Fries дар танӯр - меъ- ки ошомандагон аз ҳама

Фризҳои фаранҷӣ як таоми дӯстдоштаи таъомҳои фаврӣ барои калонсолон ва кӯдакон мебошанд, ки онҳоро ба осонӣ ва боэҳтиёт дар мижа задан ба чашм мехӯранд. Аммо хоҳиши чунин хӯрок ба ҳозима ва ҳолати умумии бадан таъсири манфӣ мерасонад. Пеш аз ба миз гузоштан картошкаро бо миқдори зиёди равғани растанӣ бирён мекунанд, ки ин арзиши энергетикии онро ба таври назаррас афзоиш медиҳад ва ҳазми онро душвор месозад. Шумо набояд зуд-зуд картошка бихӯред. Нархи хӯрок низ бояд қайд кард.

Бо назардошти ин омилҳо, пухтани картошка дар хона муфид хоҳад буд:

• Табақ солимтар мешавад.
• Шумо метавонед танҳо ҳанутҳои дӯстдоштаи худро илова кунед.
• Нарх аз нархи тарабхона хеле паст аст.

Омодагии худро бо интихоби компонентҳои мувофиқ оғоз кунед. Лӯнтаҳои картошкаи миёна ва калонро барои буридани осон ба тасмаҳо истифода баред. Хӯришҳоро интихоб кунед, то бичашед. Бештари вақт онҳо паприка, хоп-сунели ё гиёҳҳои провансиро бе зарраҳои калон истифода мебаранд.

Мазмуни калория

Арзиши энергия аз усули пухтупаз вобаста аст.

Дорухат зуд классикии

• картошка 6 дона
• намак 1 tsp
• мурч 1 tsp
• ҳанут ва хӯришҳо 1 tsp

Калорияҳо: 89 ккал

Сафедаҳо: 3 г.

Равған: 2 г.

Карбогидратҳо: 16 г.

• Лутфаҳои пӯсти шуста ва дарозшударо ба дарозӣ, сипас дар зарфҳо ва сипас дар рахҳо буред.

• Дар зарфе ҷойгир кунед ва дањонро тоза кунед, то крахмалро нест кунед.

• Холӣ кунед ва ба рӯймоле пошед, то моеъи боқимондаро ҷаббида гиред.

• Картошкаро ба коса андозед, ба болояш намак ва ҳанут резед. Бодиққат омехта кунед.

• Картошкаро дар як қабат ба варақаи нонпазӣ, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудаанд, ҷойгир кунед.

• Дар 200 ° C тақрибан аз 10 то 15 дақиқа пазед.

Дорухат ќадре Crispy

Компонентҳо:

• Картошка - 4 - 5 дона;
• Равған меафзояд. - 3 tbsp. л.;
• Сирпиёз - 2 дона дона;
• Паприкаи заминӣ, намак то бичашед.

Чӣ тавр пухтан:

1. Лутфаҳои пӯсти худро аз тарӣ хушк кунед ва ба тасмаҳо буред.
2. Дар зарф паприка, намак, равғани растанӣ ва сирпиёз решакан кунед. Картошкаро ба омехтаи ҳосилшуда рехт ва омехта кунед.
3. Иловаро ба варақаи нонпазӣ, ки бо коғази нонпазӣ пӯшонида шудаанд, ҷойгир кунед.
4. Дар танӯр дар 200 ° C то даме пухта пазед.

Фрайҳои парҳезӣ бидуни равған бо сафеда

Тахмин мезананд, ки картошка хӯроки серкалория мебошад. Аммо барои кам кардани арзиши энергетикии хӯрокхӯрӣ вазифаи иҷрошаванда аст!

Компонентҳо:

• Картошка - 3 - 4 дона;
• Сафед тухм - 1 дона;
• Равғани растанӣ - 1 - 2 tbsp. л.;
• Намаки баҳр то бичашед.

Омода:

1. Картошкаи тоза ва шустаро ба чӯбҳои дароз буред.
2. Сафедаро каме сабук занед ва аз ҷумбонидан гузаред.
3. Картошкаро бо сафеда омехта кунед.
4. Иловаро ба варақи нонпазии бо пергамент гузошташуда гузоред.
5. Табақро дар 200 ° C 25 дақиқа пазед.
6. Пас аз пухтан ба иловаро картошка намак пошед.
7. Бо чошнии помидор ё панир хизмат кунед.

Маслиҳатҳои муфид

Чунин ба назар мерасад, ки картошкаи фаронсавӣ як табақи оддӣ ва шинос аст, аммо пухтупаз дониш ва малакаҳои муайянро талаб мекунад:

• Ҳангоми нонпазӣ тағир додани режими ҳарорат муҳим аст. Барои он ки картошка дар мобайн мулоим ва болояш тунук бошад, пухтупазро дар 170 ° C оғоз кунед ва сипас ба 200 ° C расонед.
• Картошкаи ҷавонеро интихоб кунед, ки пошхӯрӣ набошад ва барои пухтан беҳтарин бошад.
• Пеш аз пухтан танӯрро пешакӣ гарм кунед.
• Картошкаро зуд бишӯед, то лоғар дар об нарм нашавад.
• Барои қадре қаҳваранги тиллоӣ, иловаро дар орд печонед.
• Гарм хизмат кунед.
• Барои баланд бардоштани мазза, ҳанутҳои дӯстдоштаи худро истифода баред.
• Равғани растанӣ ба маззаи табақ таъсир мерасонад, аз ин рӯ истифода баред: ҷуворимакка, зайтун, тухми пахта, омехтаи равған ва офтобпараст.
• Барои пӯшонидани ҳар як буридаи картошка бо равған ва ҳанут, пораҳоро бо дастонатон омехта кунед.
• Лавҳаи нонпазиро бо пергамент ё бистари силикон пӯшонед.
• Ҳангоми интихоби мавсим, ба таркиб диққат диҳед. Агар дар байни компонентҳо намак аллакай мавҷуд бошад, ба шумо намак кардани табақи тайёр лозим нест.

Пухтупаз дар танӯр витаминҳо, минералҳо ва маззаи хӯрокро нигоҳ медорад. Фризҳои фаронсавӣ як табақи аълосифат, хӯроки сабук ва хӯроки мустақили мустақил мебошанд. Агар шумо хоҳед, ки чунин хӯрок хӯред, ба шумо лозим нест, ки ба тарабхонаи наздиктарини фастфуд гурезед. Табақро дар хона бе харҷи зиёди моддӣ тайёр кардан осон аст.