Кукиҳо ва ҳасиби какао - 8 дастурамали зина ба зина

Send

Бисквит ва ҳасиби какао тайёр кардани осон ва ширинии бениҳоят болаззат аст, ки дорухаташ аз кӯдакӣ ошно аст. Нозук дар замони шӯравӣ, ба мисли чормағзҳои афсонавӣ бо шири моеъи судак хеле маъмул буд. Шириниҳо инчунин дар кишварҳои Аврупо таваҷҷӯҳи зиёд доранд. Дар ҷаҳони кӯҳна, муомила салами шоколад номида мешавад.

Барои тайёр кардани куки ва ҳасиби какао дар хона мисли давраи кӯдакӣ ба шумо маҷмӯи оддии компонентҳо, 10-20 дақиқа вақти холӣ барои пухтупаз ва 2-3 соат барои хунук кардани шириниҳо дар яхдон лозим аст.

Ман барои сохтани ҳасибҳои қаннодӣ якчанд дастур таҳия намудам, аз ҷумла хӯрокҳои анъанавӣ бо таркиби классикӣ ва номгӯи маҳсулот ва маҳсулоти муосир бо иловаҳои ҷасур, ки ба қатори маззаҳое, ки дар тӯли даҳсолаҳо муқаррар карда шудаанд, аслиҳо меоранд.

Маслиҳатҳои муфид пеш аз пухтупаз

Ба шакли стандартии дарозрӯяи какао ва ҳасибҳои куки овезон нашавед. Хӯрокро дар шакли тӯбҳо, конусҳо, ситораҳо ва дигар рақамҳо пешкаш кардан мумкин аст. Қолаби махсусро мувофиқи матлуб истифода баред.
Ҳангоми печондан, филми часпакро ба осонӣ бо фолга ё халтаи полиэтилении муқаррарӣ иваз кардан мумкин аст.
Бо истифода аз компонентҳои иловагӣ маззаи ҳасибро тағир диҳед: меваҳои қандир, мавиз, чормағз ё nutmegs, печенье бо маззаи пухтаи ширин, кулфинай, шакар.
Какаоро дӯст намедоред? Бо шири гудохта ё шоколади сиёҳ иваз кунед.

Ҳасиби куки - як дорухат ба монанди давраи кӯдакӣ

Барои ҳасиби болаззати какао, кукиҳои ширин - ширӣ, пухта ё ванилин гиред.

шир 4 tbsp. л.
равған 200 г.
хокаи какао 3 tbsp. л.
носиху 250 гр
шакар 250 гр
тухм 1 дона

Калорияҳо: 461ккал

Сафедаҳо: 8,9 гр

Равған: 23.5 гр

Карбогидратҳо: 49.1 гр

Ман кукиҳоро ба табақи амиқ андохтам. Бо тела додан ё кахвачушак майда кунед. Ман он қадар зиёд майда намекунам, то зарраҳои калон дар ҳасиби тайёр дучор оянд.
Дар як дегчаи алоҳида ман пояи ширини шакар ва какао хамир мекунам. Ман компонентҳоро ба равғани гудохта илова мекунам. Дар оташи паст пухтан то комилан гудохтан. Ман то ҳамвор омехта мешавам. Ман оташдонро хомӯш мекунам ва табакро аз оташ мегирам. Омехтаи шоколадро то 10-15 дақиқа хунук кунед.
Тухмро бо тозиёна бизанед. Ман ба glaze хунукшуда рехта, омехта мекунам.
Ман какаоро бо равған ва тухм ба болои ҷигари мазлум рехтам. Оҳиста омехта кунед.
Ман дар тахтаи ошхона ҳасибҳои тозакор месозам. Ман онро ба филми хӯрокворӣ мепечонам. Ман онро ба яхдон барои 3-4 соат мефиристам.

Пеш аз он ки ба ҳасиб тибқи рецепт хизмат кунам, чунон ки дар кӯдакӣ, ман хӯрокро дар рӯи миз каме об мекунам. Бон иштиҳо!

Ҳасиби ширин - як дорухат классикӣ

Компонентҳо:

Кукиҳо - 500 г,
Шакар - 4 қошуқ
Какао - 3 қошуқи калон,
Равған - 200 г,
Шир - ним қошуқ
Чормағзҳо - 50 г.
Меваҳои кандӣ - 50 г.
Vanillin мечашонем.

Омода:

Бо истифода аз кахвачушонак, ман баъзе кукиҳоро ба зарфҳо реза мекунам. Боқимонда - ман онро бо дастонам ба қисмҳои калон тақсим мекунам. Ман онро ба як табақ мерезам.
Меваю чормағзҳои хушкро майда реза кунед, ба ҷигар илова кунед.
Ман дар дегчаи хурд какаоро бо шакар омехта мекунам. То ҳамвор кардани бе қитъаҳо омехта кунед. Дар охири шӯр, ванилин илова кунед.
Равғани обшударо ба мукаабҳои хурд буред, то зудтар ҳал шавад. Интиқол ба пойгоҳи шоколад.
Ман дегро дар болои оташдон гузоштам. Ман ҳарорати плитаро ба ҳадди аққал гузоштам. Ман омехтаро омехта мекунам, то интизор шавам, ки шакари регдор комилан пароканда ва гудохта шудани равған бошад. Ман онро аз оташдон мепартоям. Онро 5-10 дақиқа хунук кунед.
Ман пойгоҳи шоколадро ба омехтаи қанд-чормағз мерезам. Ман онро меҷунбонам.
Ман ҳасибро дар коғази нонпазӣ шакл медиҳам. Барои нигаҳдории дарозтар, ҳасибро бо печи пластикӣ печонед.
Ман онро ба яхдон барои 2-3 соат мефиристам.

Шуд!

Ҳасиби шоколад аз кукиҳо бо шири моеъ

Дар дорухат шакар истифода намешавад. Шири моеъ ба ҳасиб ширини зарурӣ илова мекунад.

Компонентҳо:

Куки кӯтоҳ - 600 г,
Шири моеъ - 400 г,
Какао - 7 қошуқи калон,
Равған - 200 гр.

Омода:

Ман кукиҳоро мешиканам. Ман онро бо зарба майда карда, зарраҳои калон мегузорам.
Ба равғани гудохта 7 қошуқ хокаи какао андохтам. Ман аз болои тамоми банка шири моеъ рехтам.
Ман омехтаи шоколади ширро дар натиҷа ба ҷигари бурида мефиристам. Бодиққат ва оҳиста омехта кунед.
Ман дар тахтаи ошхона ҳасибҳо месозам. Ман шириниҳоро ба фолга ё плёнкаи печон мепечонам. Ман онро якчанд соат ба яхдон мефиристам.

Омодасозии видео

Ман ҳасиби шоколадро аз кукиҳо бо шири моеъ ба зарраҳои мудаввар буридам. Бо чой ё қаҳва хизмат кунед.

Чӣ гуна ҳасибро бо чормағз пухтан мумкин аст

Компонентҳо:

Кукиҳои шакар - 250 г,
Равған - 125 гр
Шоколади талх - 100 г,
Чормағз - 150 гр,
Шири моеъ - 400 г,
Какао - 2 қошуқи калон.

Омода:

Пӯсти чормағз. Дар зарфе дар гармии миёна каме қаҳваранг. Ман онро аз оташдон мепартоям.
Ман какаоро тавассути ҷумбонидан ҷумбонидан мекунам, то ки аз донаҳо халос шавам.
Дар дегча ман пораҳои шоколади сиёҳро об мекунам. Ман ба массаи шоколад равғани гудохта илова мекунам. Барои таъми бой 2 қошуқи калон какао илова мекунам. Бодиққат омехта кунед. Пас аз пурра гудохтани шоколад, шири моеъ илова кунед.

Маслиҳати муфид. Шоколади қаймоқро ба напазед.

Бодиққат омехта кунед ва аз гармӣ дур кунед. Ман онро барои хунук шудан дар ошхона мегузорам.
Ман кукиҳои шакарро дар кахвачушка майда мекунам ё пачақи хуби кӯҳнаро истифода мекунам. Ҳама маҳсулоти каннодиро ба зарфҳои майда майда накунед. Бигзор ҳасиб донаҳои кукиҳои миёна дошта бошад.
Чормағзи бирёнкардаро бо корди тез бодиққат буридам. Омезиши печенье бо чормағз.
Ман массаи шоколадро дар пайдарҳамии ғафс илова мекунам. Бодиққат омехта кунед.
Ман ҳасибҳои дарозрӯя ташкил мекунам. Ман маҳсулоти тайёри кулинариро ба яхдон мегузорам. Пас аз 3-4 соат шириниҳоро аз яхдон мебарорам.
Ман ҳасибҳоро қисм-қисм (пораҳои мудаввар) бурида, бо чои гарм хизмат мекунам.

Ба саломатии худ бихӯред!

Чӣ гуна ҳасиби бе какао ҳасибро тайёр кардан мумкин аст

Усули ғайристандартӣ барои сохтани ҳасибҳои қаннодӣ аз кукиҳои бе какао. Ирис ва шири моеъи хушмазза ба шириниҳо ширинӣ мебахшанд.

Компонентҳо:

Кукиҳо - 400 г,
Ирис қаймоқ - 400 г,
Шири моеъ - 400 г,
Равған - 200 гр.

Омода:

Ирис ва равғанро ба як косаи калони чуқур андохтам. Ман онро дар оташи суст гузоштам. Ман доимо омехта мекунам ва компонентҳоро об мекунам. Ман миқдори гарми қаймоқи ранги карамели сабук мегирам. Ман аз оташдон хориҷ мекунам, онро хунук мекунам.
Кукиҳои ошуфта. Барои тезтар суфта кардан аз кахвачушонак истифода баред. Қаннодиро ба халта андохтам ва бо сӯзан печондам. Баъзе кукиҳоро бо дастҳои худ ба қисмҳои миёна тақсим кунед.
Массаи крем-креми хунукшударо ба омехтаи хушк интиқол диҳед. Бо қошуқ бодиққат омехта кунед, тадриҷан ба гроули якхела ва мулоим табдил ёбед.
Ман онро дар тахта гузоштам. Ба массаи бепоя хушхӯю шакли ҳасиби дарозрӯй диҳед. Ман онро бо филми хӯрокпӯшӣ мепӯшонам ва канорҳоро кашида, "конфет" -и калон мекунам. Ман онро ба сармозан барои муддати 5-6 соат ё ба яхдон барои шаб мефиристам.

Дорухат бо мавиз ва чормағз

Компонентҳо:

Какао - 2 қошуқи калон,
Равған - 200 г,
Шакар - 1 қошуқи калон
Шири гов - 100 мл,
Кукиҳо - 400 г,
Мавиз, чормағз, шакари хока - мечашонем.

Омода:

Аз ҳад нагузаред. Аз хокаи кукиҳои болаззати лазиз худдорӣ кунед. Шириниҳо бояд миқдори ками қисмҳои хурди қаннодӣ дошта бошад.

Ман баъзе кукиҳоро бо пачақ майда мекунам ё бо сӯзанак печонида мебарам.
Дар тахтаи ошхона реза кардани чормағз. Ман онро ба ҷигари бурида рехта, шакар илова мекунам. Омехтаи хушкро омехта кунед ва ҷудо кунед.
Равғанро дар дегча об кунед.
Ман шир мерезам. Пойгоҳи шириниҳоро ба напазед. Ман омехтаи хушкро илова мекунам ва бодиққат омехта мекунам.
Ман дар охири мавиз илова мекунам. Ман табақро аз оташдон мепартоям, массаро хунук кунед ва дар қаннодӣ тар кунед.
Ман ба тахтаи ошхона филми хӯрокворӣ гузошта, ҳасиби дарозрӯя ташкил мекунам. Ман онро печонида мегирам, бодиққат онро ба гӯшаҳо бандед.
Барои роҳ надодан ба рӯйпӯш шудани ҳасиби қаннодии какао, онро бо матои суши истеҳсол кунед.
Ман онро ба сармозан 4-6 соат мефиристам.
Ман нозукии дар натиҷа бударо чоп мекунам. Ман онро ба табақча андохтам, дар болояш бо шакари ориз пошед.

Дорухатии видео

Ҳасиби шоколади "Bounty" бо лӯхтаҳои кокос

Компонентҳо:

Кукиҳои кокос - 350 г,
Шакар - 5 қошуқи калон
Об - 100 мл,
Хокаи какао - 2 қошуқ
Коняк - 1 қошуқ
Пӯстҳои кокос - 80 г,
Шакари ориз - 80 г,
Равған - 80 гр.

Омода:

Ман баъзе аз кукиҳои кокосро бо зарба майда мекунам, дигарашро ба қисмҳои миёна тақсим мекунам. Ман шириниҳоро холӣ ба як сӯ гузоштам.
Ман ба дегчаи алоҳида об ва коняк мерезам. Ман хокаи какао ва шакари регдор илова мекунам. Ман оташдонро дар оташи миёна фаъол мекунам. Омезишро омехта карда ба напазед. Ҳадафҳои асосӣ пурра бекор кардани шакар ва ба даст овардани массаи якхела мебошанд.
Ман дегро аз оташдон мегирам. Ман онро барои хунук шудан дар ошхона мегузорам, онро ба яхдон намегузорам.
Ман қаймоқи сафеди нозук ва лазиз омода мекунам. Ман пораҳои кокос, шакари хока ва равғани мулоим ва гудохта омехта мекунам.
Ман массаи шоколадро дар коғази пухтупаз паҳн кардам. Ба болояш креми сафед илова кунед. Ман лазизро ба рӯймол мепечонам. Ман онро бо филми хӯрокворӣ мепӯшонам.
Ман ҳасибро барои 60-90 дақиқа дар сармодон хунук мефиристам.

Чӣ гуна як ҳасиби ширини зеборо бе шир омода кардан мумкин аст

Дорухати ғайристандартии тайёр кардани ҳасибҳои болаззат ва аслӣ бидуни шир дар хона. Омезиши далеронаи шоколади сиёҳ, қаймоқ ва ... сабзии тару тоза истифода мешавад, ки ба нозукӣ таъми ғайриоддӣ ва ранги сурхча медиҳад.

Компонентҳо:

Сабзӣ - 250 гр
Apple - 1 андозаи миёна,
Шакари қамиш - 5 қошуқ
Равған - 120 г,
Кукиҳои "Юбилей" - 200 г,
Арахис - 25 гр
Бодом - 50 гр
Шири моеъ - 3 қошуқи калон,
Дорчин - як қошуқи чоряк
Занҷабил (хушк) - як қошуқи чоряк
Ванилин - 2 гр
Крем, 33% чарб - 3 қошуқ,
Шоколади талх - 100 гр.

Омода:

Сабзии тару тозаро бодиққат мешӯям ва тоза мекунам. Ман бо фраксияи хурдтарин садақа мекунам. Ман ба дегча мегузарам, шакар ва равған илова мекунам (каме бештар аз нисф). Лошае дар оташи паст дар тӯли 15-20 дақиқа.
Себро пӯст кунед, онро дар grater майда кунед. Ман ба сабзӣ мегузарам, омехта кунед. Лошае барои дақиқаҳои 5-10 иловагӣ.
Сад грамм кукиҳоро дар як кахвачушон ба ҳолати сабук реза кунед. Қисми боқимондаи рубл якҷоя бо чормағз калон аст.
Ман омехтаи сабзӣ-себро аз оташдон хориҷ мекунам. Ман боқимондаи равғанро илова мекунам. Ман онро меҷунбонам. Аввал, ман нонрезаҳои қаннодиро паҳн кардам, пас омехтаи пораҳои калонро гузоштам (ҳамроҳ бо чормағз). Бори дигар ман халал мерасонам.
Ман ҳасибро дар коғази коғазӣ нарм мекунам. Ман онро ба фолга мепечонам, то суст нашавад. Ба табақи васеъ гузаред ва дар яхдон 6-7 соат нигоҳ доред.
Як соат пеш аз ба охир расидани хунуккунӣ, ман ба тайёр кардани яхини шоколад шурӯъ мекунам. Ман қаймоқро ба як дегчаи хурд мерезам. Ман онро гарм мекунам, аммо напазед. Ман шоколади талхи пора-пора кардашударо гузоштам. Ман оташро баланд мекунам. Доимо омехта кунед, то мунтазир шавед, ки компоненти торик пурра дар массаи нур ҳал шавад.
Ман онро аз оташ мегирам. Дар ҳарорати хонагӣ хунук кунед.
Сардиҳоро ба ҳасиби куки ба таври баробар резед. Ман онро дар яхдон дар тӯли 5-6 соат бе пластикӣ печондам.

Ширини ғайриоддӣ омода аст!

Дар ҳасиби куки чанд калория мавҷуд аст

Равған, шакар, печенье, шири моеъ маҳсулоте мебошанд, ки арзиши энергетикии табобатро зиёд мекунанд. Ҳасиби шоколад, вобаста ба дорухат ва компонентҳо, дорад

миқдори калорияи 410-480 ккал барои 100 г маҳсулот

... Ин сатҳи баланд аст.

Нозук ва обшавӣ дар даҳон, нозукӣ дорои миқдори зиёди чарб (20-23 г) ва миқдори зиёди карбогидратҳо (45-50 г) дар 100 грамм аст.Шириниҳоро аз ҳад зиёд истифода набаред.

Send