Омехтаи шифобахши занҷабил ва лимӯ: табобат чӣ гуна кӯмак мекунад, чӣ гуна омода кардан ва гирифтан? Мазкрҳои саломатӣ

Занҷабил бисёр хосиятҳои табобатӣ дорад. Ҳангоми омехта бо лимӯ, он ба организм таъсири қавии зидди илтиҳобӣ, вирусӣ ва мустаҳкамкунӣ дорад.

Барои ин омехтаҳои шифобахш ва нӯшокиҳои ин компонентҳо дорухатҳои зиёде мавҷуданд, аммо онҳо барои истифода як қатор мухолифатҳо доранд.

Ин мақола дар бораи фоида ва зарари чунин омезиши маҳсулот, тарзи тайёр кардан ва гирифтани ин омехта ва таъсири манфӣ ва хилофи истифодаи он нақл мекунад.

Таркиби химиявии маҳсулот

Занҷабил хӯроки камкалория мебошад, 100 г дорои:

• калория - 80 ккал;
• сафедаҳо - 1,8 г;
• чарбҳо - 0,8 г;
• карбогидратҳо - 15,8 гр.

Решаи занҷабил барои витаминҳои муҳимаш қадр карда мешавад:

• ретинол (А) - иммунитетро баланд мебардорад, таъсири антиоксидантӣ дорад;
• тиамин (Б.₁) - барои коркарди сафедаҳо, чарбҳо ва карбогидратҳо ба энергия зарур аст;
• рибофлавин (Б.₂) - дар синтези гемоглобин иштирок мекунад.

Инчунин, занҷабил дар таркиби худ маҷмӯи пурраи микроэлементҳо дорад:

• магний;
• фосфор;
• калтсий;
• натрий;
• оҳан;
• руҳ;
• калий ва дигарон.

Лимӯ ҳатто камтар калория дорад. 100 г ситрусӣ дорад:

• калория - 16 ккал;
• сафедаҳо - 0,9 г;
• чарбҳо - 0,1 г;
• карбогидратҳо - 3,0 г.

Лимӯ ба саломатӣ як тонна фоида дорад:

• витаминҳои C, E, A;
• Витаминҳои B;
• фитонсидҳо;
• флавоноидҳо;
• кислотаҳои органикӣ;
• каротинҳо.

Якҷоя бо лимӯ, бадан инчунин як қатор минералҳои муҳимро мегирад:

• калий;
• калтсий;
• фосфор;
• магний;
• натрий;
• руҳ;
• оҳан.

Инчунин, лимӯ дорои пектин аст, ки ба системаи ҳозима таъсири судманд мерасонад, организмро аз токсинҳо ва токсинҳо тоза мекунад.

Фоида ва зарар: он чӣ гуна муфид аст ва метавонад зарар расонад?

Занҷабил бо лимӯ чунин хосиятҳои судманд дорад:

• ба беҳтар шудани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад;
• баланд бардоштани масуният;
• ба эътидол овардани иштиҳо, ки ба кам шудани вазн мусоидат мекунад;
• хун ва рагҳои хунгардро тоза кунед;
• таъсири зиддимикробӣ ва зиддиилтиҳобӣ доранд;
• паст кардани ҳарорат;
• ҳазмро беҳтар созед;
• таъсири зиддиметикӣ доранд;
• ба кори дил таъсири судманд мерасонанд;
• ба организм таъсири умуми тақвият мебахшанд.

Муҳим! Шумо бояд нӯшидани нӯшокиҳои занҷабилро дар гармӣ қатъ кунед.

Лимӯ ва занҷабил ҳангоми истеъмоли мушкилоти зерини саломатӣ барои истеъмол зараровар аст:

• таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба маҳсулот;
• гастрит ё захми меъда дар марҳилаи шадид ва дигар мушкилоти системаи ҳозима (колит, энтероколит ва ғ.);
• сиррози, гепатит, бемории санги талха;
• ҳомиладорӣ аз семоҳаи дуюм ва синамаконӣ;
• фишори баланди хун;
• ихтилоли лахташавии хун.

Вақте ки реаксияи аллергия рух медиҳад, хӯрок бояд фавран аз парҳез хориҷ карда шавад.

Чӣ гуна бояд решаи занҷабилро барои пухтупаз интихоб кард?

Ҳангоми харидани решаи занҷабил барои сохтани як доруи табобатии халқӣ бо лимӯ, шумо бояд ба нуктаҳои зерин диққат диҳед:

1. Кранч ва ширавор ҳангоми шикастан... Агар занҷабил тару тоза бошад, ҳангоми шикастан дар рӯи он қатраҳои афшура пайдо мешавад ва бӯи ҷолибу тунук эҳсос мешавад.
2. Сатҳи реша... Реша бояд бо пӯсти тунук ва эластикӣ пӯшонида шавад, ҳангоми пахш кардан, дар он ҳеҷ осоре боқӣ намонад.
3. Бӯй... Агар бӯи қолаб ё пӯсида аз реша пайдо шавад, пас маҳсулот вайрон мешавад.
4. Чашмҳо, афзоишҳо ва доғҳо... Пайдо шудани чунин нуқсонҳо аз он шаҳодат медиҳад, ки реша дуруст нигоҳ дошта нашудааст ва аллакай хосиятҳои судманди худро гум кардааст.

Шумо бояд решаи калон харед, он бештар витаминҳо ва ғизоҳо дорад. Решаи занҷабилро на бештар аз се рӯз дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштан мумкин аст.

Дастурҳои қадам ба қадам: чӣ гуна бояд маҳсулот омода кард ва чӣ гуна онро гирифтан мумкин аст?

Лимӯ ва занҷабилро барои тайёр кардани омехтаҳо ва нӯшокиҳои гуногуни табобатӣ истифода кардан мумкин аст. Компонентҳо ва усули тайёркунӣ дар ҳар як ҳолат фарқ мекунанд.

Оё ман метавонам барои мигрен бинӯшам, чӣ гуна бояд нӯшид?

Доруе, ки барои мубориза бо мигрен кӯмак мекунад... Барои омода кардани нӯшокии занҷабил-лимӯ, ба шумо компонентҳо дар таносуби зерин лозиманд:

• лимӯ - 2 дона;
• занҷабили завҷадор - 5 tbsp. л.;
• оби судак - 2 литр.

1. Лимӯ ва занҷабили пешакӣ шуста дар як кахвачушон орд карда мешаванд.
2. Омехтаи ҳосилшударо бо об рехта, ба шӯр меоваранд ва дар давоми 1-2 соат меҷӯшонанд.
3. Барои омодагии пурра, нӯшокӣ бояд тавассути ҷумбонидан ё рӯйпӯш филтр карда шавад.

Чунин коктейли витамин дар як рӯз 1 стакан менӯшанд.... Курс 2-3 моҳ аст, пас аз он шумо бояд 3 моҳ танаффус кунед.

Ҳангоми истеъмоли нӯшокӣ, шумо бояд истеъмоли сафедаҳои ҳайвонот ва хӯрокҳои чарбиро бас кунед.

Дорухои саломатӣ барои масуният

Ҷузъҳо:

• лимӯ - 2 дона;
• занҷабил - 250 гр.;
• Асал май - 250 гр.

1. Лимӯ ва занҷабилро бояд шуста, якҷоя бо пӯст реза кунед.
2. Решаро молидан мумкин аст ва лимӯро дар як кахвачушон ҷойгир кунед ё майда кунед.
3. Ҳама компонентҳо, аз ҷумла асал, дар як контейнер якҷоя карда мешаванд ва бодиққат омехта карда мешаванд.
4. Сипас омехтаро дар зарфи шишагӣ бо сарпӯши сахт гузошта, дар яхдон нигоҳ медоред.

Барои пешгирӣ, маҳсулоти тайёри дар 1 tbsp истеъмол карда мешавад. л. дар як рӯз.

Барои шамолхӯрӣ

Омехта аз компонентҳои зерин омода карда мешавад:

• решаи занҷабил - 100 гр.;
• лимӯ - 3-4 дона;
• асали линден - 150 гр.

1. Реша ва лимӯро бояд бодиққат шуст, занҷабилро пӯст карда реза бояд кард.
2. Афшураро аз лимӯҳо, пас аз хориҷ кардани лазиз аз онҳо ҷаббед.
3. Дар як контейнер занҷабил, шарбати лимӯ ва лазизро омехта кунед ва сипас ба онҳо асал илова кунед.

Дар давраи табобати шамолкашӣ, чунин омехта бояд дар 1 tbsp гирифта шавад. як рӯз то нишони беморӣ комилан нест шавад.

Аз омос

Чой барои омос аз чунин компонентҳо омода карда мешавад:

• занҷабил - 15-30 гр.;
• асал - 1 tsp;
• лимӯ - 1 бурида;
• оби ҷӯшон - 1 стакан.

1. Занҷабилро ба буридаҳои борик бурида, ба болои он оби ҷӯшон резед ва каме хунук кунед.
2. Баъд асал ва лимӯ илова кунед.

Ин нӯшоки бояд ҳар рӯз барои 1 стакан 10 рӯз истеъмол карда шавад. Беҳтараш субҳ чой нӯшедзеро он дорои таъсири пешоб аст. Пеш аз курси дуюм, шумо бояд танаффуси даҳрӯза кунед.

Муҳим! Асалро ба шаробе, ки дар + 40 ° С хунук карда шудааст, илова кардан лозим аст, то маҳсулот хусусиятҳои судманди худро гум накунад.

Чӣ гуна нӯшокии тоникӣ тайёр кардан мумкин аст?

Компонентҳо:

• занҷабил - 20-30 гр.;
• як даста аз наъно ё малҳами лимӯ;
• лимӯ - 2-3 бурида;
• асал - 1 tsp;
• оби ҷӯшон - 1 литр.

1. Занҷабил бояд реза карда шуда, алаф бо корд реза карда шавад.
2. Ин ду ҷузъро омехта карда, бо оби ҷӯшон мерезанд.
3. Нӯшокӣ бояд барои ним соат пухтан иҷозат дода шавад.
4. Ҳангоми гарм шудан, ба он лимӯ ва асал илова мекунанд.

Нӯшокӣ барои истеъмоли доимӣ мувофиқ аст.

Шумо метавонед ду вариант барои нӯшидан аз занҷабил ва лимӯ дар инҷо пайдо кунед:

Чойи сирпиёз зидди илтиҳобӣ

Аз чунин компонентҳо нӯшокӣ омода карда мешавад:

• сирпиёз - 3-5 дона;
• занҷабил решакан - 1 tsp;
• лимӯ - 1 дона;
• асал - 1 tbsp. л.;
• об - 2 стакан.

1. Обро ҷӯшонед, сипас ба он сирпиёз ва занҷабил илова кунед.
2. Онҳоро барои 15 дақиқа напазед.
3. Сипас, шўрборо + 40 ° C хунук мекунанд, ба он асал ва шарбати лимӯ илова мекунанд.

Беҳтараш нӯшобаро дар термос нигоҳ доред, то ки онро гарм нигоҳ доред... Ҳаҷми натиҷа барои як рӯзи қабул ҳисоб карда мешавад. Шумо бояд шӯрборо дар қисмҳои хурд нӯшед, то худро беҳтар ҳис накунед.

Бар зидди сулфа

Компонентҳо:

• порчаи хурди решаи занҷабил;
• лимӯ - 1 дона;
• асал - 1 tbsp. л.

1. Пӯсти занҷабилро ба иловаро тунук реза кунед.
2. Афшураро аз лимӯ фишор дода, сипас дар чойник бо занҷабил омехта мекунанд.
3. Ҷузъҳоро ба як стакан оби ҷӯшон резед ва бигзоред онҳо пазанд.
4. Вақте ки нӯшокӣ каме хунук мешавад, ба он асал илова мекунанд.

Чойро дар як рӯз 2-3 бор нӯшидан мумкин аст, то сулфа пурра сабук шавад.

Видеоро тамошо кунед, ки дар он чӣ гуна бо ин компонентҳо чойи хунук ва сулфа омода кардан мумкин аст:

Таъсирҳои номатлуб ва муқобилат

Ҳангоми истифодаи занҷабил ва лимӯ таъсири манфии зерин ба мушоҳида мерасад:

• доғҳои пӯст, сурхӣ ва хориш;
• ғадуди меъда (дилбеҳузурӣ, қайкунӣ, ихтилоли бадан);
• бандии бинӣ;
• кардиопалмус;
• хунравӣ;
• дарди сар.

Муҳим! Ҳангоми истеъмоли аввалини доруи табиӣ, ки аз рӯи яке аз меъ- рутбаҳои номбаршуда омода карда шудааст, вазъи баданро дар соатҳои аввал (рӯз) мушоҳида кардан лозим аст, то таҳаммулнопазириро саривақт муайян карда, истифодаи онро қатъ кунед.

Занҷабил ва лимӯ маҳсулоти табиӣ ва солим мебошанд, ки метавонанд ҳолати баданро барои бемориҳои гуногун беҳтар созанд. Дорухатҳои омехтаҳо ва нӯшокиҳои шифобахш хеле содда мебошанд, ҳама метавонанд онҳоро ба осонӣ омода кунанд.

Видеоро тамошо кунед: Japanese Street Food - TITAN TRIGGERFISH SASHIMI Okinawa Seafood Japan (Июл 2024).