Нӯшокии анъанавии туркӣ бо накҳати беназир - чойи анор: фоидаҳо ва зарарҳо, омодагӣ

Send

Мо анорро на танҳо дар кишварҳои Шарқ, ки он ҷо мерӯяд, балки дар байни сокинони Русия низ эҳтиром мекунем, ки саломатии онҳоро назорат мекунанд ё танҳо бо меваи болаззат бо меваи болаззат зиёфат карданро дӯст медоранд.

Тасдиқ шудааст, ки истифодаи анор ба ғайр аз лаззати гастрономӣ ба организм фоидаи воқеӣ меорад, алахусус дар шакли чой, ки аз қисмҳои гуногуни ин мева, масалан, аз гул тайёр карда мешавад, аммо дар сурати нодуруст истифода шуданаш, он метавонад зарар ҳам дошта бошад.

Ин чӣ гуна муфид аст?

Нӯшидани чойи анор, бо меъёрҳои тавсияшуда, метавонад ба ҳолати бадан таъсири судбахш расонад ва ба халос шудани токсинҳо, токсинҳо ва радионуклидҳо мусоидат кунад. Инчунин, чойи анор мубодилаи моддаҳоро тақвият мебахшад, муқовимат ба инфексияҳои гуногунро тавассути нигоҳ доштани масуният меафзояд, гемоглобинро баланд мебардорад ва раванди гемопоизро ба эътидол меорад.

Чойро ҳамчун чораи пешгирикунанда истифода бурдан мумкин аст аз пайдоиши омосҳои ашаддии ғадудҳои шир ва бемориҳои рӯдаи gastrointestinal. Нӯшокӣ ба ҳолати системаи асаб, пӯст ва мӯй таъсири судманд мерасонад, мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад, фишори хунро мӯътадил мегардонад ва рушди атеросклерозро пешгирӣ мекунад.

Таркиби химиявӣ ва арзиши ғизоӣ

Чои анор дорои унсурҳое мебошад, ки барои бадани инсон ивазнашавандаанд.

Муҳим! Арзишҳои ададӣ ба 100 грамм маҳсулот асос ёфтаанд.

Кислотаҳо: борик, себ, щаҳрабо, лимӯ, шароб ва оксалик.
Витаминҳо: B1 - 0,04 мг, B2 - 0,01 мг, B6 - 0,5 мг, B15 - 0,54 мг, C - 4 мг, PP - 0,5 мг.
Микроэлементҳо: фосфор - 8 мг, хром - 2 мг, марганец - 1 мг, калий - 150 мг, калсий - 10 мг, магний - 2 мг; оҳан - 1 мг.
Аминокислотаҳо:
- шаш ивазнашаванда - валин - 0,062 г; гистидин - 0,030 г; лейцин 0,065 г; лизин - 0,014 г; треонин - 0,031г; фенилаланин - 0, 046г;
- ва нӯҳ ивазшаванда - аланин - 0,045; аргинин - 0,045г; кислотаи аспартик - 0,053; глицин - 0,064; кислотаи глутамин - 0,051г; серин - 0,040 г; тирозин - 0,034г; цистин - 0,026г, пролин - 0,010г.

Арзиши ғизоӣ:

сафедаҳо - 0,7 г;
чарбҳо - 0,6 г;
карбогидратҳо - 14,5 гр.

Мазмуни калориянокӣ 72 ккал мебошад.

Онро барои кадом бемориҳо истифода мебаранд?

Дар терапияи мураккаб чойи анор барои бемориҳои зерин муфид аст:

равандҳои илтиҳобии узвҳои биноӣ ва шунавоӣ, инчунин гурда ва ҷигар;
илтиҳоби муштарак;
стенокардия;
фарингит;
стоматит;
гингивит;
нишонаҳои дард дар давраи ҳайз ва ҳангоми менопауза.

Оё он метавонад зараровар бошад?

Бо дарназардошти он, ки анор миқдори зиёди кислотҳоро дар бар мегирад, ки ҳангоми пухтан ба чой мубаддал мешавад, истифодаи он барои одамоне, ки гирифтори бемориҳои рӯдаи меъдаю руда, аз қабили гастрит бо кислотаи баланд ва бемории захми меъда мебошанд, хилофи он аст.
Он бояд бо эҳтиёт аз ҷониби онҳое истифода шавад, ки мушкилоти марбут ба рӯдаи рост доранд, ба монанди вайрон кардани беайбии он, бавосир ё қабз. Анор хосияти афтонда дорад ва шумо бояд реаксияи инфиродии баданро пайравӣ кунед.
Таҳаммулнопазирии инфиродӣ истифодаи эҳтиёткоронаи маҳсулоти аз гулҳо, ғалладонагиҳо ё афшураи анор иборатро дар бар мегирад, зеро дар ин ҳолат, ба ҷои ошкор кардани хосиятҳои судманди он, чойи анор метавонад зараровар бошад.
Барои кӯдакони то яксола чойи анор ба таври қатъӣ мухолиф аст.
Пас аз машварат бо духтур занони ҳомила ва модарони ширмак метавонанд нӯшокиро истеъмол кунанд.

Муҳим! Чойе, ки аз гулҳо, ғалладонагиҳо ё афшураи анор тайёр карда мешавад, танҳо ба андозаи мӯътадил фоида хоҳад овард, фишанги боғайратонаи нӯшокӣ метавонад зараровар бошад: дилбеҳузурӣ, зардаҷӯб ва бад шудани вазъи сирдори дандон.

Сохтани нӯшокии анор: дастурҳои зина ба зина

Аз гулҳо

Навдаҳо ва баргҳои анорро ба андозаи баробар гиред.
Як қошуқи омехтаи ҳосилшударо бо 250 мл оби гарм резед.
Контейнерро бо зарф пӯшонед ва барои 15-20 дақиқа нигоҳ доред.
Шиддат.

Мисли чойи муқаррарӣ бинӯшед. Мумкин аст бо шакар ё асал илова намоем, то бичашем.

Аз ғалладонагиҳо

Нӯшокиро дар ваннаи обӣ омода мекунанд, вақте ки ду чойникро болои ҳам гузошта, дар ҳоле ки чойи поёниро гарм мекунанд.
Чойники поёнӣ бо оби тозашуда пур карда мешавад.
Баргҳои чойи сиёҳ ва тухми анорро ба миқдори як қошуқи тухми анор ба 50 грамм баргҳо андозед.
Омехта бо оби судак рехта мешавад.
Дегхонаи поёнӣ пур карда мешавад.
Пас аз ҷӯшон, нӯшокиро бояд аз панҷ то ҳафт дақиқа нӯшид.

Таркиби натиҷа ба мисли чойи оддӣ, лимӯ, лимӯ, наъно ё дорчин истеъмол мешавад, ки иловаҳо ба он махсусан муваффақ хоҳанд буд. Омезиши нӯшокӣ бо асал ва шакар мушаххас мешавадаз ин рӯ беҳтар аст, ки аввал як қисми камашро санҷед.

Аз афшура

Ин вариант роҳи осонтарини гирифтани чойи анор ба ҳисоб меравад. Пухтупаз аз рӯи нақшаи зерин сурат мегирад:

Чои сиёҳ ё сабзро бо усули маъмулӣ дам мекунанд.
Агар лозим бошад, асал ё шакар илова кунед.
Нӯшокиро то ҳарорати хонагӣ хунук кунед.
Онро бо афшураи анор бо таносуби 1: 1 омехта кунед. Таносубро мувофиқи завқи шахсӣ тағир додан мумкин аст.

Ман метавонам аз мағоза харам?

Чои анорро ҳам онлайн ва ҳам ғайринавбатӣ харидан мумкин аст. Ҳангоми харид, шумо бояд ба он диққат диҳед, ки чойи анор на ҳамеша бо порчаҳо ё гулҳояш композитсия номида мешавад. Бӯи чойи анорро аксар вақт хушбӯй мекунад. Чунин нӯшидан зарар намерасонад, аммо фоидаи пешбинишударо ба даст овардан имконнопазир аст.

Ашёи хоми табиии анор дорои тамғаҳои чой мебошад:

Чойро нигоҳ доред - чойи сабз бо гулҳои анор ва пораҳои малина.
Нишеб - чойи сабз бо усораи мева.

Нарх дар Маскав ва Санкт-Петербург аз 230-280 рубл барои 100 грамм аст.

Нӯшокии анъанавии туркӣ

Чои анор нӯшокии суннатии туркист. Чойи туркӣ дорои якчанд намуд аст:

Чои хом бо қисмҳои мева ё гулҳои он омехта карда мешавад.
Чойи фаврӣ ва хокаи анор, ки танҳо аз компонентҳои табиӣ сохта шудааст. Ба ин консентрат инҳо дохил мешаванд:
- чой;
- анори хушкшудаи хушкшуда бо пӯст;
- бахшҳо ва устухонҳо.

Пеш аз харид, ҳатман композитсияро хонед, то тақлиди чойи анорро, ки бо ёрии лаззатҳо ва рангҳо ба даст оварда шудааст, харидорӣ накунед.

Диққат! Анорҳои туркие, ки барои тайёр кардани хокаи консентратсия истифода мешаванд, бидуни истифодаи консервантҳо коркард карда мешаванд. Тухмиҳо ва тақсимотҳо ба шароб аз ҳисоби таркиби флавоноидҳо, фитонсидҳо ва антиоксидантҳо хусусиятҳои иловагии табобатӣ медиҳанд.

Агар нақшаҳо сафари Туркияро дар бар нагиранд, ин маънои онро надорад, ки шумо бояд чойи аслии туркиро фаромӯш кунед. Онро дар мағозаҳои махсуси онлайн ё дӯконҳои чой харидан мумкин аст ва хеле дастрас аст. Сад грамм чойи анор дар Маскав тақрибан 130-150 рубл ва дар Санкт-Петербург 110-140 рубл хоҳад буд.

Чӣ гуна аз гибискус фарқ кардан мумкин аст?

Чои анор ва гибискус аз ҷиҳати мазза каме шабоҳат доранд - ҳарду нӯшокиҳо турш ва ранги ёқути бой доранд. Шумо метавонед як визуалиро аз шакли дигар бо шакли хушк фарқ кунед. Гибискус баргҳои хушки ҳибискусӣ мебошанд.

Дар як рӯз танҳо як пиёла чойи анор қодир аст, ки баданро дар ҳолати хуб нигоҳ дошта, ҷавонӣ ва зебоиро нигоҳ дорад, фатҳи бемориҳои гуногун. Ба шумо лозим аст, ки танҳо дорухатро дуруст интихоб кунед ва қувваи шифобахши онро ҳис карда, аз маззаи аҷиби нӯшокиҳо лаззат баред.

Send