Дорухатҳо барои шириниҳои болаззат ва оддӣ барои соли нави 2020

Send

Ҷашнгирии Соли нав дар аксари оилаҳо яке аз чорабиниҳои асосӣ ба ҳисоб меравад, ки онҳо бодиққат омода мекунанд. Гузоштани миз вазифаи муҳим аст. Барои ид хӯрокҳои суннатии солинавӣ ва хӯрокҳои дӯстдоштаи аъзои оила пешкаш карда мешаванд. Дар меню инчунин шириниҳо ва шириниҳои гуногун мавҷуданд. Пухтупаз муддати дарозро мегирад, аз ин рӯ, соҳибхоназанон роҳҳои тезонидани корашонро меҷӯянд.

Яке аз роҳҳо интихоби шириниҳои болаззат ва оддӣ мебошад, ки барои оростани дастархони Соли Нави 2020 аз Металл Рейтори Сафед мувофиқанд. Аз ин рӯ, шумо бояд донед, ки кадом шириниҳо вақт ва саъйи зиёдро талаб намекунанд.

Омодагӣ ба пухтупаз

Пеш аз оғози кор муайян кунед, ки маҳз дар сари суфра чӣ хоҳад буд. Рӯйхати хӯрокҳоро тартиб додан ва тақрибан вақти тайёр кардани онро ҳисоб кардан мувофиқи мақсад аст. Дар бораи чизҳои боқимондаи ба нақша гирифтаи худ фикр кунед. Агар вақти кофӣ набошад, рӯйхатро дида бароед ва баъзе ашёро хориҷ кунед. Шумо инчунин метавонед дигар аъзоёни оилаатонро ба кор ҷалб кунед. Дар хона тайёр кардани шириниҳо як кори шавқовар ва эҷодӣ мебошад, ки ҳатто кӯдакон метавонанд ба он кумак кунанд.

Пас аз он ки шумо рӯйхати хӯрокҳоро тартиб додед, боварӣ ҳосил кунед, ки барои тайёр кардани онҳо тамоми компонентҳо доред. Агар чизе намерасад, пешакӣ харид кунед, танҳо мӯҳлати истифодаи онро ба назар гиред. Ҳангоми истифодаи меваю сабзавот, дар бораи сифати он ғамхорӣ кунед. Ғизои суст, яхкардашуда ё шикаста нахаред. Ҳангоми харидории компонентҳои бастабандишуда, беайбии контейнерро мушоҳида кунед - ин сифатро кафолат медиҳад.

Зудтарин шириниҳои солинавии 2020

Ҳар як оила ҳангоми интихоби шириниҳо барои дастархони солинавӣ афзалиятҳои худро дорад. Аммо шумо метавонед бо роҳи татбиқи як дастурамали нав озмоиш кунед.

Торти панир бо мандарин

Дар тӯли 15 дақиқа омодагӣ мегирад, аммо ба шумо лозим меояд, ки каме сардтар шавед, то он даме ки хунук шавад.

мандарин 500 г
носиху носиху 200 гр
равған 75 г.
норанҷӣ 1 дона
қаймоқ 300 г.
панири қаймоқ 400 гр
шакари яхмос 100 гр
шакари ванилӣ 1 tsp

Калорияҳо: 107ккал

Сафедаҳо: 6 г.

Фарбеҳ: 8.9 г.

Карбогидратҳо: 14 г.

Кукиҳоро бо кахвачушонак куфта, бо равғани гудохта омехта мекунанд. Массаи натиҷа дар шакли greased гузошта мешавад ва ба яхдон фиристода мешавад.
Барои пур кардани он, панирро бо шакари ванилӣ омехта мекунанд ва ба онҳо лаззати афлесун илова мекунанд.
Шакари яхкардашударо ҷумбонед ва болои панир рехт.
Кремро тозиёна кунед ва ба компонентҳои боқимонда илова кунед. Онҳо бояд омехта карда шаванд, аммо бодиққат, то ки ҳал нашаванд.
Пурро дар қабати ҳамвор ба торти яхкардашуда ҷойгир кунед.
Мандаринҳоро пӯст кунед ва пӯстро аз ҳар як бурида хориҷ кунед ва танҳо селлюлоза боқӣ мемонад. Ин компонент бар массаи панири яхмос паҳн карда мешавад.
Торти тайёрро кӯтоҳмуддат дар яхдон мегузоранд.

Тирамису (варианти оддӣ)

Компонентҳо:

қаҳваи сахт - 0,5 пиёла;
Панири Маскарпон - 250 г;
шакари яхмос - 4 tbsp. л.;
қаймоқ - 150 мл;
ликери қаҳва ё шароб - 4 tbsp. л.;
иқтибос vanilla - 1 tsp;
шоколади завҷа - 40 г;
кукиҳо - 200 гр.

Омода:

Шакари лахтаро ғарбел кунед ва бо панир якҷоя кунед.
Кремро бо миксер ё тозиёна бизанед ва ба массаи панир илова кунед.
Дар он ҷо шароб ё ликери қаҳва резед. Пас аз илова кардани усораи ванилӣ, оммаро омехта кунед.
Кукиҳоро ба қисмҳои калон тақсим кунед ва ба қаҳваи пешакӣ омодашуда ғӯтонед. Муддати дароз дар моеъ нигоҳ надоред, то тар нашавад.
Кукиҳоро ба шишаҳои шириниҳо андозед ва бо массаи қаймоқ пӯшонед.
Барои ороиш шоколади реза кардашуда истифода мешавад, ки ба болои шириниҳо пошида мешавад.

Дорухатии видео

Бананҳои бирён

Тайёр кардани шириниҳо тӯлонӣ нахоҳад гирифт.

Компонентҳо:

банан - 3 дона;
равған - 30 г;
шоколади зављадор ё буттамева барои ороиш.

Омода:

Мева дар нисф бурида мешавад, пас ҳар як нисфи он дубора дубора бурида мешавад.
Равғанро дар зарфи тафдон гудохта, пораҳои тайёрро паҳн кунед. Аз як тараф 2 дақиқа бирён кунед, пас тоб дода, ба ҳамон миқдор вақт бирён кунед.
Барои шириниҳо бананҳои каме сабзрангро истифода баред - бо ин роҳ беҳтар мешавад.
Пораҳои бирёнро дар табақчаҳо гузошта, ороиш медиҳанд.

Себҳои карамелӣ

Компонентҳо:

себ - 6 дона;
дорчин - 2 tsp;
шакар - 5 tbsp. л.;
равған - 2 tbsp. л.

Чӣ тавр пухтан:

Себҳоро бишӯед ва хушк кунед. Миёнаро хориҷ кунед, эҳтиёт бошед, ки себро набуред.
Шакар (2 қошуқча) ва дорчинро омехта кунед, омехтаи ҳосилшударо ба дохили себ рехтед.
Бланкаҳоро ба варақаи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр барои 7 дақиқа (ҳарорат 220 дараҷа) гузоред.
Барои карамел равғани гудохта бо шакари боқимонда омехта кунед. Омехтаро дар оташи миёна нигоҳ доред, то шакар қаҳваранг шавад. Ҳангоми пухтан онро омехта кунед.
Карамели тайёрро ба болои себҳо резед ва бо шоколад ё чормағзи бурида оро диҳед.

Шириниҳои болаззат бидуни нонпазӣ

Соддатарин шириниҳо барои Соли нави 2020 онҳое мебошанд, ки нонпазиро талаб намекунанд. Вақте ки шумо бояд хӯрокҳои зиёде пазед ва вақт кам аст, истифодаи ин дастурҳои мушаххас маъно дорад.

Сметанаи хушк бо чормағз

Компонентҳо:

сметана - 150 г;
панири твороги мулоим - 200 г;
чормағз - 50 г;
кукиҳо - 50 г;
шакар - 2 tbsp. л.

Омода:

Панирҳои косибӣ, сметана ва шакарро якҷоя кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Дар ин кор як кахвачушонак кумак мекунад.
Чормағзро реза карда, нисфашро ба массаи тӯрут-сметана илова кунед.
Массаро ба шишаҳои шириниҳо гузоред, бо чормағзҳои боқимонда ва кукиҳои майдашуда пошед.

Ҳасиби шоколад

Якчанд вариантҳои тайёр кардани он мавҷуданд.

Компонентҳо:

кукиҳо - 600 г;
шакар - 1 стакан;
равған - 200 г;
шир - 100 мл;
какао - 2 tbsp. л.

Омода:

Равғанро ба мукааб бурида, дар дегча ҷойгир карда, об мекунанд.
Ба он шир ва қанди омехта бо какао илова карда мешавад. Массаи ҳосилшуда дар оташ то даме ки шакар пароканда карда мешавад, нигоҳ дошта мешавад. Аммо шумо набояд ба он напазед.
Носихи кӯфтаро ба омехта илова мекунанд ва то ҳамвор омехта мекунанд. Ҳама чизро дар парпечи пластикӣ гузошта ва печонида, намуди ҳасиб медиҳад.
Қисми корӣ ба яхдон барои як-ду соат фиристода мешавад. Пас бурида, хизмат кунед.

Фазли

Бисёр одамон ин шириниҳоро дӯст медоранд. Тайёр кардани он дар хона хеле осон аст, алахусус пеш аз соли нави каламуши металлӣ.

Компонентҳо:

зарраҳои кокос - 40 г;
кукиҳо - 300 г;
оби судак - 100 мл;
шакар - 100 г;
какао - 3 tbsp. л.;
равған - 150 г;
шакари яхмос - 100 гр.

Омода:

Кукиҳо бо кахвачушонак ва мошини суфтакунандаи гӯшт майда карда шуда, ба ҳолати нонрезаҳои хуб. Ба он какао илова мекунанд ва омехта мекунанд.
Шакар дар оби ҷӯшон ҳал карда мешавад, сироп иҷозат дода мешавад, ки хунук шавад ва ба омехта рехта шавад.
Аз ин компонентҳо хамири мутобиқати якхела ташкил карда мешавад.
Равғанро мулоим карда, бо лағжҳои кокос ва шакари ориз майда мекунанд. Шумо бояд массаи якхела гиред.
Хамири печеньеи тайёршуда дар болои плёнка гузошта шуда, тунук рехта мешавад. Ин қабат бо равған ва креми кокос баробар пӯшонида шудааст. Кори тайёркардашударо бодиққат печонида, рол тайёр мекунанд.
Табақро бо плёнкаи печон печонида, ба сармозанин меандозанд ва дар он ҷо тақрибан 40 дақиқа нигоҳ медоранд.

Шириниҳои болаззат барои мизи солинавии 2020

Дар арафаи Соли нав Metal Rat мехоҳад, ки худро бо чизи махсусе маҳбуб кунад, аммо дар айни замон вақти зиёде барои пухтупаз сарф намекунад. Аз ин рӯ, дар бораи имконоти оддии шириниҳо меистад.

Шоколади моеъ

Компонентҳо:

шир - 400 мл;
шоколади зављааш - 4 tbsp. л.;
шакар;
дорчин;
чормағз;
carnation.

Омода:

Чоряки шири омодашуда ба дегча рехта мешавад, ба он шоколад, шакар ва ҳанут илова мекунанд.
Контейнерро дар оташдони тафсон гузошта мешавад. Он бояд то гудохта шудани шоколад дар он ҷо бошад.
Қисми боқимондаи шир ба ин омма рехта мешавад ва барои чанд дақиқа бештар ба танӯр фиристода мешавад.
Нӯшокиро ба пиёлаҳо рехта, ба меҳмонон пешкаш кардан мумкин аст.

Муси шоколад

Компонентҳо:

шоколад - 150 г;
равған - 200 г;
тухм - 5;
чормащз;
яхмос.

Омода:

Шоколадро пора-пора карда, ба коса меандозанд, дар ваннаи об об мекунанд.
Равғани ба мукааб буридашуда дар шоколади моеъ паҳн карда мешавад. Ин тадриҷан, бо ҷӯшиши доимӣ анҷом дода мешавад.
Тухмро ба сафед ва зард тақсим мекунанд. Зардҳоро зарб занед ва оҳиста ба омехтаи шоколад илова кунед. Вақте ки он якранг мешавад, шумо метавонед онро аз ваннаи об хориҷ кунед.
Сафедҳоро алоҳида зарб занед ва сипас онҳоро ба компонентҳои боқимонда илова кунед. Мушро метавон тақсим кард.
Креми қамчинӣ ва чормағз барои ороиш истифода мешаванд.

Омодасозии видео

Брауни бодом

Компонентҳо:

орди бодом - 300 г;
равған - 70 г;
шакар - 150 г;
тухм - 3;
какао - 100 г;
ваниллин;
хокаи хамирмоя.

Омода:

Равғанро бо шакар пӯшонида, дар сонияи 30-дақиқа барои об шудан мегузоранд. Ҷузъҳо омехта ва барои хунук шудан гузошта мешаванд.
Ба омехтаи хунукшуда каме ванилин, тухм ва какао илова карда мешавад. Ҳамаи ин ба шӯр омадааст.
Орди бодомро аз мағоза харидан мумкин аст ё дар хона бо омехтани чормағзҳои бурида бо орди муқаррарӣ тайёр кардан мумкин аст.
Ба орди бодом хокаи нонпазӣ илова карда мешавад ва ин компонентҳо тадриҷан ба омехтаи моеъ ворид карда мешаванд.
Хамири ҳосилшударо ба табақи нонпазӣ интиқол медиҳанд, қаблан равған карда, дар танӯр 40 дақиқа мегузоранд.

Suffle curd ва berry

Компонентҳо:

панир, косибӣ - 200 г;
буттамева ё мева - 100 г;
шир - 200 мл;
шакар - 3 tbsp. л.;
желатин - 10 г;
сметана - 3 tbsp. л.

Омода:

Желатинро бо шири хунук омехта карда, 5 дақиқа интизор шавед ва дар болои оташдон гузоред, то омехта гарм шуда, якранг шавад ва пас аз он онро аз оташ бигиранд.
Сметана ва творог дар косаи алоҳида якҷоя карда мешаванд. Ба онҳо шакар илова мекунанд ва бо миксер мезананд. Массаи шир-желатин ба омехта рехта, боз омехта карда мешавад.
Шумо метавонед онро бо пораҳои мева ё буттамева илова кунед. Онҳо танҳо ба омехта илова карда, бо қошуқ омехта карда мешаванд.
Шириниҳо дар шаклҳо гузошта шудаанд.

Маслиҳатҳои муфид

Ҳар як табақ нозукиҳои худро дорад. Инчунин шумо бояд афзалиятҳои аъзои оиларо ба назар гиред, бинобар ин, дорухат барои шириниҳо тақрибан аст. Баъзе ҷузъҳо метавонанд бо қисмҳои дигар иваз карда шаванд, иҷозат дода мешавад, ки бо миқдор таҷриба гузаронанд. Шумо бояд ба завқи худ диққат диҳед.

Ҳар гуна шириниҳо барои дастархони солинавии 2020 мувофиқ аст. Шумо метавонед бо ёрии ороишоти солинавӣ ба он намуди идона диҳед.

Пухтани шириниҳо яке аз ҷанбаҳои муҳими омодагӣ ба Соли нави каламуши сафед аст. Онҳо бояд болаззат, аслӣ ва зебо бошанд. Аммо азбаски касе намехоҳад тамоми рӯзро барои пухтупаз гузаронад, арзон аст, ки аз меъ- дор барои хӯрокҳои оддӣ истифода баред, ки вақти зиёдро талаб намекунанд. Чунин хӯрокҳо хеле зиёданд, ки метавонанд дастархони солинавиро фаромӯшнашаванда гардонанд.

Send