Парвариши занбӯруғҳои устухон дар хона

Send

Он замонҳое, ки занбурӯғҳоро танҳо дар ҷангал пайдо кардан мумкин буд, гузашта рафтанд. Акнун ҳар як шахс, ҳатто ки ҳеҷ гоҳ бо парвариши онҳо сарукор накардааст, метавонад ҳосили фаровон ба даст орад. Ба шумо танҳо маводи зарурӣ харидан лозим аст, дастур оид ба парвариши занбурӯғи устраро дар хона риоя кунед ва шароити беҳтаринро нигоҳ доред.

Интихоби занбурӯғ барои парвариши хона

Онҷо плантатсияҳои сунъӣ бо намудҳои гуногуни занбурӯғҳо мавҷуданд: порчини, шиитак, шампиньон ва ғайра. Занбурӯғи устухон маъруф ба ҳисоб мераванд, ки оддӣ нестанд ва ҳосили фаровон медиҳанд. Аз як кило миселий, бо равиши моҳирона, 3-4 кило занбурӯғ ба даст меояд.

Риштаҳои тунуки бадани занбурӯғ, ки аз он занбӯруғи устрӣ мерӯянд, мицелия ё мицелия номида мешаванд. Барои оғози парвариш ба шумо миқдори муайяни мицелияро харидан лозим аст - парваришгарони занбӯруц ботаҷриба аз як кило маслиҳат медиҳанд.

Чунин чорабиниҳо барои ҳам кӯдаконе, ки мехоҳанд вақтро бо шавқ гузаронанд ва худро ҳамчун боғбон санҷанд ва ҳам барои калонсолоне, ки мехоҳанд як маҳфилии нав ба даст оранд, мувофиқанд. Он инчунин метавонад касонеро, ки дар бораи тиҷорати худ фикр мекунанд, таваҷҷӯҳ кунад. Ҳангоми парвариши моҳирона, даромаднокии занбӯруғи устухон хеле баланд аст. Интихоби усули парвариши плантатсияи оянда боқӣ мемонад.

Усулҳои парвариши занбӯруц

Шумо метавонед яке аз ду усулро истифода баред: васеъ ва пуршиддат. Интенсивӣ ба шароити табиӣ наздиктар аст ва ба мавсим вобаста аст, бар хилофи васеъ, ба шарофати он шумо тамоми сол занбӯруғи устраро парвариш карда метавонед.

Фарқияти усулҳо дар ҷадвал нишон дода шудааст.

Роҳи васеъ	Роҳи шадид
Моҳияти усул	Кишт дар шароити ба шароити воқеӣ наздик сурат мегирад.	Шароити комилан сунъӣ муҳайё карда мешаванд.
Асбобҳо ва маводҳои зарурӣ	Мицелий, филм, думбаҳо, Мосс.	Mycelium, халтаҳои, humidifiers, мухлисони, субстрат.
Ҳадафи парвариш	Хобби, барои худ афзоиш меёбад.	Тиҷорат барои фоида афзоиш меёбад.
Биноҳо	Боғи сабзавот, боғ.	Ҳуҷраи инкубатсионӣ ва утоқи кишт.

Камбудиҳо ва бартариҳои ҳарду усули парвариш.

Роҳи васеъ	Афзалиятҳо	камбудиҳо
1.	Муҳити табиӣ, қобилияти парвариш дар боғи шумо.	Вобаста ба мавсимӣ ва обу ҳаво.
2.	Роҳи камтар гарон.	Камолоти занбурӯғи устухон тӯл мекашад.
3.	Занбурӯғҳоро доимо тамошо кардан лозим нест.	Миқдор ва мӯҳлати татбиқро назорат кардан ғайриимкон аст, ки ин усулро барои маркетинги занбурӯғи устухон номувофиқ месозад.
Роҳи шадид	Афзалиятҳо	камбудиҳо
1.	Назорати пурраи афзоиши маҳсулоти тайёр.	Ду ҳуҷраи алоҳида бо шароити муносиби парваришро талаб мекунад.
2.	Танзим ва назорати шумораи занбӯруғи парваришёфта.	Сармоягузориҳои нақдӣ на танҳо дар биноҳо, балки инчунин барои мавод.
3.	Таъсиси тиҷорат барои фурӯши занбӯруғи устухон ва ҷуброн барои хариди мавод.	Барои мушоҳида ва назорати афзоиши занбӯруғҳо вақти бештар лозим аст.

Омодагӣ ба парвариш

Бо усули муайяншуда, қадамҳои омодагӣ гирифтан лозим аст. Дастурҳоро омӯзед ва нозукиҳои равандро фаҳмед.

Акнун ба шумо миселия лозим аст:

Фурӯшанда ёбед ва худатон харид кунед.
Мицелийро аз мағозаи махсуси интернетӣ харед.

Пеш аз харидан, дар бораи намуди мицелия қарор қабул кунед. Агар дар бораи сифати маҳсулот шубҳае бошад, аввал миқдори каме барои намуна харед.

Агар имконпазир бошад, пеш аз харид банду басти маҳсулотро омӯзед. Маълумоти мундариҷаро санҷед, санаи ба охир расидани онро бинед. Ба намуди зоҳирии миселия диққат диҳед: набояд нуқтаҳои сиёҳ ва сабз бошанд, ки мавҷудияти қолабро нишон медиҳанд. Чунин мицелияҳо мева нахоҳанд дод. Мицелияи тару тоза сафед бо лаппиши зард ва зард аст.

Мицелий зуд хароб мешавад, аз ин рӯ бори аввалро бо як кило маҳсулот маҳдуд кунед, то барои тақсимоти дурусти миселия барои кишт вақти кофӣ бошад. Пас аз харид, ҳарорати мицелияро санҷед, он бояд 20 дараҷа бошад.

Хусусиятҳои парвариш дар кундаҳо

Роҳи оддӣ, вале тӯлонӣ васеъ аст. Он аз шинондани мицелия дар бангдона иборат аст.

Бангдомро мувофиқ интихоб кунед: аз қолаби хушк ва бо чӯби намӣ (беҳтар аст, ки хушкро дар давоми ду рӯз дар об тар кунед).
Дар кунҷҳо бо парма, ки аз чуқурии панҷ то ҳафт сантиметр сӯрох кунед, ба онҳо мицелий рехт ва бо мос пӯшонед. Роҳи дигар ҳам ҳаст: қисми болоии кундаро бурида, депрессияи хурд ба амал оваред, мицелийро ба он ҷо рехтед, қисми болоии чӯбро ба ҷои худ баргардонед ва бо мехҳо мех кашед.
Қуттиҳоро дар ҷои муқарраршуда дар болои ҳам ҷойгир кунед. Бо пардаи ғафси пластикӣ пӯшонед ва се моҳ танҳо монед. Ҳарорати хонаро тақрибан 15 дараҷа нигоҳ доред.
Вақте ки дар кундаҳо доғҳои сафед пайдо мешаванд, ин маънои онро дорад, ки занбурӯғи устухон барои шинонидан омодаанд. Вақти беҳтарин барои ин охири баҳор (аввали моҳи май) мебошад.
Дар замин сӯрохиҳо кобед, бо баргҳои намнок пӯшонед ва бангдона бо мицелияро ба боло гузошта, 15 сантиметр чуқуртар кунед. Замин бояд ҳамеша намнок бошад, аз ин рӯ онро ҳар рӯз об диҳед.
Дарави аввал дар охири тобистон хоҳад буд. Занбурӯғҳоро мулоим кунед, онҳоро бо корд набуред. Пораҳои занбурӯғҳо набояд дар мицелия боқӣ монанд, то ки пӯсида нашавад. Шароити оптималӣ имкон медиҳад, ки дар тирамоҳ боз якчанд маротиба ҳосил ҷамъоварӣ карда шавад.
Миселия соли оянда мева медиҳад, аммо онро бояд бо саросар пӯшонидани бангдона аз сармо муҳофизат кард.

Парвариши занбӯруғи устухона дар шароити табиӣ роҳи содда ва арзон мебошад, ки ҳосили хуб медиҳад (гарчанде ки он қадар зиёд нест, вақте ки шароити сунъӣ фароҳам меорад). Бештари вақт барои тайёр кардани плантация ва об додани почта сарф мешавад.

Дастури видео

Хусусиятҳои парвариш дар халтаҳо

Агар шумо хоҳед, ки дар бораи парвариши занбӯруғи ҷавр ҷиддӣ бошед, ҳуҷраи мувофиқ (таҳхона, гармхона) ёбед, таҷҳизоти зарурӣ - намноккунандагон ва вентиляторҳоро барои фароҳам овардани шароити зарурӣ (ҳарорат, аҳамият, рӯшноӣ) ҷойгир кунед, стеллажьҳо ё овезонҳоро барои халтаҳои дорои субстрат ҷойгир кунед.

Агар шумо аллакай миқдори зарурии мицелияро харидорӣ карда бошед, қадами оянда тайёр кардани оксиген - омехтаи ҷузъҳои растанӣ аст: ҷуворимакка, гречиха, пахол, офтобпараст, гандум ва ғ. Муҳим он аст, ки дар оксиген дохилшавии чиркин набошад.
Барои парвариши як даста занбурӯғ 10 кило субстрат кифоя аст, ки онро ба андозаи якчанд сантиметр майда кардан лозим аст.
Субстратро гарм кунед ва дезинфексия кунед. Омехтаро дар оташи паст тақрибан ду соат ҷӯшонед. Пас аз паст шудани ҳарорат ба 26 дараҷа, обро холӣ кунед. Ҳоло оксиген ба қадри кофӣ намнок ва барои замбӯруғҳо бехатар аст. Бо илова кардани як қошуқ хамиртуруш ба 250 мл об ҳалли худро созед. Барои безараргардонӣ ба субстрат маҳлули хамиртурушро дар якҷоягӣ бо як қошуқи оҳаки хомӯшшуда илова кунед.
Барои як кило мицелия ду халтаи полиэтиленӣ омода кунед. Онҳоро дар маҳлули шустагар барои ду соат дезинфексия кунед.
Субстратро бо мицелий партоед ё дар қабатҳо ҷойгир кунед. Оҳиста-оҳиста шумо мефаҳмед, ки кадом усул бештар мувофиқ аст.
Халтаҳои субстратро ба ҷои торик интиқол диҳед. Барои афзоиши занбӯруц дар ин марҳила нур талаб карда намешавад. Ҳуҷра бояд дар ҳарорати на бештар аз бисту ду дараҷа нигоҳ дошта шавад.
Пас аз ду ҳафта, миселия субстратро бо ришҳо мепечонад ва ба омехтаи якхела шурӯъ мекунад. Ин нишонаи ба охир расидани давраи инкубатсия мебошад. Ҳароратро то 12 дараҷа коҳиш диҳед ва намиро ба 95% расонед.
Пас аз ду ҳафта, шумо метавонед аввалин ҳосили занбӯруғи устухонро чинед. Занбурӯғҳоро аз халта боз кунед (набуред). Умуман, занбурӯғҳои устри чаҳор бор мева медиҳанд. Зироати асосӣ дар ду моҳи аввал пайдо мешавад.

Парвариши занбӯруғи устухона дар халтаҳо хароҷоти зиёди пулиро талаб мекунад, аммо даромаднокии усул хеле баландтар аст. Худи шумо ҳосил ва ҳаҷми онро назорат мекунед.

Қитъаи видео

Парвариши занбурўғи устри ҷамоат ҳамчун бизнес - оё он сар кардан мехоҳад?

Парвариши занбурӯғҳо дар хона тиҷорати маъмул ва фоиданок аст. Бо сармоягузории хурд, шумо метавонед пули хуб ба даст оред.

Раванди технологиро то хурдтарин ҷузъиёт омӯхта, талафоти тасодуфиро истисно накунед. Барои фурӯш, усули интенсивии парвариши занбӯруғи устраро интихоб кунед, то афзоишро пурра назорат кунад.

Ҳангоми истеҳсол дар миқёси васеъ, коргарони кирояро истифода баред. Барои касе пайравӣ кардани раванд душвор аст. Ду ҳуҷра гиред - яке барои инкубатсия, дигаре барои парвариши занбӯруғҳо. Биноҳоро мувофиқи стандартҳо муҷаҳҳаз кунед, то ки маҳсулот воқеан сифати баланд дошта бошад.

Таҳхона хуб аст, агар шумо нав оғоз кунед, аммо сармоягузорӣ ҳанӯз ҳам талаб карда мешавад. Умуман, ин намуди тиҷорат даромаднокии баланд дорад, зеро бо парвариши интенсивӣ шумо аз мавсим вобаста нестед. Пас аз пур кардани дасти худ, шумо метавонед истеҳсолотро тавассути парвариши дигар намудҳои занбурӯғҳо васеъ намоед.

Маслиҳатҳои муфид

Дар аввал, миқдори зиёди миелияро харидорӣ накунед. Он тамоюли зуд хароб шуданро дорад. Барои ба даст овардани таҷриба, аз як кило миселия оғоз кунед.
Мицелияро танҳо аз фурӯшандаҳои боэътимод харед. Агар шумо аз фурӯшандаи нав ё мағозаи онлайн харидорӣ кунед, аввал як партияи хурдро фармоиш диҳед.
Пеш аз харид кардан маълумот ва намуди мицелияро санҷед.
Ҳарорати хона ва субстратро назорат кунед. Дар ҳуҷра мухлисонро насб кунед.
Хунук барои занбӯруғи устухон мухолиф аст. Онҳо танҳо намеоянд.
Танҳо бо мицелия бо дастпӯшакҳо кор кардан лозим аст. Ин аллергияи тавонотарин аст!
Дарахти хушкро ду рӯз дар об тар кардан беҳтар аст. Занбуруги устухон барои афзоиш ба намӣ ниёз дорад.
Занбурӯғҳоро аз субстрат кушоед, то пӯсида шудани ашёи хом ба амал наояд.
Ашёи хоми оксиген бояд тару тоза ва қолаби тоза бошад.
Занбурӯғи Ойстер яке аз занбурӯғҳои нозанин мебошанд. Танҳо ҳарорат ва намӣ бояд назорат карда шаванд.
Бо гузашти вақт, шумо метавонед мустақилона парвариши мицелияро омӯзед, то ба омилҳои беруна вобаста набошад: фурӯшандагон, нархҳо, сифат ва ғайра.

Агар шумо ҳоло дар хона парвариши занбурӯғҳоро оғоз карда бошед, занбурӯғи устухон дар марҳилаи таълим варианти мувофиқ мебошанд. Онҳо нигоҳдории ҷиддиро талаб намекунанд, бинобар ин шумо метавонед ин фаъолиятро ба осонӣ ба як маҳфили ҷолиб ё тиҷорати муваффақ табдил диҳед.

Send