Ҳама чиз дар бораи шалғамчаи сиёҳи мудаввари зимистон: чӣ гуна он аз дигар намудҳо фарқ мекунад, кай ва чӣ гуна бояд шинонд ва нозукиҳои дигар

Send

Шалгамча на танҳо сабзавот, балки анбори витаминҳо, микроэлементҳо ва минералҳо мебошад, ки бадани шуморо аз шамолхӯрӣ муҳофизат карда метавонад. Ва шалғамчаи мудаввари сиёҳи зимистон аз ҷиҳати фоидабахшӣ аз тамоми намуди он бартарӣ дорад.

Дар мақола муфассал тасвир шудааст, ки он кадом намуди сабзавоти решавӣ аст, арзиш ва нуқсонҳои он дар чист, аз дигар "хешовандон" чӣ фарқ доранд, онҳо барои чӣ истифода мешаванд, инчунин дар бораи шинондан, нигоҳубин ва ҷамъоварӣ, аз ҷумла мубориза бар зидди бемориҳо ва ҳашароти зараррасон.

Тавсифи муфассал ва тавсиф

Пайдо: сабзавот шакли ҳамвор ва мудаввар дорад, диаметриаш то 12 см.Рӯй ҳамвор, баъзан ноҳамвор аст. Пӯсти сабзавоти реша тунук, сиёҳ аст. Селлюлоза нарм, боллазату шањдбори, сафед аст. Салғам аз 250 - 500 гр вазн дорад.
Вақти кишт: ин навъ дар моҳҳои июн-июл кошта мешавад. Аз 20 июн барвақттар шинондан маъное надорад, барвақт сабзавот ноҳамвор ва кафида мешавад.
Ҳосилнокии: шалгамча хосили баланд медихад. Ба ҳисоби миёна, аз 1 гектар то 35 - 45 тонна зироатҳои реша (3,5 - 4 кг барои 1 кв. М) ҷамъоварӣ карда мешавад.
Дар куҷо тавсия дода мешавад, ки парвариш карда шаванд: дар саҳрои кушод, зеро сабзавот ба шабнам тобовар ва оддӣ нест. Бо шарофати ин хосиятҳо, парвариши ниҳолҳо дар хона шарт нест.
Маълумотнома! Шумо пас аз карам ва шалғамча кошта наметавонед, эҳтимолияти сироятёбӣ дар замин вуҷуд дорад.
Агар шумо як гармхонаи тафсон дошта бошед ва мехоҳед, ки тамоми сол шалғамча парвариш кунед, шумо метавонед сабзавотро дар ҳар мавсим дар он ҷо шинонед.
Муқовимати беморӣ: растанӣ ба бемориҳо, ба монанди гул тобовар аст - гулкунии растаниҳои дусола дар соли аввали ҳаёт. Инчунин муқовимат ба бемориҳои замбӯруғӣ вуҷуд дорад.
Давраи пухта расидан: шалғамчаи сиёҳи мудаввари зимистон ба зироатҳои решаи мобайнӣ мансуб аст. Давраи аз кишт то пухта расиданаш 70-93 рӯз аст.
Вай кадом намудҳои хокро дӯст медорад: замин барои шинонидан бояд васеъ, сабук, каме туршӣ, серғизо бошад.

Таърихи зотпарварӣ

Шалгамчаи сиёҳи мудаввари зимистон як навъест, ки Институти илмии селексия ва тухмипарварии зироатҳои растании Умумирусиягӣ ба вуҷуд овардааст. Аз соли 1950 барои кишт дар саросари Федератсияи Россия (ба истиснои минтақаи Шимолӣ) тасдиқ карда шудааст. Барои қитъаҳои боғ, замини наздиҳавлигӣ ва хоҷагиҳо тавсия дода мешавад.

Дар Русияи қадим сабзавот маҳсулоти муфид ва табобатӣ ҳисоб мешуд.

Намудҳои аввали фарҳанг, мавсим ва дер мавҷуданд.

Аз дигар намудҳо чӣ фарқ дорад?

Шалғам метавонад гуногун бошад, аммо ҳар як намуд навъҳои худро дорад. Ҳамин тавр бо сиёҳ аст.

Шалғамчаи зимистони мудаввар. Навъи миёнаи мавсим. Сабзавот бисёр равғанҳои эфирӣ, витаминҳо ва минералҳо дорад. Пӯст ҳамвор, сиёҳ аст. Селлюлоза сафед, зич, тунд, мазаи талх дорад, ки дар байни бародарон "дуруст" ҳисобида мешавад. Доштани сифати хуби нигоҳдорӣ нисбат ба навъҳои дигар. Ҳосили баланд ва масуният ба бемориҳо.

Нуқтаҳое, ки барои онҳо фарқият фароҳам оварда мешавад:

вақти пухта расидан;
хосиятҳои муфид ва таркиби витаминҳо ва равғанҳои эфирӣ;
мазза ва ранг;
шакли зироати реша;
Ҳамоиш;
нигоҳ доштани сифат.

Афзалиятҳо ва нуқсонҳо

Муҳим! Азбаски миқдори зиёди гликозидҳо он дорои хосиятҳои зиддимикробӣ мебошад.

Дар тибби анъанавӣ истифода мешавад, аммо дар тибби анъанавӣ рад намешавад. Сабзавоти реша миқдори зиёдро дар бар мегирад:

витаминҳо (бисёр витамини C, B1, ретинол, B9, K);
минералҳо (натрий, калий, калтсий, магний, намакҳои фосфор ва оҳан);
равғанҳои эфирӣ (бо талхӣ таъми тез медиҳанд);
фитонцидҳо (таъсири зидди микробро ба вуҷуд меоранд);
гликозидҳо.

Ҳамаи ин ҷузъҳо дар мубориза бо зуком ва бемориҳои вирусӣ, нигоҳ доштани масуният ва пур кардани норасоии минералҳо дар бадани инсон кӯмак мерасонанд.

Шалғамчаи сиёҳро набояд барои бемориҳои меъда - захмҳо, гастритҳо, бо кислотаи баланд, барои бемориҳои системаи дилу рагҳо ва рӯдаи борик истифода бурд.

Навъи ғамхорӣ ношинос аст, аммо намӣ ва ҷойҳои кушодаи офтобиро дӯст медорад. Ва он низ ба бемориҳо тобовар аст. Зироат тобовар ва барои парвариш дар Сибир мувофиқ аст.

Нуқсонҳо:

киштгардон бояд риоя карда шавад (агар пас аз намудҳо, оилаҳои салиб шинонда шаванд, ифлосшавии замин имконпазир аст);
тоқатнопазирӣ ба афшураи шалғам аз ҷониби шахсони гирифтори бемориҳои меъда;
зуд-зуд об додан (хушксолӣ ҳосилро кам мекунад).

Онро барои чӣ ва дар куҷо истифода мебаранд?

Дар тибби халқӣ:

Компрессҳоро аз грег сабзавот барои пневмония ва бронхит (сурхчаҳо) месозанд.
Афшураи шалғамеро, ки бо асал даромехта шудаанд, барои дарди гулӯ ва сурфа истифода мебаранд.
Афшураи тару тоза ҳамчун агенти холеретикӣ истифода мешавад.
Барои боздоштани афзоиши омосҳои бадсифат.
Равғанҳои эфирии сулфур, ки дар шалғамчаи сиёҳ мавҷуданд, барои ҳавасманд кардани иштиҳо ва ҳавасмандкунии ҳозима муфиданд.
Дар табобати дарди тарбод истифода мешавад.

Дар косметология: усораи равғани шалғам дар таркибҳои ниқобҳои ғизоӣ барои пӯст, кремҳои бадан ва зардоби мӯй истифода мешавад. Он ҳамчун воситаи зидди илтиҳоб истифода мешавад, дабдабанокро нест мекунад, бо доғҳои синну сол ва сепкил мубориза мебарад.

Муҳим! Аз сабаби дар таркиби сабзавоти реша мавҷуд будани миқдори зиёди равғанҳои эфирӣ, он ҳангоми ҳомиладорӣ мухолиф аст.

Дастурҳои қадам ба қадам барои ниҳолшинонӣ ва нигоҳубин

Сабзавот кушода, хуб гармшуда, ҷойҳо ва камобӣ обро дӯст медорад. Пеш аз шинондан, заминро кофта, бо компост ё торф пору андохтан лозим аст. Дар замини кандашуда чуқурчаҳо (дар масофаи 30 см) ва сӯрохиҳо (масофаи байни растаниҳои оянда бояд 15-20 см бошад) ташкил кардан лозим аст.

Кай коштан, чӣ гуна шинондан ва нигоҳубин кардан лозим аст?

Вақти кишти тухмӣ дар замини кушод дар охири июн ва аввали июл, вақте ки замин ба қадри кофӣ гарм мешавад, мебошад. Ҷой бо назардошти киштгардон интихоб карда мешавад. Шумо метавонед баъд аз кишт:

сабзӣ;
бодиринг;
помидор;
картошка.

Барои пешгирии сирояти тухмӣ бо бактериозҳои рагҳо, шумо бояд онҳоро дар офтоб гарм кунед. дар ҳарорати 45 дараҷа тақрибан 30 дақиқа. Ҳангоми шинонидан тухмҳоро дар хоки намнок дар чуқурии 2-3 см ҷойгир мекунанд.Дар як депрессия якчанд тухмӣ гузошта мешавад. Пас аз пайдо шудани навдаҳо, шумо бояд қавитарин ва калонтаринро интихоб кунед, боқимондаро хориҷ кунед. Пас аз чанд ҳафта тунуккунӣ такрор карда мешавад.

Кишт бояд мунтазам об дода шавад ва барои безараргардонӣ бо хокистар пошида шавад.

Пас аз ҳар як обёрӣ замин бояд нарм карда шавад ва дар ҳар 2 ҳафта бордор карда шавад. Шумо наметавонед аз нуриҳои органикӣ истифода баред!

Либоси минералӣ:

суперфосфат;
калий;
селитр.

Диққат! 3 ҳафта пеш аз ҷамъоварӣ ғизо қатъ мешавад.

Ҷамъоварӣ ва нигоҳдорӣ

Шумо бояд сабзавотро пеш аз сармо ҷамъоварӣ кунед. Ҳангоми васл кардан қисми сабзи растаниро бодиққат бурида, худи решаро хушк мекунанд. Растаниро бояд дар поддонҳои чӯбӣ ё дар халтаҳои торик дар таҳхона нигоҳ доранд. Дар чунин зарфҳо сӯрохиҳои вентилятсия сохтан лозим аст, то шалғам пӯсида нашавад. Ҳарорати нигоҳдорӣ: +2, +3 дараҷа. Намӣ: 80%.

Мо ба шумо пешниҳод кардани видеоро дар бораи шинонидан, нигоҳубин, ҷамъоварии шалғамча ва нигоҳдории он:

Бемориҳо ва ҳашароти зараррасон

Бемориҳо:

Кила - беморие, ки тавассути псевдо-занбӯруғҳо ба вуҷуд омадааст. Аввалан, дар решаҳо сабзиш пайдо мешавад ва сипас растанӣ хушк мешавад.
Меваи хока - гулҳои сафед дар болои бомҳо. Бо сабаби ин беморӣ, баргҳо нобуд мешаванд.
Пӯсида решавӣ - бемории замбӯруғӣ. Дар растании бемор, поя аввал тира мешавад ва сипас системаи реша дард кардан мегирад.

Чунин бемориҳо дар ниҳолҳои беэътиноӣ ба қайд гирифта мешаванд.

Зараррасонҳо:

Мағзи салибӣ ва магаси сабзӣ ҳашаротҳое мебошанд, ки сарпӯши берунии зироати решаро вайрон мекунанд. Спораҳои занбӯруғҳо ва бактерияҳо метавонанд тавассути зарар зарар расонанд.
Гамбускҳо, афиҳо, рапс ва баргҳои карам - баргҳои растаниро вайрон мекунанд.

Пешгирии мушкилоти гуногун

Барои пешгирии пайдоиши ҳашароти зараррасон, сӯрохиҳо бо шалғамча бо хокистари ҳезум пошида шаванд.
Барои пешгирии пайдоиши scoops, хатоҳо ва дигар ҳашаротҳо, алафҳои бегонаро аз катҳо мунтазам ва саривақт тоза кардан муҳим аст.
Маҳсулоти гуногуни биологӣ аз афъӣ кӯмак мекунанд, ки ба сифати зироати реша таъсир намерасонанд.
Барои муҳофизат кардан аз алафҳои бегона ва бактерияҳои патогенӣ катҳоро бо чӯб, пахол, барг нарм кардан лозим аст.

Навъҳои монанд

Навъҳои асосӣ ва монандии онҳо:

Мурзилка. Навъи дер, ки барои истеъмоли зимистон истифода мешавад. Сабзавот калон ва мудаввар, пӯсташ хокистарии сиёҳ - сиёҳ аст. Дар дохили он сафед ва маззааш каме тез аст. То баҳор дар ҷойҳои салқин ва торик нигоҳ доштан мумкин аст.
Лоиҳа. Сабзавоти реша дерпазак. Шакли мудаввар аст. Пӯст сиёҳ, ноҳамвор аст. Селлюлоза аз таъми нозуки ширину тунд. Зироати реша намуди ҷолиб дорад ва муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад.
Шаб. Навъи миёнаи мавсим, ки барои парвариши саноатӣ пешбинӣ шудааст. Шакли мудаввар, ранги сиёҳ. Вазн то 350 кг. Селлюлоза сафед, қаҳрабо ва маззаи каме тунд аст. Сабзавот муддати дароз нигоҳ дошта мешавад. Ҳосилнокии 3,5-4 кг / 1 кв. м
Зани сиёҳ. Навъи зимистонаи миёнаи мавсим, ки барои парвариши хусусӣ пешбинӣ шудааст. Сабзавоти реша ба вазни 300 гр мерасад, пӯсти сиёҳ ва селлюлоза қаймоқ бо таъми мулоим дорад. Шакли зани сиёҳпӯст мудаввар ва каме дароз дорад.
Аждаҳои сиёҳ. Ripens дар давоми 50-65 рӯз. Он хусусиятҳои парҳезӣ ва таъми мулоим ва мулоим дорад. Сабзавот шакли дарози силиндрӣ дорад ва вазни миёнаи он 150-200 гр мебошад, берунӣ сиёҳ ва гӯшташ сафед ва аз ҷиҳати сохт зич аст.
Табиб. Ripens 75-85 рӯз (нимаи мавсим). Шакли мудаввар ё байзашакл дорад. Берун аз сиёҳ, дар дохили сафед. Гӯшт тез аст, на он қадар тунд. Ҳосилнокии то 4,5 кг / 1 кв. м.Дар зимистон нигоҳ дошта мешавад.
Маликаи Спадс. Навъи миёнаи мавсим. Зироати реша дар шакли силиндр аст. Вазн 350-500 гр.Пӯст сиёҳ, зич ва целлюлоза сабук - дар мазза каме тунд аст. Навъ ба пайдоиши тирҳо тобовар аст, нигоҳдории ҳадди аққал зарур аст. Ҳосили баланд - то 6 кг / 1 кв. м.

Дар аксари мавридҳо, ин намудҳо дар миёнаи мавсим мебошанд, мӯҳлати дароз, маҳсулнокии баланд ва «намуди зоҳирии» бозоргир доранд. Шалгамчаи мудаввари зимистонии сиёҳ яке аз солимтарин сабзавотҳост, ки дар ҳар вақти сол аз сабаби дарозумрӣ нигоҳ доштан мавҷуд аст. Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна онро шинондан ва ҷамъоварӣ кардан, чӣ хосиятҳои муфид доштан ва чӣ камбудиҳо дорад. Муваффақияти кишт ва мубориза бо ҳашароти зараррасон!

Send