Чӣ тавр пиёзро дар сирко зуд бодиринг кардан мумкин аст - дастурхони маъмул

Дар ҷои истироҳат кабобҳо бирён кардан одат шудааст ва пиёз бодиринг дар сирко беҳтарин варианти хӯриш барои гӯшти лазиз хоҳад буд. Хӯроки асосии он аст, ки як дорухатеро пайдо кунед, ки барои омода кардани он вақти камтар сарф кунад. Биёед дида бароем, ки чӣ гуна дар хона пиёзро дар сирко зуд бодиринг кунед.

Занони хонагӣ пиёзро бодиринг мекунанд, ба пухтан, хӯришҳо, пурпазҳо илова мекунанд, аммо аз сабаби талхӣ кам ашёи хомро дӯст медоранд. Ҳалли оптималӣ барои ин пас аз буридан дар оби хунук 3 маротиба буридан ва омехтаи ҳамаҷониба мебошад.

Пиёз бодиринг дар сирко зуд

Пеш аз он ки ба пухтупаз шурӯъ кунед, дар бораи навъи пиёз, ки мехоҳед бодиринг кунед, тасмим гиред. Ширин ва тунд ҳастанд, аммо сурх беҳтарин вариант ҳисобида мешавад, зеро он мазза ва бӯи нохуш надорад.

• пиёз 4 дона
• сирко 1 tbsp. л.
• об 250 мл
• шакар 1 tsp
• намак 1 tsp

Калорияҳо: 19 ккал

Сафедаҳо: 0,9 г.

Равған: 0.1 г.

Карбогидратҳо: 2.8 г.

• Мо бо маринад оғоз мекунем. 250 мл обро бо намак, шакар ва сирко омехта кунед. Ба шумо ягон чизро ҷӯшонидан лозим нест.

• Пӯсти пӯст, бо об шуста, бо ҳалқаҳо ё ҳалқаҳои нимпайкар майда кардан.

• Бастабанди маринад дар натиҷа дар ыуттии. Пиёзро гирифта, ба поёни кӯза гузоред ва баъд маринад резед. Сарпӯшро бодиққат пӯшед ва дар яхдон ним соат нигоҳ доред. Дар ин муддати кӯтоҳ иштиҳо мариновани карда мешавад.

---

Барои даст ёфтан ба тунд ба маринад қаламфури сиёҳ ва шарбати лимӯ илова кунед.

Беҳтарин дорухат хӯриш пиёз

Бисёр дастурхони хӯриш мавҷуд аст, ки дар он пиёз бодиринг ҷузъи асосӣ мебошад. Биёед ду варианти беҳтаринро дида бароем. Имконияти олӣ барои хӯроки болаззат ва серғизо.

Дорухат рақами 1

Хӯриш барои онҳое, ки парҳез мекунанд, мувофиқ аст, зеро он калорияаш кам ва қаноатбахш аст.

Компонентҳо:

• Гӯшт.
• Пиёз бодиринг.
• Тухм.
• Майонез.

Чӣ тавр пухтан:

1. Аввал гӯштро пазед, он набояд фарбеҳ бошад.
2. Тухмҳои пухта.
3. Пас аз он, ки гӯшт пухта мешавад, онро ба рахҳои тунук буридан шурӯъ кунед ва онро дар худи поёни коса гузоред.
4. Пиёзро ба болои гӯшт гузоред, каме фишурда кунед.
5. Майонезро гирифта, бар хӯриш хуб паҳн кунед.
6. Тухмро реза карда, ба болояш хӯриш пошед.

Дорухат рақами 2

Хӯриш инчунин парҳезӣ ва қаноатбахш аст, бинобар ин барои онҳое, ки вазнро назорат мекунанд, мувофиқ аст.

Компонентҳо:

• Пиёз бодиринг.
• Синаи мурғ.
• Панири дуддодашуда.
• Тухм.
• Майонез.

Омода:

1. Синаи мурғ ва тухмро ҷӯшонед. Панир ва тухмро реза кунед. Синаашро ба рахҳо буред.
2. Ҳама чизро қабат кунед ва ҳар як қабатро бо майонез пӯшонед.
3. Принсипи қабат чунин аст: гӯшт-панир-тухм.

Ҳамин тавр, хӯриш омода аст, аммо беҳтар аст, ки онро дар яхдон барои 2-3 маротиба ҳамҷоя кардан 2-3 соат монед.

Дорухати лазизтарини barbecue

Пикник бидуни сихкабоб ва пиёз бодиринг чист? Аз ин рӯ, зарур аст, ки дастурхони болаззатеро ёбед, ки ҳамаи дӯстонро ба ҳайрат оранд. Беҳтарин дорухат як навъи классикӣ хоҳад буд, ки миқдори ҳадди аққали компонентҳо:

Компонентҳо:

• Ду намуди пиёз (сурх ва сафед).
• Об.
• Сирко.
• Ҳанут.
• Сабз.

Дар дорухат ягон чизи махсус вуҷуд надорад, аммо аз ҳама лазизтарин аст.

Омода:

1. Контейнерро бо сарпӯши маҳкам омода кунед, ки дар он пиёзҳои дар ҳалқаҳо нимпошида ва гиёҳҳо (бодиён, петрушка) буридашуда ҷойгир кунед.
2. Як стакан оби гарм гирифта, ба он як қошуқ шакар (бе слайд), намак, 3-4 қошуқи сирко илова кунед. То он даме ки ҳанут комилан пароканда карда шавад, омехта кунед.
3. Маринадро ба контейнер резед. Оҳиста ҷунбед ва дар яхдон нигоҳ доред. Ба шумо ҷӯшидани об лозим нест.

Чӣ тавр пиёз сабзро дар зарфе ва дар халта бодиринг кардан лозим аст

Тобистон вақти меваю сабзавоти болаззат аст. Дар ин вақт омодагӣ ба зимистон дида мешавад. Ғайр аз меваю сабзавот, онҳо инчунин барои зимистон наботот захира мекунанд, масалан, пиёз сабз бодиринг.

Компонентҳо:

• Намак.
• Пиёз сабз.

Омода:

1. Дар баста Як халтаи полиэтиленӣ гиред. Дар он пиёз ва намак андозед, дар яхдон 20 дақиқа нигоҳ доред. Аз яхдон бароварда, халтаро сахт бандед ва муддати дароз ба яхдон баргардонед.
2. Дар бонк. Гирифтани як кило пиёз сабз, буридан, намак, бо истифода аз 200 грамм намак ва дар зарфҳо ҷойгир кунед. Сарпӯшро пӯшед ва то зимистон дар яхдон нигоҳ доред. Коркарди он пас аз ду ҳафта омода мешавад.

Беҳтараш омодагиро ба зарфҳои махсуси сабзавот андохтан лозим аст, то онҳо тару тозаро дарозтар нигоҳ доранд.

Илова бар намак, шумо метавонед пиёзро дар танӯр ё дар офтоб хушк кунед. Дар танӯр шумо бояд кабудиро бо дари кушода дар ҳарорати 40-50 дараҷа хушк кунед. Парешон нашавед ва пухтупазро доимо назорат кунед, вагарна пиёз месӯзад. Агар шумо хушккунии табииро тарҷеҳ диҳед, варақаи нонпазӣ гирифта, пиёзи буридашударо бо дока пӯшонед ва дар офтоб ду рӯз нигоҳ доред.

Чӣ тавр пиёзҳои сурхро дуруст бодиринг кардан лозим аст

Дар пухтани пиёзҳои сурх чизи махсусе вуҷуд надорад, аммо беҳтар аст, ки дорухатро риоя кунед, то хато накунед.

Компонентҳо:

• Пиёз сурх.
• Ҳанут.
• Сирко шароб.

Омода:

Дорухат аз дигарон каме фарқ мекунад, зеро маринад бояд ҷӯшонида шавад (барои онҳое, ки таъми пиёз судакро дӯст намедоранд, оби гарм хоҳад хӯрд).

1. Обро бо ҳанут омехта кунед ва ба оташ андозед.
2. Ҳангоми ҷӯшон, сирко илова кунед ва тақрибан 10 дақиқа интизор шавед (дар сурати дилхоҳ шумо метавонед allspice ё барги лавр илова кунед).
3. Пиёзҳои решаканшударо ба зарфҳо андозед ва бо маринад пӯшонед.

Маслиҳатҳои муфид

1. Барои маринад пиёзҳои сафед ва сурх бартарӣ доранд.
2. Беҳтараш онро ба ҳалқаҳои тунуки нимпошида буред, то мазза хеле дурахшонтар гардад.
3. Омодагӣ ба зимистон танҳо аз пиёзҳои тару тозаи сабз гузаронида мешавад.
4. Барои пешгирӣ аз он, ки сабзавот ҳангоми яхбандӣ ба як луқмаи калон табдил ёбад, онро пешакӣ бурида ба муддати 3-4 соат ба яхдон мефиристанд.
5. Барои пешгирӣ кардани ашк ҳангоми буридан, шумо бояд кордро дар оби хунук нигоҳ доред.
6. Барои сабуктар кардани пӯст, сабзавотро муддате дар оби хунук нигоҳ доред.
7. Барои рафъи талхӣ, бо оби хунук шустед.

Дар дастурҳои оддии дастурҳо риоя кунед, ва шумо муваффақ хоҳед шуд. Чизи асосӣ бодиққат ва боғайрат будан аст. Барои беҳтар ва равшантар шудани мазза ба маслиҳатҳои мақола нигаред. Дар пухтупаз ҳеҷ чизи душвор нест, аммо ба ёд оред: дар ҳеҷ сурат обро напазед, барои омода кардани маринад оби гарм ва ҳатто хунук кофӣ аст. Кӯшиш кунед, ки ба маринад чизи нав илова кунед, маззаашро беҳтар кунед ва хӯрокҳоро хеле шавқовартар кунед. Хӯроки асосӣ бештар амалия ва эҷодкорист.