Фоидаҳо ва дастурҳои тайёр кардани тундбои анор

Send

Анорро подшоҳи меваҳо меноманд. Ин дар он аст, ки дар таркиби меваҳои растанӣ миқдори зиёди витаминҳо, микроэлементҳо, минералҳо ва ғизоҳо мавҷуданд.

Мувофиқи қоида, анорро на танҳо ҳамчун мева тару тоза истеъмол мекунанд, метавонад аз шарбати он тамоми хислатҳои фоиданокашро нигоҳ дошта, як tincture аъло тайёр кунад ва онро ҳам ҳамчун нӯшокӣ ва ҳам ба сифати косметикӣ истифода бурдан мумкин аст.

Хусусиятҳои муфид

Афшура ва тундҳои анор аз он доираи васеи табобат доранд:

Онҳо сифатҳои гемопоэтикӣ доранд, гемоглобинро зиёд мекунанд, бинобар ин онҳо барои камхунӣ ва бемориҳои рагҳо тавсия дода мешаванд.
Барои ихтилоли меъдаю руда муфид аст.
Онҳо метавонанд фишорро коҳиш диҳанд, таъсири тоникӣ ва таҳкими умумӣ доранд.
Онҳо иммунитетро зиёд мекунанд, бар зидди норасоии витаминҳо мубориза мебаранд.
Барои кам кардани вазн кӯмак мекунад.
Сӯхтанҳоро табобат кунед.
Кӯмак бо бронхит ва астмаи бронхӣ.
Ба фаъолияти ғадуди сипаршакл таъсир расонед.
Пӯстро аз ҳисоби таркиби фитостеролҳо ҷавон кунед.
Мусоидат ба давраи менопауза.
Мастиро кам мекунад.
Азбаски миқдори зиёди фитонсидҳо, транси анор микрофлораи патогениро бозмедорад:
- кирмҳоро нест мекунад;
- bacillus tubercle;
- вибриои вабо;
- микроорганизмҳои домана ва бисёр бактерияҳои дигар.

Мо пешниҳод кардани видеоро дар бораи хусусиятҳои муфиди шарбати анор пешниҳод мекунем:

Таркиби химиявӣ, калориянокӣ ва BJU мева

Арзиши энергетикии 100 меваи анор 62-79 ккал ва 100 г афшура - 42-65 ккал мебошад.

Норинҷаки BJU:

тақрибан 1,6% сафеда;
0,1-0,7% чарб;
то 15% карбогидратҳо.

Ҷузъҳои асосии шарбати анор моносахаридҳо мебошанд: фруктоза, глюкоза ва сахароза (8-20%). Мева аз кислотаҳои муфид бой аст:

Кислотаҳои чарбии нопурра дар ғалладонагиҳо.
Органикӣ:
- лимӯ;
- вино;
- себ;
- щаҳрабо;
- борик;
- оксалик.
Фенол-карболикӣ.
Амино кислотаҳои муҳим.

Минералҳо:

калтсий;
оҳан;
мис;
магний;
натрий;
фосфор;
марганец;
кремний;
калий;
сулфур;
хром;
алюминий;
никель;
литий.

Инчунин дар анор дорои:

то 75% антоцианин;
миқдори ками катехинҳо;
таннинҳо;
пектинҳо;
витаминҳои C, K, B6, B9 ва B12.

Тухми анор дорои 20% равған, крахмал, селлюлоза ва моддаҳои азотӣ мебошад, қуттиҳо антиоксидантҳои пурқимат мебошанд ва алкалоидҳои нодир дар барг, реша ва пӯсти дарахти анор мебошанд.

Нишондодҳо ва мухолифатҳо

Насбҳои анор ва анор барои одамони гирифтори ихтилоли зерин муфиданд:

вазни зиёдатӣ;
авитаминоз;
майл ба дарунравӣ;
масунияти паст;
ихтилоли ғадуди сипаршакл;
фишори баланд;
бемории рагҳо.

Бо вуҷуди ҳама фоидаҳои аён, анор ва нӯшокиҳо аз он зиддиятҳои ҷиддӣ доранд:

Кӯдакони то 2-сола.
Гастрит бо кислотаи баланд, қабзияти музмин, атонияи рӯда, энтерит, захми меъда ва 12 захми рӯдаи 12-руда.
Зарари сирдори дандон.
Геморрой, шикофҳои мақъад.
Бемории гурда.

Чӣ тавр дар хона хӯрок пухтан мумкин аст? T оид ба фаъолияти ғадуди сипаршакл;

Афшураҳои анори тиҷорӣ одатан дорои консервантҳо ва обҳои зиёд мебошанд, аз ин рӯ, гумон аст, ки онҳо хеле солим ҳисобида шаванд. бинобар ин беҳтар аст, ки худ насаби анорро омода кунед.

Қисмҳои сафедро бояд тоза кард, то нӯшокӣ талх нашавад.

Дар бораи машрубот

Барои пухтупаз ба шумо лозим меояд:

1 литр машрубот;
1 литр оби минералӣ;
300 г шакари сафед;
1 чӯбчаи дорчин (ихтиёрӣ)
1 рози занҷабил (ихтиёрӣ)
5 анори миёна.

Меваҳоро ба ду қисм буред ва бо қошуқи чӯбӣ болои зарфи амиқ то рехтани донаҳо ба онҳо зарба занед.
Афшураро бо хамир кардани донаҳо бо зарби металлӣ ғун кунед.
Сиропи шакарро дар оташи кам напазед ва доимо омехта кунед, то он даме ки шакар пурра бекор карда шавад.
Кӯзаро бишӯед, ки дар он нӯшоба бо собун ва сода нӯшонида мешавад, бо оби ҷӯшон стерилизатсия кунед.
Пас аз хунук шудани шарбат, ҳамаи компонентҳоро дар зарфе омехта кунед, пӯшед ва дар ҷои торик 3-5 ҳафта нигоҳ доред ва баъзан ларзед.
Сипас тавассути якчанд қабатҳои рӯймол ва шиша филтр кунед.

Мо тавсия медиҳем, ки видеоро дар бораи бо спирт тайёр кардани анъанаи анор:

Дар бораи пӯстҳои анор

Барои тайёр кардани тундбаи солим ва болаззат, шумо метавонед на танҳо қисмати хӯроки онро, балки пӯсташро низ истифода баред. Ин омехта дар миқдори кам ва танҳо барои ихтилоли муайян истифода мешавад.

Барои пухтупаз ба шумо лозим меояд:

1 анор;
0,5 л оби ҷӯшон;
1 tsp асал (ихтиёрӣ);
хӯришҳо (ихтиёрӣ);
50 г спирт.

Пӯстҳо аз анор бодиққат бурида мешаванд; беҳтар аст, ки инро бо корд барои пӯст кардани картошка кунед.
Ашёи хоми бадастомада метавонад дар як қаҳва суфтакунанда хушк карда шавад ва ё ба қисмҳои хурди он тақсим карда шавад.
Ҳама ҷузъҳо дар зарфи омодашуда - зарфе ё шиша ҷойгир карда мешаванд, сипас онҳо бо оби ҷӯшон рехта мешаванд ва каме спирт илова карда мешаванд.
Насб дар ҷои торик 3-4 ҳафта нигоҳ дошта мешавад, пас онро филтр карда, ба яхдон гузоштан мумкин аст.

Мо тавсия медиҳем, ки видео дар бораи чӣ гуна тайёр кардани пӯсти анорро тамошо кунед:

Дар коняк

Агар шумо конякро ба андозаи 2 мева барои 0,5 литр спирт тайёр кунед, маззаи бойи анор боз ҳам пурратар ошкор карда мешавад. Барои ин шумо метавонед тамоми анорро бо буридан ва реза кардан истифода баред... Компонентҳои дигар илова ба бичашонем. Истифода бурдан мумкин аст:

асал;
шарбати шакар;
чормағз;
дорчин;
занҷабил ва ғайра

Усули пухтупаз ҳамон тавре аст, ки дар боло тавсиф шудааст.

Дар бораи шароб

Шумо метавонед шароби худро аз шароби сурх ва тухмиҳои анори тару тоза тайёр кунед.

Барои пухтупаз ба шумо лозим меояд:

1 шиша шароби ширини сурх - аз ҳама беҳтарини хонагӣ ё Cahors;
3 норинҷаки хурд;
ҳанут (ихтиёрӣ).

Тухми анорро аз мева ҷудо карда, аз афшура фишурдан мегиранд.
Торт метавонад барои илова кардани таъми амиқ ва накҳати нӯшокӣ истифода шавад.
Ба омехтаи шароб ва массаи анор ҳанут илова мекунанд, то бичашанд.
Тунчаҳои ба вуҷуд омада дар тӯли 3-4 ҳафта дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта, филтр карда, ба зарфе бо сарпӯши маҳкам замин рехта мешавад.
Массаро дар зарфи стерилизатсия гузошта, 3-4 ҳафта пофишорӣ карда, филтр мекунанд.

Фарохтарро об

Ин намудҳои сукути меваи шарқии шарқ бештар барои мақсадҳои табобатӣ истифода мешаванд, на барои зиёфат. Онҳо ҳам аз ғалладонаҳои тару тоза ва ҳам бо истифода аз пӯсти хушк ва ҳам бо истифода аз ҳарду омода карда мешаванд. Сукути дарозмуддат на ҳамеша талаб карда мешавад, баъзан меваи решаканшударо дар ваннаи об ҷӯшонида, сард ва нӯшидан кофист.

Пӯстҳои анор дорои алкалоидҳо мебошанд, ки метавонанд дар организм реаксияи манфӣ ба вуҷуд оранд, бинобар ин, аввал шумо бояд аз духтур пурсед, ки оё ин сукути шумо ба шумо зарар мерасонад.

Бо ёрии сукути обии пӯсти анор, шумо метавонед зуд дарунравӣ, кирмҳо, шамолкашӣ халос шавед. Барои омода кардани шӯрбо 1 меваи пухтаро гиред, пӯсташро пӯст кунед, онро ба қисмҳои хурд буред ва бо оби ҷӯшон ҷӯшонед. Ду қошуқ одатан барои кӯдакон, ним пиёла барои калонсолон кифоят мекунанд.

Тақияи обии тухмиҳои анор танҳо як афшура аст, аммо онро бо ҷузъҳои дигар илова кардан мумкин аст: асал, ҳанут илова кунед, бо афшураи дигар (малина, BlackBerry, ангат ва ғайра) мувофиқи табъи худ омехта кунед: шумо коктейли витамини лазиз хоҳед гирифт.

Оё ин барои харгӯшҳо хуб аст?

Ин савол аксар вақт дар Интернет мавриди баррасӣ қарор мегирад, бисёре аз соҳибони харгӯшҳо нақл мекунанд, ки чӣ гуна ҳайвоноти хонагӣ пӯсти анорро дӯст медоранд, дигарон мепурсанд, ки харгӯшҳо анорро истифода бурда метавонанд. Аммо, дар табиат, ин мева барои хояндаҳои пушида дар парҳез талаб карда намешавад.

Тухми анор барои харгӯшҳо хатарнок аст, зеро онҳо роҳи ҳозимаро мебанданд.... Пӯсти анор низ барои додани ҳайвон аз сабаби мавҷудияти алкалоидҳо бефоида аст, дар ҳолати дарунравӣ ва халос шудани кирмҳо, доруҳои дигари исботшуда мавҷуданд.

Якчанд қатра шарбати анори тару тоза ё сукути он барои нӯшидани харгӯш барои ӯ муфид хоҳад буд - масалан, дар давраи норасоии витамин.

Анор ҷузъи бисёр нӯшокиҳо ва хӯрокҳо мебошад, тару тоза хеле муфид аст ва бисёр бемориҳоро нисбат ба доруҳо хеле беҳтар мекунад. Бо эътидол ва ақли солим, шумо метавонед аз ин меваи воқеан шоҳона фоидаи зиёд ба даст оред.

Send