медонанд: судак, дар либоси худ, пухта, дар фолга пухта ва ғ. Ин хосият барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом, ҳатто барои мизи идона мувофиқ аст. Картошка дар пази суст пухта ва хушбӯй аст, бинобар ин ба ҳамаи аъзоёни оила писанд хоҳад омад.

Дорухати пухтупаз содда аст, ҳар як хонашин метавонад онро идора кунад. Хӯрокҳо ва ҳанутҳои истифодашуда одатан дар ошхона муфиданд.

Дорухатии классикӣ

картошка 5 дона
равғани растанӣ 2 tbsp. л.
сирпиёз 2 дандон.
райҳони хушк 3 г.
гиёҳҳои итолиёвӣ 3 г.
бодиён 1 даста
намак, ќаламфури мечашонем

Калорияҳо: 103 ккал

Сафедаҳо: 5.4 г.

Равған: 3,5 гр

Карбогидратҳо: 13.4 гр

Картошка дањонро, пӯст.
4 порча буред ва бо равғани зайтун дар пиёлаи амиқ якҷоя кунед.
Намак, мурч, райхон ва гиёҳҳои итолиёвиро илова кунед ва хуб омехта кунед.
Бодиёнро реза карда, сирпиёзро алоҳида реза кунед. Ба табақе равед.
Лӯндаҳоро ба косаи бисёрпазӣ ҷойгир кунед ва режими "Пухтупаз" ё "Фриз" -ро барои 60 дақиқа танзим кунед.
Барои пухтан картошка ва қадре қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг мешавад, пас аз 30 дақиқа, сарпӯшро кушода, коркарди онро гардонед.
10 дақиқа пеш аз пухтан сирпиёз ва бодиён илова кунед. Онҳо бӯи олиҷаноб илова мекунанд.

Бо сметана сирпиёз, чошнии ширин ва турш ё помидор хизмат кунед.

Картошка дар фолга дар пази суст

Ман сирри дар фолга пухтани картошкаи ҷавонро дар дегдони суст ошкор мекунам.

Лутфаҳоро хуб даҳонро шуста кунед ва дар ҳолати дилхоҳ онҳоро тоза кунед (аммо лозим нест).
Ба равғани зайтун тар кунед ва ҳанут ва намак пошед, то бичашед.
Ҳар бехмеваро алоҳида дар фолга печонед. Режимро танзим кунед: "Пухтан" -ро барои 60 дақиқа.
Ҳангоми пухтупаз якчанд маротиба чаппа кунед.

Бо чошнии дӯстдошта ва ҳамчун табақи канори бо хӯроки асосӣ хизмат кунед.

Мо картошкаро дар дегдони суст бо хук мепазем

Табақ болаззат ва хушбӯй аст, ки ба бисёр дӯстдорони гӯшт писанд меояд.

Компонентҳо:

Картошкаи ҷавони андозаи миёна - 7 - 10 дона.
Равғани растанӣ - 3 қошуқ.
Сметана 15% - 200 мл.
Гӯшти хук 500 - грамм.
Намак ва ќаламфури мечашонем.
Пиёз - 1 дона.

Омода:

Партофтани картошка, ба заррин бурида, на бештар аз 1 см.
Пиёзро ба ҳалқаҳои ними борик буред.
Хукро ба қисмҳои 2-3 см, намак ва мурч буред.
Ҳама компонентҳоро дар як коса омехта кунед, сметана илова кунед. Агар зарур бошад, 50 мл об илова кунед.
Дар давоми 60 дақиқа режими "Пухтан" ё "Braising" -ро танзим кунед.

Бо хӯриш ё чошнии сабзавот хизмат кунед.

Омодасозии видео

Мазмуни калория

Картошкаи хом вобаста ба навъаш дар 100 грамм тақрибан 77 ккал дорад. Ба мухлисон барои назорат кардани саломатӣ ва вазн табақ аз мультиплика писанд меояд, зеро картошка пухта шудааст ва миқдори калориянокӣ дар сад грамм 98 ккал хоҳад буд. Агар шумо чарб ё равған илова кунед, миқдори калория се баробар зиёд мешавад.

Маслиҳатҳои муфид

Барои нонпазӣ навъҳое интихоб кунед, ки камтар крахмал доранд. Онҳо ҷӯшишро дарозтар мекунанд. Сабзавотҳои решаи зичро истифода баред.
Картошкаро дар ҳар 15-20 дақиқа барои ҳамвор кардани пухтупаз ва пухтан гардед.
Агар шумо дар охири пухтупаз панир завҷе илова кунед, картошка бо таъми нозуки қаймоқ шинонида мешавад.
Бо илова кардани зира, шумо табақи болаззатеро ба даст меоред, ки компонентҳои иловагиро талаб намекунад.
Косаи бисёрпазро бо равған пешакӣ молидан мумкин аст, то ки қабати қаҳваранги тиллоӣ ба даст орад.
Шумо метавонед картошкаро бо бекон пазед, хӯрок серравғантар хоҳад шуд, аммо хеле болаззат. Мазмуни калория ба 100 грамм то 370 ккал зиёд мешавад.

Пухтани картошка дар дегдони суст хеле осон аст. Табақро омода кардан қаноатбахш аст. Онро бо панир, бекон, мушт, қоқ, гуногун кардан мумкин аст - ин ба завқи шумо вобаста аст.

Ҳар як пухтупаз кор хоҳад кард. Дар як косаи калонтар, шумо метавонед як қисми калонтарро пухта метавонед, аммо дар завқ ҳеҷ тафовуте нахоҳад буд. Мазмуни калорияро аз рӯи таркиби хӯрокҳое, ки шумо бо картошка мехӯред, идора кардан осон аст. Илова ва табақи аъло хӯриши сабзи сабзиҷ, карам ва бодиринг мебошад.

Ҷӯшидани оҳиста картошкаро яксон пухта, ба онҳо ранги сурх ва бӯи ҷолиб медиҳад. Вақти ҳадди ақалро сарф карда, шумо метавонед хӯрокҳои гуногуни ҳамарӯза ва идона омода кунед. Тасаввуроти худро ба кор дароред, ва плазаи бисёрпаз барои кӯмак ба ҷасуртарин ғояҳои кулинарӣ кӯмак хоҳад кард!

Send