Навъҳои картошкаи ширин кадомҳоянд ва чӣ гуна ҳангоми интихоби картошкаи ширин хато кардан мумкин нест? Сурат
Картошкаи ширин ба оилаи растаниҳои боқимонда тааллуқ дорад, он тақрибан 7000 навъ дорад, бинобар ин ҳар як агроном-боғбон метавонад навъеро, ки ба талабот ҷавобгӯ аст, интихоб кунад.
Донистани чӣ гуна парвариши картошкаи ширин ва интихоби дурусти он, ба шумо ҳатто ҳангоми парвариш дар хона ҳосили калон ба даст меорад.
Чаро интихоби оқилона муҳим аст?
Шароити обу ҳаво дар минтақаҳои гуногун гуногун аст. Аз ин рӯ, ҳангоми интихоби навъ, шароити иқлимии минтақаи худро таҳлил намуда, онҳоро бо талаботи навъе, ки шумо интихоб кардаед, муқоиса кардан меарзад.
Ҳангоми интихоби навъ омилҳои иқлимӣ бояд ба назар гирифта шаванд:
- ҳарорати миёнаи ҳаво;
- ибтидои сардиҳои аввал;
- давомнокии давраи тобистон.
Масалан, дар сурати парвариши навъҳои дерпазӣ дар минтақаҳои тобистони кӯтоҳ (Урал, Сибир), ҳосили он ҳадди аққал хоҳад буд, зеро ин навъи картошкаи ширин танҳо аз сабаби сардиҳои барвақт пухта намерасад. Дар чунин майдон навъҳои дурагаеро, ки ба ҳарорати паст тоб меоранд ва ҳосили баланд доранд, истифода бурдан беҳтар аст.
Маълумотнома! Минтақаҳое, ки ҳарорати ҳаво кам аз + 25 дараҷа боло меравад, барои парвариши картошкаи ширин номусоид аст.
Қоидаҳои интихоб
Қоидаҳои интихоби навъҳои картошкаи ширин, вобаста аз:
- Вазифаҳо... Ду намуди картошкаи ширин мавҷуд аст: ороишӣ ва хӯрокворӣ. Картошкаи ширини хӯрокворӣ, вобаста ба таркиби глюкоза дар сабзавоти реша, ба инҳо тақсим карда мешавад:
- шириниҳо;
- хӯрок;
- сабзавот.
Навъҳои ороишии барои истеъмоли инсон номувофиқ ҳамчун намуди алоҳида ҷудо карда мешаванд.
- Минтақа... Дар минтақаҳое, ки тобистонашон кӯтоҳ аст, интихоби навъҳои пешпазак беҳтар аст. Дар минтақаҳои ҷанубӣ, ягон намуди он мувофиқ аст.
Картошкаи ширин давраи парваришро нисбат ба картошкаи маъмулӣ дарозтар мекунад. Бихонед, ки кадомаш солимтар аст - картошка ширин ё картошка.
Тавсифи навъҳои картошкаи ширин ва аксҳо
Шириниҳо
Ин навъҳо аз глюкоза ва витамини А (бета-каротин) бой мебошанд. Гӯшти ширин, зард ё норинҷӣ... Аз сабаби талабот ба гармӣ ва ранги офтоб, ин навъҳо дар ҷойҳои гарм беҳтар мерӯянд. Дар миёнаи паҳлӯҳо ҳосили навъҳои шириниҳо каме пасттар аст. Навъҳои шириниҳо метавонанд мисли меваҳои ширин бичашанд.
Навъҳои зерин ба шириниҳо тааллуқ доранд.
Гурҷистон Сурх
Дорои ҳосилнокии баланд ва камолоти босуръат аст. Барои парвариш дар миёнаи паҳлӯҳо ва минтақаҳои ҷанубӣ мувофиқ аст. Бутта баргҳои сурхдори сурхи торик дорад.
Ҳосили решавӣ байзашакл аст. Панир ба картошкаи стандартӣ шабеҳ аст.
Он танҳо пас аз табобати гармӣ ширин мешавад... Вазни миёнаи бехмева - 300-500 г.Маҳсулнокӣ - 200-400 ц / га.
Кумара Сурх
Талабот барои равшании доимӣ ва ҳарорати баланди ҳаво. Буттаҳои калонро бо токҳои дароз ва баргҳои калон ба вуҷуд меорад. Лӯндаи мудаввар, магзи зард аст. Маззаи ин навъ ҳангоми хом хом tart аст ва ҳангоми табобат бо гармӣ мӯътадил ширин аст.
Ғалаба 100
Навъи тезпазак, ки дар минтақаҳои ҷанубӣ ва марказӣ реша мегирад. Буттаҳои паймонро ба вуҷуд меорад. Селлюлоза сабзавоти реша афлесун аст. Мулоим, ҳатто муттасилӣ, картошкаро ба хотир меорад. Бӯи лӯнӣ монанди банан ва чормағз аст. Пас аз ҷамъоварӣ, шумо бояд лӯндаро чанд муддат солим нигоҳ доред, то ки онҳо таъми ширин пайдо кунанд. Дарҳол пас аз ҷамъоварӣ, бехмеваҳо бемаза мебошанд.
Beauregard
Ғамхор барои ғамхорӣ, навъҳои ширин, ки дар таркиби он глюкоза зиёд аст ва каротинҳо. Шинондани зич имконпазир аст (шумо метавонед усулҳо, қоидаҳо ва нозукиҳои шинондани картошкаи ширинро дар замини кушод ё гармхонаҳо дар ин ҷо пайдо кунед).
Лӯнҳо ранги хоси мис доранд ва гӯшти зарди дурахшон доранд. Барои агрономи навкор барои парвариш тавсия карда мешавад.
Бургундия
Навъи барвақтӣ бо мавсими парваришаш тақрибан 100 рӯз. Хусусияти фарқкунандаи ин навъ таркиби баланди сахароза мебошад. Дорои хушкӣ ва маззаест нисбат ба дигар навъҳои афлесун.
Анор
Ба навъҳои барвақтӣ, ки давраи нашъунамои онҳо 90-100 рӯз аст, дахл дорад. Лӯнда бо пӯсти сурх пӯшонида шудааст, гӯшташ норинҷӣ. Сабзавоти решавӣ сохтори намнок ва таъми ширин доранд.
Маълумотнома! Лўндаи шириниҳо бо меваҳо ва карамел, ки барои пухтупаз, ғалладонагиҳо, хӯрокҳои ширин ва ҳатто шароб мувофиқанд, ҳамоҳанг аст.
Сабзавот
Дар таркиби навъҳои сабзавот нисбат ба навъҳои шириниҳо глюкоза камтар аст, аз ин рӯ ширинии навъҳои сабзавот камтар аст ва онҳо бештар ба картошка шабеҳанд. Онҳо дар миёнаи мелодӣ хуб реша мегиранд ва ҳосили хуб медиҳанд. Лўндаи бо селлюлоза сабук бо ранги зард. Ҳангоми коркард бо ҳарорати баланд картошкаи ширин мулоим, боллазату шаҳодатнок ва болаззат мешавад.
Сафед
Дар картошка ва мазза ба картошкаи муқаррарӣ наздик аст... Вақте ки парвариш карда мешавад, бефарҳанг, ба офтоб ва гармии зиёд ниёз надорад. Он дар хокҳои гуногун реша мегирад. Дар ҳосилнокии баланд фарқ мекунад, инчунин захира карда шудааст.
Бонита
Навъе, ки дорои миқдори зиёди крахмал ва миқдори ками глюкоза мебошад. Зироатҳои решагии шакли муқаррарӣ, fusiform, бо сатҳи ҳамворро ташкил медиҳад. Дар он ҷо тақрибан нах вуҷуд надорад. Ба бемориҳо тобовар, инчунин нигоҳ дошта мешавад.
Бушбак
Навъи мӯътадили истеҳсолӣ (1,5-2 кг.). Мавсими миёнаи парвариш 110 рӯз аст. Ба бехмеваҳо тобиши малина хос аст, ки ҳангоми нигоҳдории дарозмуддат рангро иваз мекунад. Селлюлоза каме ширин, бо маззаи ғизоӣ... Ин навъ хуб нигоҳ дошта, хуб сабзидааст.
Ҷопонӣ
Навъи барвақтӣ, ки дар 90-100 рӯз мепазад. Он ҳосили миёна дорад. Буттаҳои калонро бо пояҳои дароз ва баргҳои бурида ташкил мекунад. Лўндаи пӯсти сурхранг, гӯшти зард, крахмалӣ, сохтори нахдор. Мазза ба картошка монанд аст, аммо бойтар.
Бунафш
Навъи барвақтӣ бо мавсими парвариши 90 рӯз. Ба зараррасонҳо ва касалиҳо тобовар аст. Буттаҳои пурқувватро бо ҳалқаҳои дароз бо баргҳои сабз торик месозад. Хусусияти фарқкунандаи навъ - лўндаи бунафш... Дар палав нотаҳои шоҳбулут ба таври возеҳ эҳсос карда мешаванд. Он аз ҷиҳати мазза ва маводи ғизоӣ аз картошка бартарӣ дорад.
Маълумотнома! Бисёре аз гибридҳои сабзавот аз сабаби баланд будани намӣ барои пухтан мувофиқ нестанд, аммо онҳо хӯрокҳои паҳлӯӣ, ҷомашӯӣ ва дигар хӯрокҳо тайёр мекунанд.
Хӯроки чорво
Навъҳои ин намуд миқдори ками глюкоза доранд, аз ин рӯ, онҳо шириниҳои ҳадди аққал доранд. Целлюлоза рангаш сабук аст, пас аз коркарди ҳарорати баланд мулоим мешавад. Ин навъ барои пухтан хуб аст.
Гулдастаи сафед
Дар навъ буттаҳои калон бо пояҳои дароз истеҳсол карда мешаванд. Зироатҳои реша калонанд, вазнашон 4-4,5 кг. Меваҳо бо пӯсти сафедпӯст ва селлюлоза тоза ва сабук. Мазза ба шоҳбул монанд аст, аммо бойтар аст.
Бразилия
Гибрид дар шароити номусоиди иқлим хуб месабзад. Ба касалиҳо ва ҳашароти зараррасон тобовар, серҳосил. Таъмаш мулоим аст.
Тайнунг 65
Аз ҷониби селексионерони Тайван таҳия шудааст. Навъи серҳосилтарин ва барвақтпазӣ... Одатан, танҳо якчанд зироатҳои калони решаро ташкил медиҳанд. Лӯнҳо бо пӯсти гулобӣ ва гӯшти зард ташкил карда мешаванд. Давраи парвариш 90 рӯз аст.
Маълумотнома! Шумо метавонед на танҳо решаҳои картошкаи ширин бихӯред, балки пояҳои баргро дар якҷоягӣ бо поя низ хӯред, чизи асосӣ дуруст пухтан аст.
Ороишӣ
Ин навъҳо барои кабудизоркунии манзараи шаҳр истифода мешаванд. Барги ин намуд шаклу рангҳои гуногун дорад. Намудҳо бо ранги арғувон мавҷуданд, ки имкон медиҳад, ки ҳангоми оро додани майдон аз онҳо истифода баранд.
Шабнам гулобӣ
Намоиш бо гиёҳҳои ғайриоддӣ бо ранги се ранг. Баргҳо бо хатҳои сафед, бо кунҷҳои гулобии дурахшон... Шакли барг - ба шакли дил, ба се лӯбча тақсим карда шудааст. Растанӣ метавонад дар соя калон шавад, ба нури доимии офтоб ниёз надорад. Буттаҳои ғафс метавонанд бо намудҳои гул рақобат кунанд. Баргҳои гуногунранг созиши гулкунии шуморо комилан такмил медиҳанд.
Ширини Гурҷистон Сурх
Баргҳои арғувон бо шакли дилшакл мебошанд. Сабадҳоро ба осонӣ васеъ мекунад, боло мебарояд, дастгоҳҳоро печонида, сабадҳои овезон меафтад. Бузург барои:
- ороиши аркҳо;
- арборҳо;
- чархболҳо ва ҳама гуна сохторҳои амудӣ.
Он бо ҳама гуна картошкаи ширини ороишӣ ҳамоҳанг аст.
Картошкаи ширин дар байни богдорон торафт бештар маъмул мешавад. Барои ҳосили хуб интихоби навъҳои муҳим муҳим аст.барои минтақаи шумо ва ҳадафҳои шумо мувофиқ аст. Арзиши ғизоӣ, мазза ва намуди зоҳирӣ ба бисёр агрономҳо писанд аст. Ин комилан имконпазир аст, ки ба қарибӣ "картошкаи ширин" аз рӯи маъруфият ба сабзӣ, каду ва картошкаи муқаррарӣ муқоиса карда шавад.