Хусусиятҳои муфид ва нишондиҳандаҳо барои бадани шалғамчаи сабз. Маҳсулотро чӣ иваз карда метавонад?

Send

Шалгамчаи сабз (Маргилон) сабзавоти реша буда, як қатор хосиятҳои муфид дорад. Маззаи шалғамча бо маззаи анъанавии сиёҳ қиёс карда мешавад.

Сабзавот лазиз аст ва барои ҳифзи саломатӣ бо мақсадҳои гуногун истифода мешавад. Он дар тибби халқӣ, пухтупаз, косметологияи хонагӣ фаъолона истифода мешавад.

Ин мақола ба таври муфассал тавсиф мекунад, ки чӣ гуна шалғамчаи Марғилон ба бадани марду зан таъсир мерасонад, оё нишондиҳандаҳои истифодаи он вуҷуд доранд.

Гайринишондод

Шалғамчаи сабз бартариҳои зиёд дорад. Бо вуҷуди ин, нишондиҳандаҳо низ фарқ мекунанд:

Одам ба гастрит, панкреатит, захм, энтероколит ва дигар бемориҳои рӯдаи рӯда гирифтор аст.
Бемориҳои гурда ва ҷигар.
Норасоии рӯдаҳои хурду калон.

Дар сурати зиёд шудани туршии меъда, пайдоиши газ ва бемории дил, хӯрдани сабзавоти реша манъ аст. Инчунин хӯрдани сабзавот барои занони ҳомила ва ширдеҳ тавсия дода намешавад. Он дорои равғанҳои эфирӣ мебошад, ки боиси кашишхӯрӣ ва коҳиши оҳанги бачадон мешаванд. Натиҷа қатъ кардани ҳомиладорӣ мебошад.

Коршиносон додани редискаро ба кӯдакони хурдсол маслиҳат намедиҳанд, алахусус агар он кӯҳна бошад. Маданият рӯдаҳои сустро ба хашм меорад, ки дар ниҳоят ба колик ва дарди шадид оварда мерасонад.

Хусусиятҳои муфиди ин навъи сабзавот

Сабзавоти реша дорои витаминҳои гурӯҳҳои A, B (1, 2), C, E, PP мебошад... Микроэлементҳо - калий, калтсий, фосфор, оҳан, натрий ва магний. Инчунин кислотаи аскорбин, бета-каротин, равғанҳои эфирӣ мавҷуданд. "Ҳамкорӣ" -и ҷузъҳои муфид фаъолияти бадани мард, зан ва кӯдакро беҳтар мекунад.

Мо ба шумо пешниҳод кардани видеоро дар бораи манфиатҳои шалғамчаи сабз пешниҳод мекунем:

Шифо барои мардон чӣ гуна аст?

Фоидаҳои хӯрдани шалгамча барои мардон инҳоянд:

Ҷавоншавӣ ва эҳё... Ба ин витамини С мусоидат мекунад. Барои ин шумо бояд сабзавоти тару тозаи реша ба миқдори кам бихӯред.
Тоза кардани бадан аз токсинҳо... Нахи таркибҳо ва хӯрокҳои зарарнокро самаранок хориҷ мекунад, агар шумо дар таркиби хӯроки худ сабзавоти судакро дохил кунед.
Пешгирии илтиҳоб ва коҳиши дард... Моддаи фитонцид пас аз бодиринг, ҷӯшондан ё пухтани шалғам қувваташро гум намекунад.
Баланд бардоштани сатҳи тестостерон ва табобати простатит... Тавсия дода мешавад, ки сабзавоти реша мунтазам дар ҳама гуна шаклҳо истеъмол карда шавад.
Тақвияти дил ва тоза кардани рагҳои хун, ҷигар, гурда... Дар ин ҳолат, ҳар рӯз маҳсулоти судакро бихӯред.

Афшураи тару тозаи фишурдашуда ба мубориза бо бемории решаканӣ ва рехтани мӯй кӯмак мекунад. Шалғамча фолликулаҳои мӯйро тақвият мебахшад. Инчунин, олимон муайян карданд, ки сабзавоти реша дар табобати подагрӣ ва сиатика самаранок аст.

Барои занон

Аз рӯи хосиятҳояш, шалгамчаи сабз ба хӯрокҳои камқалория мансуб аст, аз ин рӯ он маҳсули муфид барои аз даст додани вазн аст, занон хурсанданд, ки сабзавотро дар парҳез бихӯранд. Кислотаи никотин дар раванди мубодилаи бадан, беҳтар шудани кори узвҳои ҳозима ва фаъол сохтани мубодилаи моддаҳо иштирок мекунад. Духтарак бо витаминҳо сер аст, худро хуб ҳис мекунад.

Маҳсулотро дар ҳар шакл истифода бурдан мумкин аст... Тӯҳфаи иловагӣ аз табиат - пӯсти ҳамвор ва ҳамвор, мӯйҳои тобнок ва қавӣ, нохунҳо.

Агар шумо дар косметологияи хонагӣ шалғамро истифода кунед, пас ба зудӣ шумо метавонед аз расмиёт ва косметикаи гаронбаҳо барои ҷавонкунии пӯсти рӯй даст кашед.

Шумо метавонед шалғамчаро барои занони ҳомила бихӯред, аммо танҳо пас аз машварат бо духтур. Миқдори ками маҳсулоти тару тоза аз қабзият халос мешавад, ҳангоми гипотермия гарм мешавад ва кори системаи узвҳои таносулро беҳтар мекунад.

Барои кӯдакон

Мева дорои фитонсидҳо мебошад... Онҳо ба бадани кӯдак барои нобуд кардани паразитҳо, микробҳо ва вирусҳои зараровар кӯмак мерасонанд. Истеъмоли мунтазами хӯрокҳои шалғам чунин аст:

табобати самараноки кирмҳо;
такмил додани роҳи нафас ва системаи генитурарӣ;
ба эътидол овардани фаъолияти системаи ҳозима, дил;
пешгирии саратон.

Барои он, ки кӯдак тамоми витаминҳои муҳимро дар фасли зимистон-баҳор гирад, шалғамчаеро бодиринг кардан лозим аст. Он хусусиятҳои муфиди худро гум намекунад, бад намешавад.

Ҳангоми истеъмол ба саломатӣ чӣ зарар расонида метавонад?

Фарҳанг аз сабаби мавҷуд будани равғанҳои эфирӣ дар таркиби он ба некӯаҳволии инсон таъсири манфӣ мерасонад.

Одамоне, ки махсусан азоб мекашанд:

энтероколит ва гастрит;
моил шудан ба ташаккули газ;
вайроншавии дил ё гурда.

Беморони аллергия бояд шалғамчаи сабз (ҳатто сиёҳ) -ро аз парҳези худ хориҷ кунанд. Дар акси ҳол, мушкилот, нафасгирӣ, дабдабанок ва дигар оқибатҳои таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба равғани эфир ба миён меоянд. Пеш аз истифода бо духтур муроҷиат кардан лозим аст.

Маҳдудиятҳои синну сол татбиқ карда мешаванд - ба кӯдакони то 3-сола шалғам надиҳед... Асабонияти рӯда дар кӯдакӣ ба гастрит, газ ва зардаҷӯш оварда мерасонад.

Чӣ гуна бояд онро истифода бурд, то муфид бошад?

Миқдори истеъмоли ҳаррӯзаи шалғамчаи сабз ҳам барои калонсолон ва ҳам барои кӯдак вуҷуд дорад. Агар шумо тавсияҳои зеринро ба назар гиред, пас сабзавоти реша муфид хоҳад буд ва боиси нороҳатӣ намешаванд.

Барои калонсолон... Ҳар рӯз 150 г сабзавотро дар ҳама гуна шакл - тару тоза, судак, бодиринг, гӯшт хӯрдан кофист. Барои безарар кардани таъми талх, шумо бояд шалғамчаро бо равғани зайтун, сметана, асал, ҳар гуна афшураи мева илова кунед. Масалан, хӯриши тару тозаи сабзӣ ва шалғамчаи бо асали каме намаккардашуда омода кунед.
Барои кӯдакон... Ба кӯдаки то 3-сола танҳо дар ҳолати зарурӣ ва бо иҷозати духтур диҳед. Масалан, бо суст шудани системаи масуният ё пайдоиши ягон бемории вазнин. Ба кӯдакони калонсол мумкин аст 2 tbsp дод. барои як рӯз дар шакли тару тоза, судак ё бодиринг зављааш.

Афшураи тару тозаи аз шалғамчаи сабз фоидабахш аст. Шумо метавонед аз сабзавоти мавриди назар, сабзӣ, себ, мева ё буттамева омехта созед. Ҳар рӯз барои калонсолон 1/2 пиёла, барои кӯдак 1/4 пиёла бинӯшед.

Мо дар бораи истифодаи шалғамча бо асал ва дигар дастурҳои солим дар ин мақола сӯҳбат кардем.

Шумо ба ҷои он чӣ хӯрда метавонед?

Баъзе зироатҳои боғӣ метавонанд ҷонишини самараноки шалғамчаи сабз бошанд. Онҳо таркиби кимиёвӣ, хосиятҳои муфид ва шифобахш ва мазза доранд. Дар бораи таркиби химиявии шалғамчаи сабз ин ҷо бихонед.

Рӯйхат чунин аст:

карафс;
horseradish;
шалғам;
дайкон;
шалғам;
кунда аз карами сафед;
шалғамчаи сиёҳ ё сурх;
занҷабил.

Агар шумо қитъаи боғи шахсии худро надошта бошед, маҳсулотро аз рафҳои ҳама гуна мағозаҳо ёфтан мумкин аст. Бояд фаҳмид, ки ҳар як сабзавот барои истеъмол зиддиятҳо дорад. бинобар ин машварати пешакии духтур талаб карда мешавад.

Оё он аз сабзавоти сиёҳ солимтар аст?

Дар ҷадвал таҳлили муқоисавии ҳарду зироати реша оварда шудааст.

Шалғамчаи сиёҳ	Шалғамчаи сабз
Пӯсти торик, ки метавонад қаҳваранг ба сиёҳ бошад. Ранг тира мешавад, ғизо бештар мешавад.	Пӯст сабз ё тобиши сабзранг аст. Пӯст ҳар қадар тира шавад, шалғам солимтар мешавад.
Селлюлоза сафед, таъми тез ва талх дорад.	Селлюлоза сабзи сабук, дорои таъми ҷолибу нарми бетараф мебошад.
Онро аксар вақт барои мақсадҳои табобатӣ истифода мебаранд, камтар дар пухтупаз.	Дар пухтупаз маъмул аст. Аммо он дар эҷоди косметика аҳамияти худро гум намекунад.
Пешсаф дар таркиби маводи ғизоӣ.	Барои бадани инсон арзиши бузург надорад.
Барои шахсони гирифтори иллати меъдаю рӯда тавсия дода намешавад.	Дар беморони қалб, кӯдакони то 3-сола, модарони ҳомила ва синамакор норавост. Инчунин барои одамоне, ки гирифтори бемориҳои ҷигар ва гурда мебошанд.

Шалғамчаи сиёҳ барои бадани инсон арзиши бузург дорад - он доираи васеътари амалҳои солимгардонӣ ва нишондиҳандаҳои камтар дорад. Шалғамчаи сабз сабзавоти ба андозаи баробар солим аст, аммо мардум бояд бо истифодаи номаҳдуд аз таъсири номатлуб огоҳ бошанд.

Сарфи назар аз як қатор манъкуниҳо, шалғамчаи сабз сабзавоти дӯстдошта боқӣ мемонад. Агар шумо ба омодасозии хӯрокҳо ва истифодаи сабзавоти реша бомаҳорат наздик шавед, пас шумо метавонед бадани худро бо витаминҳо ва ҷузъҳои муфид сер кунед. Дар баъзе ҳолатҳо, тавсия дода мешавад, ки ба духтур муроҷиат кунед, то ба худ ва кӯдак зарари ҷиддӣ нарасонад.

Send