Чӣ тавр картошкаро бо бекон дар танӯр пухтан мумкин аст

Ҳама бо вазъияте, ки ғайричашмдошт ба хона меоянд, ошно ҳастанд. Бисёр одамон ба вохима сар мекунанд: яхдон холист, аммо барои рафтан ба мағоза вақт нест. Мисли ҳамеша, заковат ва дастурхони оддӣ ба кӯмак меоянд. Афзалияти асосии онҳо дар он аст, ки дар ҳар як хона компонентҳо мавҷуданд. Яке аз ин меъ- картошка пухта бо бекон аст. Пухтупаз вақти зиёдро талаб намекунад, табақ болаззат мешавад ва маҳсулоти зарурӣ ҳамеша дар дастанд.

Мазмуни калорияи табақ

Арзиши ғизоӣ барои 100 грамм ин аст

Дорухатии классикӣ

• картошка 12 дона
• чарбуи чарб 150 грамм
• равғани растанӣ 2 tbsp. л.
• намак, ќаламфури мечашонем

Калорияҳо: 198 ккал

Сафедаҳо: 2,2 г.

Равған: 5 г.

Карбогидратҳо: 15.4 г.

• Танӯрро даргиронед ва ҳароратро ба 200-220 ° C таъин кунед. Ҳангоме ки танӯр гарм мешавад, ба омода кардани компонентҳо шурӯъ кунед.

• Картошкаро пӯст пӯст кунед ва бо об шӯед. Беконро ба қисмҳои хурди он буред, то ки онҳо аз буридани лӯндаҳо каме хурдтар бошанд.

• Картошкаи шустаро нисф кунед ва ба зарфе андозед. Як ҷуфти намак илова кунед ва омехта кунед.

• Лавҳаи нонпазиро бо равғани растанӣ молед ва нисфи лўндаи онро ба он гузоред.

• Пораҳо аз беконро ба боло гузошта, ба оташдони тафсон 40-50 дақиқа фиристед.

Омодагии табақро бо дандонхилол санҷед: агар он ба картошка ба осонӣ ворид шавад, танӯрро хомӯш кардан мумкин аст. Дар табақи ҳамвор ва калон хизмат кунед. Илова кардани он чошнии tartar ё майонез хоҳад буд.

Чӣ тавр пухтан картошка аз бекон crispy

Картошкаро аз бот нарм ва аз болояш ҷарроҳӣ кардан хеле душвор аст - онҳо аксар вақт пош мехӯранд ё часпак мешаванд. Барои роҳ надодан ба ин, барои нонпазӣ сабзавоти реша бо миқдори миёнаи крахмалро интихоб кунед, масалан, навъҳои сафед сохтори зич доранд, бинобар ин онҳо барои нонпазӣ беҳтаринанд.

Компонентҳо:

• Картошка - 1 кг;
• Бекон - 200 г;
• Намак ва ќаламфури мечашонем.

Чӣ тавр пухтан:

1. Картошкаро пӯст пӯст кунед ва бо об шӯед. Ҳар як бехмева ба иловаро ғафсӣ 3 - 4 мм бурида, ба канори он 7 - 10 мм нарасед.
2. Беконро ба иловаро борик буред, то ба диаметри картошка мувофиқат кунед. Ҳар як пораи гӯштро бо ҳанут ва намак пошед, ба сӯрохиҳои лӯндаҳо ҷойгир кунед.
3. Лавҳаи нонпазиро бо офтобпараст ё равғани зайтун молед ва картошка илова кунед.
4. Табақро ба танӯре фиристед, ки дар 180 - 200 ° С пешакӣ дар давоми 40 - 50 дақиқа гарм карда шавад.

Баъзе занони хонашин картошка ва беконро дар торт мепазанд. Ин имкон медиҳад, ки қишр пӯшида ва пухта шавад.

Омодасозии видео

Картошкаи пухта бо чарбуи чарб ва сирпиёз дар фолга

Бо шарофати фолга картошкаи нозуки реза ба даст оварда мешавад ва сирпиёз фишори махсус медиҳад. Табақ на танҳо дар танӯр, балки дар ангишт низ пухта мешавад, ки маънои онро дорад, ки дорухат наҷотбахши воқеӣ аст, агар шумо тасмим гиред ба таътил ба табиат равед.

Компонентҳо:

• Картошка;
• Сир;
• Фарбеҳ;
• Намак ва ќаламфури мечашонем.

Омода:

1. Картошкаро бодиққат шӯед, ба рӯймолчаи хушк гузоред, то аз рутубати зиёдатӣ халос шавед, онро нисф кунед.
2. Намаки зиёдатиро пӯст кунед ва ба иловаро ғафсии 3 - 5 мм буред. Бисёр занони хонашин маслиҳат медиҳанд, ки чарб бо чарбии қабати гӯшт - бекон гиранд.
3. Сирпиёзро тоза кунед ва реза кунед. Ба косаи алоҳида каме намак резед.
4. Нисфи картошкаро ба намак тар карда, дигарашро бо сирпиёз сабук молед ва дар байни онҳо як дона бекон гузоред. "Сэндвич" -и ҳосилшударо дар ду қабати фолга печонед ва ба варақаи нонпазӣ гузоред.
5. Дар танӯре, ки то 180 ° C пешакӣ гарм карда мешавад, ҷойгир кунед. Оҷурро то дақиқ, аз 40 то 50 дақиқа пазед.
6. Картошкаро бо дандоншикан пок карда, фаҳмед, ки табақ тайёр аст ё не. Агар он ба осонӣ ворид шавад, пас вақти хидмат кардан расидааст.

Маслиҳатҳои муфид

• Барои пухтупаз картошкаи ҳамон андоза ва шаклро интихоб кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки бехмеваҳо навдаҳо ва майдонҳои сабз надоранд, ки метавонанд ба маззаи табақ таъсир расонанд.
• Чарби чарбро мулоим ва тару тоза гиред. Мо тавсия медиҳем, ки пӯстро тоза кунед, то он ҳангоми пухтан сахт нашавад.
• Агар ба шумо чарбуи намак писанд бошад, тоза кардани онро аз намаки зиёдатӣ фаромӯш накунед.
• Барои пешгирӣ кардани лағжиши бекон ҳангоми пухтан, онро бо дандоншӯяк мустаҳкам кунед. Ин ба табақ намуди зебои эстетикии иловагӣ мебахшад - зоҳиран, картошка ба заврақҳо шабоҳат хоҳад дошт.
• Агар шумо хоҳед, ки пораҳои боллазату бекон гиред, онҳоро дар лӯнҳо дар мобайни раванди нонпазӣ ҷойгир кунед (пас аз 20 то 30 дақиқа аз аввал).
• Хизматро гарм кунед, бинобар ин хӯрок нахӯред. Як нафар тақрибан аз 3 то 4 картошка мехӯрад.

Тавре ки шумо мушоҳида кардед, пухтани картошка бо бекон дар танӯр душворӣ ба бор намеорад ва аз соҳибхоназан вақти зиёдеро талаб намекунад ва таъми аъло ва серӣ ба ҳамаи хонаводаҳо писанд аст. Картошка бо бекон дар танӯр як табақи аълои хӯрокҳои моҳӣ ё гӯштӣ мебошад, бо он салатҳои бодиринг ё бодиринҷро пешкаш кунед. Бон иштиҳо!