Чӣ гуна дар хона нонҳои синнабонро тайёр кардан мумкин аст

Нонҳои синнабон дар ҷаҳон торафт бештар маъруфият пайдо мекунанд. Хамири нозуктарине, ки дар даҳони шумо гудохта мешавад, бо дорчин ҷолибу яхин беҳтарин аст. Азизон ва меҳмонони тааҷҷубовар осон аст, агар шумо дар хона хӯрокхӯрӣ омода кунед.

Синабонҳо номи худро бо омезиши ду калимаи инглисӣ барои дорчин ва булочка - "дорчин" ва "булочка" гирифтаанд. Онҳо ба ролл бо пур кардани ширин шабеҳанд. Дар байни қабатҳои хамир метавонад компонентҳои барои ҳар гуна завқ мавҷуд бошанд, аммо пӯшиш бояд бетағйир боқӣ монад. Дар дорухат анъанавӣ, ин як панир яхмос ва сардиҳои равған аст.

Мазмуни калория

Зарурати риояи рақам шуморо маҷбур мекунад, ки пеш аз хӯрок хӯрдани хӯрокро бодиққат тафтиш кунед. Маҳсулоти қаннодӣ душмани ҳамоҳангӣ ҳисобида мешавад, аммо як синабон зарар намерасонад.

Нон, вобаста аз пур шудан, аз 100 то 100 грамм вазн аз 280 то 310 ккал дорад. Агар ба шумо коҳиш додани энергия лозим ояд, ҳангоми пухтупаз кам шакар илова кунед.

Дорухатаи дорчин классикӣ

• орд 700 гр
• шир 200 мл
• тухми мурғ 2 дона
• шакар 100 гр
• равған 80 г.
• хамиртуруши тару тоза 50 г.
• намак ¼ tsp
• Барои пур кардан:
• равған 50 г.
• шакари қамиш 200 гр
• дорчин 20 г.
• Барои креми сафед:
• панири қаймоқ 50 г.
• шакари яхбаста 120 гр
• равған 50 г.
• ванилин 5 г

Калорияҳо: 342ккал

Сафедаҳо: 5,8 гр

Равған: 9,7 гр

Карбогидратҳо: 58,3 гр

• Биёед хамир гирем. Ширро гарм кунед, дар он як қошуқ шакар ва хамиртурушро равон кунед. Онро барои об кардан барои 20 дақиқа гузоред.

• Дар зарфи дигар тухмро бо шакар омехта кунед, равған ва намак илова кунед. Хамиртуруш ва ширро ба тухм резед, хуб омехта кунед.

• Ордро тадриҷан илова кунед ва бо дастон хамир кунед, то он даме ки ба кафи шумо часпидан қатъ шавад. Онро бо матоъ ё пардаи пластикӣ пӯшонед. Вобаста аз шаффофии шумо мехоҳед, ки як-ду соат нишинед. Дар ин муддат якчанд маротиба омехта кунед.

• Бо омехтаи дорчин ва шакар бо равғани гарм пурро омода кунед.

• Барои тайёр кардани қаймоқ равған ва панири кремро то ҳамвор омехта кунед. Ванилин ва хока илова кунед, молед. Омехтаро дар ҷои гарм ҷойгир кунед, то крем аз ҳад зиёд ғафс нашавад.

• Вақте ки хамир дуруст аст, шумо метавонед ба нонпазӣ шурӯъ кунед.

• Дар танӯре, ки то 180 дараҷа гарм карда мешавад, 20 дақиқа пазед. Омодагиро бо корд ё дандонхилол санҷед.

Нонҳои болаззати синабон, ба монанди қаҳвахона

Ба мисли нонвойхонаи машҳур сохтани кулчаҳои синнабӣ орзуи ҳар як хонашин аст. Барои татбиқи он дастурҳоро бодиққат иҷро кунед.

1. Хамирро то ғафсии ним сантиметр печонед.
2. Пур кардани онро ба таври баробар паҳн кунед ва каме аз канорҳо ақиб кашед.
3. Хамирро ба ғалтаки сахт печонед. Шумораи curlsро пайгирӣ кунед - бояд ҳадди аққал панҷто бошад.
4. Бо ришта ё корд истифода бурда роллро ба қисмҳои ғафсии 3 см буред, шумо инчунин метавонед коғази нонпазиро истифода баред. Масофаи байни булочкаҳо набояд аз 3 см кам бошад.
5. Синнобҳоро барои чоряк соат тарк кунед, то биёяд.
6. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед ва 20 дақиқа пазед. Омодагиро бо дандонхилол санҷед.
7. Пас аз баровардан аз танӯр, синнабонро бо глазири панир молед, хунук карда, хизмат кунед.

Омодасозии видео

Cinnabons шоколад

Нонҳои дорои шоколад - ки хуштар ва болаззаттар аст? Синабонҳо бо пур аз шоколад Chocobonns номида мешаванд. Дорухат пур аз рецепти анъанавӣ фарқ мекунад.

Компонентҳо:

• Равған 350 г;
• 80 г какао;
• 300 г шакар.

Чӣ тавр пухтан:

1. Компонентҳоро бо миксер бизанед, боварӣ ҳосил кунед, ки омма хунук ва устувор боқӣ мемонад.
2. Агар шакар пароканда нашавад, хавотир нашавед - ин хуб аст.
3. Омехтаи шоколадро ба хамир молед ва дар поёни он ду то се сантиметрро монда, канорҳоро кӯр кунед.

Чӣ гуна креми синабон ва сардиҳо тайёр мекунанд

Пеш аз сармо кардан равған ва панири Маскарпонро аз яхдон хориҷ кунед. Онҳо бояд дар ҳарорати хонагӣ бошанд. Агар панир мавҷуд набошад, шири моеъро истифода баред. Пас аз омезиши компонентҳо, нисфи омехтаро ба булочкаҳои аз танӯр тоза кардашуда молед. Пас аз он ки glaze ҷаббида мешавад (одатан дар давоми 10 дақиқа), синабонро бо омехтаи боқимонда равған кунед.

Маслиҳатҳои муфид

• Агар барои пур кардани он шакари қаҳваранг набошад, сафедро истифода баред.
• Барои пур кардани хамир ба хамир беҳтар равған молед ва дорчин ва шакарро бо сӯзанак пахш кунед.
• Барои роҳ надодан ба нонпазӣ ҳангоми нонпазӣ, даври охиринро бо ангуштони худ маҳкам кунед.
• Панири Mascarpone барои яхмос метавонад бо сметанаи хонагӣ иваз карда шавад.
• Барои болаззаттар шудани синнобҳо, ба онҳо иқтибоси ванилин илова кунед.
• Маҳсулоти пухтаро рӯзи дигар бо пешрафти 15 сония дар печи гарм хӯрдан мумкин аст. Дар яхдон нигоҳ доред.

Синабонҳоро бесабаб "нон дар туман" меноманд. Ба шарофати хамири ҳавоӣ ва пур кардани ширин онҳо тавонанд лаҳзаҳои фаромӯшнашавандаи саодатро ба даст оранд. Нӯшидани чой бо чунин шириниҳои лазиз гуворотар хоҳад буд.